Insalata di patate della Vestfalia

Categoria: Piatti di frutta e verdura
Cucina: Tedesco
Insalata di patate della Vestfalia

ingredienti

patate 4-5 pezzi di media grandezza
uova sode 2 pz.
cetriolo 1 PC.
lampadina 1 PC.
cipolle verdi (erba cipollina) 1 pacco
aneto alcuni ramoscelli
prezzemolo ramoscello
crema 125 ml.
aceto, sale, zucchero, pepe gusto

Metodo di cottura

  • 1. Lavare le patate e lessarle in una buccia finché sono teneri. Fresco e pulito. Taglia in cerchi.
  • 2. Pelare e tagliare le uova.
  • 3. Tagliare la cipolla a pezzi più piccoli, il cetriolo a fette.
  • 4. Tritate l'erba cipollina, l'aneto e il prezzemolo.
  • 5. Montare leggermente la panna, condire con aceto, zucchero, sale e pepe.
  • 6. Mescolare tutti gli ingredienti della stecca e versarvi sopra la salsa. Lascia fermentare bene l'insalata.

Tempo per la preparazione:

40 minuti

Nota

Un'insalata molto semplice ma fresca. Una buona aggiunta ai piatti di carne.

Rada-dms
Insalata molto bella !! Teniamolo a mente !!! :)

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