Pane bianco veloce (macchina per il pane)

Pane bianco veloce (macchina per il pane)
Categoria: Pane lievitato
ingredienti
Acqua 330 ml
Olio di girasole 2 cucchiai l.
Farina di pane bianco 500 g
Latte in polvere 1,5 cucchiai. l.
Sale 1,5 cucchiaini
Zucchero 1,5 cucchiai l.
Lievito secco 2,5 cucchiaini
Metodo di cottura

Faccio sempre una pagnotta media (il pane è all'altezza di un secchio ed è molto poroso, quindi, credo, potete ridurre il lievito, lo proverò la prossima volta).
Aggiungo anche un po 'di aglio essiccato e erbe aromatiche all'impasto dopo 10-15 minuti di impasto, che posso ottenere.
Ieri ho sostituito 50 g di farina con farina d'avena: è risultata ottima anche io, solo ho messo la stessa quantità di lievito (dimenticavo).
Il programma Fast è progettato per 1 ora e 55 minuti!

Nota
Per me, recentemente è diventato rilevante il pane veloce nei giorni feriali ... poiché non c'è assolutamente abbastanza tempo.
La ricetta è stata presa da qualche sito (solo che non ricordo quale). Forse qualcuno tornerà utile.
Il bambino ama molto questo pane perché la crosta è croccante e la mollica è morbida.

Un paio di domande sull'argomento:

- cuocere il pane veloce sul programma? (per me dura 1,20 minuti)
- è possibile sostituire la farina d'avena con il porridge di latte d'avena regolabile per bambini di tipo "Heinz"? (una macinatura così superficiale, non con i fiocchi, ma come la farina)

Preparo un programma gratuito - ce l'ho 1.55.
Penso che possa essere sostituito, solo allora può ridurre la quantità di secco. latte se il porridge è latte.
a proposito, ho messo il latte per bambini nel pane (come un composto in un barattolo, ho dimenticato il nome)

C'è molto lievito per una pagnotta? Se in modalità normale, allora abbastanza, ma in modalità veloce ne hai bisogno di più.

sempre cotto una grande pagnotta, non ha prestato attenzione.
molto probabilmente hai bisogno di 1,75 cucchiaini. aggiustare

OK. Riesce ad alzarsi bene al digiuno? Non ho ancora provato il forno in modalità veloce

ha ancora tempo eccome
tieni presente che solo il bianco è sempre più podkhldit rispetto all'aggiunta di farina d'avena o porridge

ieri c'era una tale variazione: 50 g di farina d'avena, 50 g di una miscela di cereali (fiocchi d'avena) e 400 grano.
cotto nel solito modo, quindi ho messo 1,5 cucchiaini. lievito.

buonissimo))))

Grazie per la ricetta, questa è la seconda volta che lo faccio e la seconda volta è super! Lo faccio su una pagnotta media e il secchio sale verso l'alto, beh, tutto, corro a tirarlo fuori, l'aroma chiama !!!

Ho iniziato a fare una pagnotta. L'omino di pan di zenzero non ha funzionato, non abbastanza farina. Versò la farina e l'HP non la mescolò più. Ho dovuto spegnere tutto e non importa quanto aspettassi, HP non voleva avviare nessuna modalità diversa dalla dimensione XL principale per 4 ore. Ha tirato fuori l'impasto e ha cotto dei piccoli panini nel forno)))) per colazione.

Grazie mille, ottimo pane! La crosta è croccante, la mollica è ariosa, si scioglie in bocca

Ora sto cuocendo questo pane veloce.
Solo si scopre che ho comprato il lievito sbagliato, non veloce, ma una specie di lievito piccante, e l'ho trovato quando ho messo il pane. Quindi penso di aspettare la fine della cottura o non ne verrà fuori nulla in anticipo?
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Voglio dire grazie per la ricetta! Molto gustoso, anche con il lievito sbagliato, ma oggi ho fatto tutto esattamente secondo la ricetta. Delizioso, sooo! E soprattutto, pane molto veloce per tutti i giorni!

Mille grazie all'autore per la ricetta!
Dopo il fallimento con la ricetta standard del libro (!), L'atmosfera per la macchina per il pane appena acquistata è calata un po ', ma mi hai riportato in vita (panetteria) Si è rivelato semplicemente fantastico! Grazie!

