Pilaf in un multicooker Philips HD3095

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Riso parboiled a grani lunghi	1 d. stcn.
Acqua calda	2 d. stcn.
Carne, maiale	300-400 gr.
Lampadina	1 PC.
Carota	1 PC.
Olio vegetale	qb (almeno 2-3 cucchiai. l.)
sale	gusto
Spezie: curry masala, Curcuma, semi di finocchio, crespino, cardamomo nero

Metodo di cottura

Versare l'olio nella ciotola. Attiva la modalità "Fry". Dopo 5 minuti, puoi aggiungere le verdure tritate. Friggerli fino alla fine del regime (10 minuti)
Le verdure possono essere rimosse o messe da parte. Posiamo la carne tritata. Si arrostisce rapidamente - circa 5-7 minuti
Laviamo il riso fino a quando l'acqua è limpida (in questo momento la ciotola si raffredda un po '). Mescolare la carne e le verdure. Condire con sale e curry.
Adagia sopra il riso. Sale. Cospargere di spezie. Riempi con acqua calda. Livelliamo il riso.
Modalità pilaf.
Questa modalità è sensibile al tocco, il suo algoritmo si basa sulla completa evaporazione del liquido e sulla frittura del fondo al termine della modalità. In questo caso, il programma è durato 53 minuti.
Alla fine della modalità, mescola il pilaf e mettilo su un piatto
Il pilaf si è rivelato gustoso e aromatico

Tempo per la preparazione:

45-55 minuti

Programma di cottura:

Pilaf

Nota

Citazione:

Finocchio È una pianta speziata che è stata utilizzata da persone per scopi completamente diversi per molto tempo. Ha trovato la sua applicazione in cucina, medicina e cosmetologia. Anche nell'antica Grecia e Roma, tutte le parti di questa pianta erano popolari: steli, foglie piumate, bulbi, fiori e semi. Si credeva che le proprietà benefiche dei semi di finocchio stessero nella loro capacità di migliorare la vista debole e dare forza a una persona.

I benefici dei semi di finocchio

I benefici dei semi di finocchio si manifestano in varie proprietà, in particolare, effetti antinfiammatori, lenitivi e curativi. Ottimo antiossidante, questa spezia aiuta a prevenire l'invecchiamento precoce del corpo, combatte flatulenza e colite.

La medicina tradizionale inoltre non si stanca di far valere i benefici dei semi di finocchio, puntando sul fatto che l'uso di "aneto farmaceutico" può alleviare sensibilmente le condizioni del paziente affetto da tubercolosi, asma bronchiale ed epatite. E l'inclusione dei semi di finocchio nella dieta ha un effetto calmante sul sistema nervoso, alleviando i sentimenti di paura e nervosismo.

Citazione:

cardamomo nero è il parente più stretto di tutto il familiare cardamomo verde, un arbusto simile ad un albero della famiglia Ginger.
Il gusto del cardamomo nero può essere definito dolce, con una sottile nota di canfora e leggero retrogusto affumicato.

La composizione chimica del cardamomo nero comprende: colina, vitamine A, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, K e PP, nonché i principali minerali benefici: potassio, calcio, magnesio, zinco, selenio, rame e manganese, ferro, fosforo e sodio. In India e in Cina, è considerata una pianta medicinale efficace, ha un effetto antipiretico e antinfiammatorio, aumenta la resistenza del corpo, dona lucidità mentale e saggezza

Citazione:

I benefici del cardamomo

Noto per i benefici del cardamomo come uno dei migliori stimolanti del sistema digerente. Rimuove le tossine dal corpo e purifica dalle tossine. L'olio di questa spezia viene utilizzato per sopprimere le malattie neurologiche, ovvero l'apatia e la depressione. Il suo profumo può combattere mal di testa e nausea.

I benefici del cardamomo sono evidenti in aromaterapia, poiché il suo aroma riscalda, allevia gli spasmi e allo stesso tempo rinvigorisce. È fortemente consigliato a chi soffre di disturbi circolatori periferici, cioè a chi ha gli arti costantemente freddi.

Citazione:

Bacche di crespino contengono acido malico, tartarico e citrico, pectine utili, sali minerali, carotene, una grande quantità di vitamina K e C.
Le pectine legano i sali di metalli pesanti e alcuni altri composti nocivi, quindi il crespino purifica efficacemente il corpo.

Citazione:

La pianta ha proprietà coleretiche, antispasmodiche, antipiretiche, antinfiammatorie, analgesiche, battericide, emostatiche, antitumorali.

Citazione:

Benefici della curcuma... La curcuma è un buon purificatore del sangue. È un tonico. La curcuma supporta la normale microflora intestinale. Stimola il processo di digestione. La curcuma protegge i nostri vasi sanguigni dall'aterosclerosi. Elimina le tossine della curcuma dal fegato. La curcuma abbassa il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue. La curcuma fa bene alla stitichezza. La curcuma calma la tosse. La curcuma è utilizzata nel trattamento di malattie respiratorie, tonsillite, mal di gola. La curcuma normalizza la composizione del sangue e migliora la sua circolazione, stimola la formazione dei globuli rossi nel sangue. La curcuma riduce l'acidità gastrica. La curcuma può essere aggiunta a cibi ricchi di proteine per migliorare la digestione e prevenire il gas. La curcuma è utilizzata per contusioni, abrasioni, tumori traumatici, ha proprietà antisettiche e cicatrizzanti. La curcuma è utile per la colecistite, ha proprietà coleretiche e biliari. La curcuma rafforza il muscolo cardiaco e fa bene al cuore. La curcuma riduce il mal di testa. La curcuma rafforza il sistema immunitario. La curcuma aiuta a rimuovere le tossine dal nostro corpo. La curcuma è un potente antisettico. La curcuma aiuta nel trattamento del diabete. La curcuma smette di sanguinare e guarisce le ferite. La curcuma riduce il dolore e l'infiammazione nell'artrite, nei reumatismi, nell'artrosi. La curcuma aiuta a combattere il cancro in quanto è un potente antiossidante. La curcuma allevia l'infiammazione delle gengive, rafforza le gengive e riduce il sanguinamento delle gengive. La curcuma è un buon rimedio per preservare la giovinezza e la bellezza. La curcuma aiuta con l'infiammazione degli occhi. La curcuma favorisce un buon metabolismo. È anche insostituibile per malattie della pelle e ustioni. La curcuma è ricca di ferro, quindi non è sostituibile per l'anemia. La curcuma viene aggiunta al cibo in caso di avvelenamento, poiché rimuove le sostanze chimiche dal corpo. La curcuma protegge il fegato dagli effetti nocivi dei farmaci. La curcuma è un antipiretico. La curcuma abbassa lo zucchero nel sangue. La curcuma allevia il dolore associato all'artrite. La curcuma aiuta il corpo ad abbattere i cibi grassi. La curcuma aumenta l'appetito. Si consiglia di includere la curcuma come spezia nella dieta della famiglia, la più ottimale è 1 cucchiaino di curcuma al giorno. Ma ricorda, la curcuma non è raccomandata per i bambini sotto i 6 anni.