Doner di frutta

Doner di frutta

Categoria: Confetteria

Cucina: Turco

ingredienti
Waffle spessi come il viennese
Frutti di bosco	gusto
Frutta
Noccioline
Marmellate
Miele
Cioccolato
e altri dolci

Metodo di cottura

• Per la competizione della cucina tedesca ho scelto i waffle, ma tutti i waffle spessi, come quelli viennesi / brussellesi, non sono nazionali-tedeschi, hanno solo waffle nazionali. Così, mi sono imbattuto in un'interessante istituzione a Berlino "Obst döner" (spiedini di frutta), hanno aperto all'inizio del 2012 e continuano a lavorare con successo, espandendo la loro rete a 4-5 negozi. Gli organizzatori dell'istituzione si sono ispirati ai waffle turchi e hanno aperto la propria rete. A proposito, i donatori ordinari in Germania mangiano 400 tonnellate all'anno !!! L'essenza dell'istituzione è la seguente: tutti i tipi di dolci, marmellate, frutta e così via, anche pezzi di scarpe da ginnastica / tweaks / rafaello)))) tutta questa gioia è molto apprezzata in una spessa cialda "sostanziosa" unta con cioccolato vario -vaniglia-ecc. salse, il prezzo è di 4-5 euro (a quanto ho capito) ... ho deciso di provarlo anche io
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• Cuciniamo le cialde secondo una ricetta preferita, non ho una piastra per cialde "abbondante", io cucino quelle rettangolari. Di solito faccio i waffle "a occhio" con siero di latte, crusca d'avena e farina integrale, beh, poi prepariamo il cibo, avevo panna montata rimanente, glassa di crema al cioccolato, pera, lamponi e caprifoglio, noci, miele, bollito con purea di Victoria zuccherata. Il caprifoglio si è rivelato completamente fuori tema))) mettiamo tutto nei waffle, mangiamo subito o mettiamo in frigorifero. L'ho raffreddato un po ', proprio come una torta, in relazione alla quale è nata l'idea di servire cialde spesse sotto forma di torte imbevute di sciroppo, spalmate, ad esempio, con crema al burro bagnata, frutta fresca e cioccolato. E il waffle stesso può essere fatto in modo classico come un biscotto! Se i waffle sono rettangolari, questa è una buona porzione per 2 persone.
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Il piatto è progettato per

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Tempo per la preparazione:

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Programma di cottura:

piastra per cialde

Nota

chi ha vinto un viaggio in Germania il compito di provarlo nella versione originale)))

Ciao chili! Bene, quanto dovrebbe essere delizioso! Un'altra ricetta per i waffle in studio!

[Angela]

Angela, delizioso) ma non direi sui chilogrammi))) le ricette per i waffle sono già piene, basta sostituire la farina con i cereali integrali, lo zucchero per il miele e frutta e cioccolato sono utili)))) il mio amico (seduto su Dukan) usa ovunque l'avena farina di semola, come dice lei ha lo stesso sapore, ma ai lati c'è

Ebbene, la ricetta non sarà comunque superflua.

un giorno misurerò il mio "occhio" sulla bilancia e lo scriverò, non prometto presto!