Una ricetta meravigliosa. Grazie all'autore l'ho sfornato ieri sera e oggi ho curato i miei colleghi. Il pane è piaciuto a tutti.
Fatta rigorosamente secondo la ricetta, sfornata con programma "Fast", dura 2h.10min. Ho una crosta nella media.
Una volta ho provato a cuocere Fast White con semolino su questo programma, per qualche motivo non mi ha impressionato.Guardo il forum, molti si lamentano del fatto che il pane veloce non funziona. E ho deciso di non preoccuparmi più del pane veloce. E ieri mi sono imbattuto nella tua ricetta e; ... Il tuo pane ora cuocerà.

Svetik C, per favore dimmi quanto lievito è necessario per 500 grammi di farina. Nella ricetta scrivi 2,5 cucchiai. cucchiai. Poi ho letto i messaggi e tu scrivi che hai cucinato una grande pagnotta e hai scritto tanto al riguardo. Correggere a 1,75. Nulla è stato risolto nella ricetta. Sono confuso e non so quanto sdraiarmi. E quindi voglio provare. A volte hai bisogno di un pane così veloce. E le recensioni degli altri sono molto positive su di lui.

Svetik C, per favore dimmi quanto lievito è necessario per 500 grammi di farina. Nella ricetta scrivi 2,5 cucchiai. cucchiai. Poi ho letto i messaggi e tu scrivi che hai cucinato una grande pagnotta e hai scritto tanto al riguardo. Correggere a 1,75. Nulla è stato risolto nella ricetta. Sono confuso e non so quanto sdraiarmi. E quindi voglio provare. A volte hai bisogno di un pane così veloce. E le recensioni degli altri sono molto positive su di lui.

Mi scuso per aver cercato di risponderti al posto dell'autore. È solo che ho appena sfornato questo pane e ho messo 2,5 cucchiaini di lievito Saf-moment su 500 grammi di farina, come indicato nella fonte originale. L'autore, tuttavia, ha un programma di ambulanza di 1 ora e 55 minuti, e il mio - 2 ore e 10 minuti. I nostri HP hanno caratteristiche molto simili: io ho Rolsen e tu hai l'Alaska. Ho confrontato, perché il mio amico ha recentemente acquistato Alaska, perché non ha trovato Rolsen, e abbiamo fatto un confronto delle caratteristiche con lui. Provalo con più coraggio, non aver paura. Buona fortuna a te!

Tatiana S grazie mille per la tua risposta. Proverò domani. E oggi stanno già cuocendo il pane con la semola. Ho preso libri per una macchina per il pane dalle ricette. Mi è piaciuto molto. Così ho deciso di cuocere una seconda volta. Grazie ancora !!!!

Svetik C, per favore dimmi quanto lievito è necessario per 500 grammi di farina. Nella ricetta scrivi 2,5 cucchiai. cucchiai. Poi ho letto i messaggi e tu scrivi che hai cotto una pagnotta grande e hai scritto tanto al riguardo. Correggere a 1,75. Nulla è stato risolto nella ricetta.

L'autore ha scritto tutto correttamente - il pane viene cotto con un programma veloce, la lievitazione è breve - ecco perché viene aggiunta una maggiore quantità di lievito!

Con un normale programma Basic (Basic) c'è molta di quella quantità, il tetto potrebbe cadere, ci sono abbastanza 1,7 cucchiaini per 500 grammi di farina. lievito attivo

E qualcuno ha preparato un programma ultraveloce, ho 58 minuti. Quindi penso di provare o no?

E qualcuno ha preparato un programma ultraveloce, ho 58 minuti. Sto pensando di provarlo o no?

Ma giudicate voi stessi: l'impasto va impastato, il pane bianco necessita di un paio di buone lievitazioni, impastare e cuocere per circa 50 minuti.
E hai tutto insieme in 58 minuti - 5 in uno non è sempre buono e di alta qualità!
E poi, per lievitare la pasta senza lievitare, serve molto lievito!

Prova a valutare tu stesso la qualità del pane

[Svetik S,]

Si è rivelato essere un pane molto buono, visto che è veloce. In generale, metto fine al pane veloce dopo il deludente risultato della ricetta veloce con il semolino. L'ho contato per 400 grammi di farina, ma mi sono sbagliato e ho messo il latte in polvere come se fosse 500 grammi. Ho ridotto il lievito pressato a 15 grammi (secondo la ricetta sono usciti 18 grammi per 400 grammi di farina), la prossima volta proverò a ridurlo a 12 grammi. Ho sostituito l'olio vegetale con burro chiarificato, ridotto lo zucchero a 1 cucchiaino, dagli additivi rosmarino secco, timo e aglio per un volume totale di 0,5 cucchiai. l. Il resto è prescrizione. Il risultato mi è piaciuto: pane alto e soffice con una mollica delicata e una deliziosa crosta croccante. Solo il tetto è stato spazzato via un po '. In genere, Svetik S, Grazie per la ricetta, prenderò nota e se necessario cuocerò, fallo velocemente.

