mur_myau
Natalishka,
Il pane caldo fa male !!!
Anche se amo anche.
Natalishka
Elena, beh, ho solo una crosta: girl_in_dreams: Se solo qualcuno inventasse come trasferire le croste tra loro tramite Internet: lol: Vorrei che ci fosse vita
mur_myau
Natalishka,
Ho letto una volta sul forum iXBT che avevano inventato una stampante per odori. Come un'immagine e l'odore di una cosa, cosmetici o prodotti sono sintetizzati in essa.
E di notte è dannoso mangiare, a proposito. Ho mandato loro un layout per la farina, quanto è andato ai paraurti.
Natalishka
Elena, ma l'odore non è necessario. Stuzzica solo l'appetito
Ho il layout, devo anche infornare, altrimenti tutti i miei dolci sono dolci
mur_myau
Natalishka,
Per ulteriori informazioni, vedere la ricetta per i rotoli nella friggitrice ad aria Redber.
Ma qui c'è abbastanza farina in modo che la pagnotta non venga strappata al coperchio. Bene, vado a dormire. A presto.
Zena
Citazione: mur_myau
Kranz con formaggio. 650 g di pasta pronta di grano-segale
Elena, abaldet straight step-by-step ricetta .. sì, quanto è bella !!! ben fatto !!!

mur_myau
Zena,
Grazie! La classe Fender è stata onestamente lanciata a Sonadora, solo pasta altroe niente aglio. Solo formaggio e burro.
Guarda il kranz con formaggio e aglio Qui.
Zena
non sedurre !!!
Non sono ancora pronto...
Non guardo ... non guardo .. non vedo nessun link !!!
mur_myau
Zena,
Un rospo sta combattendo un criceto? ))
Mikhaska
mur_myau, Helen! Quanto è buono il tuo formaggio francese! Bel tarchiato!

Natalishka, il pretzel è meravigliosamente cotto e gustoso!
Pasticcini meravigliosi, ragazze!
Prumel si è appena ammalato ... Almeno, ricomincia a desiderare ...
Zena
Citazione: mur_myau
Zena,
Un rospo sta combattendo un criceto? ))
Non sono pigro .. ho un mostro ...
stanno litigando in questo momento troppo pigri .. con precedenti esperienze !!! (senza esito)
mur_myau
Mikhaska,
Ira, grazie! Cucina, puoi anche cuocerla al forno.
Perché lo vuoi o no?

Zena,
Qualcosa è andato storto? Chiesto un consiglio sul tema delle pentole elettriche? O cosa posso suggerire?
Mikhaska
mur_myau, Helen! La mia ragione è semplice come un testicolo scrostato! Il mio grande rospo! Ho appena preso in mano le forme nordiche ... ho pensato di fare una pausa ... Ah, anche qui Prumel è apparso davanti ai miei occhi! Ospidya! I nostri peccati gravi!
Zena
Citazione: mur_myau
Zena,
Qualcosa è andato storto? Chiesto un consiglio sul tema delle pentole elettriche? O cosa posso suggerire?
Lino .. beh, in qualche modo non ci amiamo .. l'impasto che è sulla griglia .. l'ho messo lì per un'ora ... e non mi rialzerò per vendetta ... non lieviterà. .... è lievitato bene .. infornati cadrai ... beh, in generale, ho deciso di non giocare più con lui ...
quindi cupcakes, charlottes ...
Ligra
Zenae prova Sugar Pie di Tanyuli... È fatto in modo molto semplice, non è necessario fare un impasto (l'ho messo in una ciotola e ho impastato il tutto).
mur_myau
Zena,
In generale, non ho capito niente. Vorrei una ricetta e una sequenza di azioni (tecnologia). Quando e cosa. Un'ora di lievitazione e poi impastare di nuovo la pasta già lievitata? Un abbraccio, che è?
E non poteva lievitare, a parità di altre condizioni, per diversi motivi: ho accidentalmente messo il lievito accanto a sale e zucchero nella HP (si consiglia di mettere la pentola in direzioni diverse durante la miscelazione), il lievito è vecchio e inattivo .
E con l'impasto e la lievitazione manuale, potrebbe non salire nella ciotola, perché è troppo freddo nella stanza.
Ligra
Citazione: mur_myau
Un'ora di lievitazione e poi impastare di nuovo la pasta già lievitata? Un cuneo, cioè?
Se si esegue la prima correzione, un'ora è davvero poco necessaria 2-2,5 (puoi certamente accelerarla, ma non fino a quel punto). E se impasti (impasti) dopo la seconda spalmatura, i prodotti da forno non aumenteranno sicuramente.

Zenaper dire "perché" devi sapere come l'hai fatto.
mur_myau
Ligra,
A quanto ho capito, l'impasto è stato dopo la prima lievitazione dell'impasto.Se, ovviamente, ho capito bene.
Dove vedi del secondo allenamento?
Citazione: Ligra
dì "perché" devi sapere come hai fatto
Qui sono completamente d'accordo. Finora, solo ipotesi.
Ligra
mur_myau, anche se solo uno, allora l'impasto non avrà davvero il tempo di lievitare.
mur_myau
Ligra,
E il secondo aumento sotto forma di zhezh.) E tutto salirà come dovrebbe.
Solo come ha fatto Zhenya, non lo so.
Ligra
mur_myau, Zhenya tace. sì, non è chiaro se sia spugna o spaiato, ecc. Aspettiamo.
Anastasenok
Pancake. Negli ultimi anni, papà, ho messo tutto in modalità Pizza in Panasonic. Quindi do il taglio già, a seconda del tipo, 30-60 minuti. Senza osservare alcun quartiere di sale, ecc. Non c'è mai stata una foratura
Zena
: lol: la vergine Zhenya non tace. .. Zhenya andò a letto. .. era già la prima ora della notte ..
Ho +4 a Mosca. ...
Ragazze grazie per i suggerimenti ...
Non sapevo che il lievito non si può mescolare con il sale ...
L'ultima volta che ho provato a cuocere un simile impasto circa 5 anni fa ... quindi non ricordo nulla. .. cosa e come ho sbagliato. ...
Guardo i pasticcini e qui nel soggetto e in un miracolo ... bellezza .. forse ci riproverò presto ...
Ligra
Citazione: Anastasenok
Senza osservare alcun quartiere di sale, ecc. Non c'è mai stata una foratura
In generale, la tecnologia utilizzata per consigliare lievito, sale e zucchero in acqua (liquido) per diluire e quindi impastare la pasta o la pasta (anche pasta assolutamente normale). Le nuove linee guida raccomandano la divisione.

