Adjika "Remembrance"

Questa adjika è un argomento strano. Se lo è, allora non c'è! Ho preparato prima una porzione. Ci abbiamo provato ... La conclusione di tutta la famiglia non sarà sufficiente! Preparate altre 2 porzioni. Le banche non hanno nemmeno il tempo di lasciare l'appartamento nel seminterrato. Spreco di tappi! Bene, con mio marito è tutto chiaro. È un amante della cucina casalinga, anche se è molto esigente nei gusti. Ma mio figlio (21 anni. Credo di vita: la chimica del negozio è sempre più gustosa) ha abbandonato i suoi ketchup preferiti. Qualcosa ci dice che in inverno rimarremo senza l'adika. La mamma e io abbiamo deciso di aprire il succo di pomodoro fatto in casa dell'anno scorso e cucinare l'adika da esso. Grazie mille per la ricetta. Buonissimo ...

Questa adjika è un argomento strano. Se lo è, allora non c'è! Ho preparato prima una porzione. Ci abbiamo provato ... La conclusione di tutta la famiglia non sarà sufficiente! Preparate altre 2 porzioni. Le banche non hanno nemmeno il tempo di lasciare l'appartamento nel seminterrato. Spreco di tappi! Bene, con mio marito è tutto chiaro. È un amante delle cose fatte in casa, anche se è molto esigente nei suoi gusti. Ma mio figlio (21 anni. Credo di vita: la chimica del negozio è sempre più gustosa) ha abbandonato i suoi ketchup preferiti. Qualcosa ci dice che in inverno rimarremo senza l'adika. La mamma e io abbiamo deciso di aprire il succo di pomodoro fatto in casa dell'anno scorso e cucinare l'adika da esso. Grazie mille per la ricetta. Buonissimo ...

Grazie per questo commento! : rose: Sono molto, molto contenta che a tutta la tua famiglia sia piaciuta l'adika!

[vorobyshek]

vorobyshek,
Aiuto con i consigli, faccio mezza porzione di adjika. Non mi piace l'odore, ho già messo un cucchiaio e mezzo di sale nel sale, non ci sono errori di battitura nella ricetta? Non capisco, tutti stanno lodando ... Aspetterò quando saranno passate 3 ore. Mescolo, ma diventa sempre più sottile. Sembra che manchi qualcosa.

[vorobyshek]

vorobyshek,
Aiuto con i consigli, faccio mezza porzione di adjika. Non mi piace l'odore, ho già messo un cucchiaio e mezzo di sale nel sale, non ci sono errori di battitura nella ricetta? Non capisco, tutti lodano ... Aspetterò quando saranno passate 3 ore. Mescolo, ma diventa sempre più sottile. Sembra che manchi qualcosa.

Beh, prima di tutto, perché non ti piace l'odore. Forse non ti piace l'odore delle erbe? Ci piacciono molto queste erbe.
Il sale è normale, non dovrebbe essere salato, questo è l'adika. Il sale viene aggiunto per migliorare il sapore e leggermente come conservante.
Dopo 3 ore non può essere più diluente, perché dovrebbe evaporare un po 'e il liquido in eccesso evaporerà.
Tutto è nella ricetta come dovrebbe essere. Se non ti piace, semplicemente non è il tuo adjika ... Prova qualcos'altro. Come si suol dire, non ci sono compagni per gusto e colore. A volte puoi provare centinaia di ricette fino a trovare l'unica, la migliore ...

[vorobyshek]

vorobyshek, Sì, ognuno ha gusti diversi. Aspetteremo 3 ore, poi decideremo se non ci piace con il pane, lo lasceremo per il borscht.

Grazie mille per la ricetta! L'ho fatto un mese fa per un test di 0,5 porzioni. Ho già mangiato tutto cucinerò di più)

[vorobyshek]

vorobyshek, grazie mille per la ricetta!

non troppo in 30 min. l'aglio risulta essere "bollito", non mi piace bollito, e il suo sapore è diverso, posso metterlo dopo?

Non troppo. Assolutamente non bollito.
Anche a me non piace l'aglio bollito, ma qui è tutto perfetto, se non altro perché l'acidità del pomodoro impedisce all'aglio di bollire.
Prima provi a cucinare una piccola porzione, in modo che in seguito deciderai tutto da solo.