Ciao a tutti, ieri ho comprato x \ n Silver Crest, e poiché finora c'è uno zero completo in questo business, vorrei sapere come si determina la quantità di ingredienti .. beh, ad esempio, 1,7 h \ l è quello tradurre in grammi o come ... Voglio solo provare le istruzioni Non ho ricette ...

Grazie in anticipo

Ciao a tutti, ieri ho comprato x \ n Silver Crest, e poiché finora c'è uno zero completo in questo business, vorrei sapere come si determina la quantità di ingredienti .. beh, ad esempio, 1,7 h \ l è quello tradurre in grammi o come ... Voglio solo provare le istruzioni Non ho ricette ...

Grazie in anticipo

Andiamo qui a leggere e conoscere di nuovo il Pane fallito, ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta. Cosa può esserci di sbagliato? https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Nel mio HP (Panasonic SD 2500), proprio l'altro giorno, nelle istruzioni, ho notato che nella modalità veloce per 1 ora e 55 minuti, è necessario utilizzare acqua fredda in una stanza fredda e la modalità è già breve.
Qual è il problema, qualcuno può dirmelo?

Ho sfornato il pane la sera quando tornavo a casa dal lavoro, non c'era tempo e ho deciso di provare la ricetta, il pane si è rivelato bellissimo con una crosta uniforme e "tetto", la polpa era soffice e gustosa, il terzo giorno il pane non è diventato raffermo, grazie all'autore per la ricetta, quando il pane serve, ma tempo e caccia al negozio per non andare bacchetta magica.

Ho HP Zelmer. Grazie per la ricetta! Delizioso!
Cuocere 2 volte:
1. opzione sulla modalità principale (3:25 min.), Mettere nel lievito poco meno di 2 cucchiaini: perfettamente cotto, crosta croccante, pane delizioso.
2. in modalità veloce (Super Rapid 900 - in 58 minuti), rigorosamente secondo la ricetta, e anche risultato delizioso, il pane si presenta come un toast: paffuto, ma non appiccicoso, la crosta è rubiconda ma morbida.

Ieri ho cotto questo pane! Questa è davvero la salvezza nei giorni feriali)) molto gustosa !!! Grazie

Oggi ho fatto questo pane da solo: è stato fantastico! GRANDE GRAZIE solo io avevo solo 400 g di farina e ho dovuto aggiungere 100 g di semola ordinaria e comunque si è rivelata molto gustosa e aromatica

Non si adattava, non ha fritto messo sul programma 1,40

GRAZIE MOLTO per la ricetta!

Preparo per la prima volta in HP, che si è rotto a metà del ciclo)
Ho messo il secchio nel forno e lì ha funzionato tutto.
La cupola è obliqua, poiché ci sono 2 corolle e il volume dell'impasto è piccolo, quindi non è uniforme)

Successivamente aggiungerò una foto nel contesto, ora fa caldo, tutto il meglio per te!

Nella mia macchina per il pane / multicooker, modalità Fast bread 1 ora e 20 minuti. Non l'ho mai sfornato, perché ho paura della qualità del pane. E lievito di prescrizione -2 ore. l per 500g. Farina Acqua-340ml. caldo + sale-1 h. l, ma lo zucchero è già il 4 °. l! probabilmente eccessivo! Ma dobbiamo osare e cuocere secondo questa ricetta. Nel frattempo cercherò di cuocere secondo la ricetta "dell'autore", devo solo usare l'impostazione Manuale delle modalità della macchina per il pane.

Avevo davvero bisogno di una ricetta veloce per il pane. Nei cassonetti del mio sito home ho trovato quello necessario. Vale la pena cuocere già in HP. Il tetto è piatto, non è stato così da molto tempo!

Con l'inizio della stagione di riscaldamento, il pane smette di stare nella modalità principale. Questa ricetta è tornata utile. Il pane buono e gustoso risulta)))