Zena,
mur_myau
Citazione: Ligra
in precedenza, la tecnologia consigliava di diluire lievito, sale e zucchero in acqua (liquido)
Lo faccio ancora se inizio l'impasto in una casseruola. E fondo burro e margarina per l'impasto, come chiedevano allora nei libri di cucina.
E se in HP lo faccio in un modo nuovo, come è scritto nella ricetta, verso il tutto in diversi angoli di HP, quindi lo faccio. E non allevo niente tranne il malto.
Ligra
mur_myau, quindi il lievito secco è spesso usato nelle macchine per il pane - questo in qualche modo spiega. E quando a volte leggi che questi ingredienti hanno un cattivo effetto l'uno sull'altro, è strano.
Lo sciolgo anche nel liquido alla vecchia maniera (a meno che la ricetta non richieda diversamente).
mur_myau
Citazione: Ligra
E quando a volte leggi che questi ingredienti hanno un cattivo effetto l'uno sull'altro, allora è strano
Si spiega con il fatto che, al momento dell'impasto, un'elevata concentrazione di sale e zucchero accanto al lievito ne riduce l'attività.
Ho chiesto ad un'amica, così scioglie in anticipo sale, zucchero e malto in acqua, poi impasta come al solito. Ha gli stessi HP di me.
Ligra
mur_myau, l'unica cosa quando il sale ha un effetto negativo sulla qualità dell'impasto è quando il sale viene spostato (molto), ci deve essere un certo equilibrio. Questo si basa su quello che ho letto e sulla mia piccola esperienza.
mur_myau
Ligra,
Lo zucchero in una piccola quantità stimola la crescita dei saccaromiceti del lievito e in grandi quantità inibisce. Il grasso in eccesso, a proposito, inibisce anche la crescita. I prodotti da forno al burro lievitano più lentamente. La brioche stava cuocendo: era tutta preoccupata se si sarebbe alzata o meno.
Ligra
mur_myau, sì, quindi, più lievito viene messo in un impasto molto ricco. La differenza tra per niente ricco e per niente ricco è almeno duplice.
Qui è interessante leggere sulla pasta lievitata *
gala10
Oggi ho preparato un cupcake La ricetta di Mikhaskin:
Stufe elettriche miracolose "Prumel"Stufe elettriche miracolose "Prumel"
Al forno in uno stampo in silicone per 30 minuti. Il cupcake si è rivelato tenero, soffice e molto, molto gustoso! Per me, ho finalmente determinato la modalità di cottura per i muffin. Ho sovraesposto i precedenti, ma questo si è rivelato semplicemente perfetto.
Natalishka
Galina, il cupcake è meraviglioso. Con una tale crosta, è semplicemente stupido!
Devo anche cuocere, ma per ora faccio i pancakes
E ho notato che a Prumel tutto è cotto per una media di 30 minuti. Questo è il momento in cui sono guidato
Mirabel
GalinaHai un cupcake così bello e incontaminato!
mur_myau
Ligra,
Grazie per il collegamento.

gala10,
Super! Un bel cupcake e abbronzato, non riesco nemmeno a credere che sia così cotto al silicone.

Citazione: Natalishka
a Prumel, tutto viene cotto per una media di 30 minuti
Sì, con due riscaldatori ca. 30-35 minuti, anche se ho aggiunto altri 5 minuti a Mogilev. per l'impasto. Con il pollo e la carne, mi sono concentrato sull'aspetto del pasto finito.
gala10
Porto un altro spaccone:
Stufe elettriche miracolose "Prumel"Stufe elettriche miracolose "Prumel"
Questa è una casseruola di cagliata. Al forno per 30 minuti.
Ho comprato il modulo oggi per 113 rubli. Dovooolnaya come un elefante!
Cremoso
gala10, bella casseruola! E puoi scoprirlo.qual è il diametro superiore di questa meravigliosa forma?
gala10
Alevtina, da oltre 23 cm Oggi sono rimasto sbalordito dal suo prezzo, ovunque è molto più costoso. Ma ora l'ho sperimentato: la copertura è molto buona. In generale, oggi sono stato fortunato.
Cremoso
gala10, oh, che taglia meravigliosa! Proprio la cosa! E per servire magnificamente. E chi lo rilascia? Ora voglio anche questo modulo.
Zena
Citazione: gala10
Porto un altro spaccone:
Galya è una casseruola molto bella ... e la forma è fresca ...
gala10
Alevtina, Qui:
Stufe elettriche miracolose "Prumel"
gala10
Citazione: Zena
casseruola molto bella ... e la forma è fresca ...
Zhenya, grazie, io stesso sono seduto tutto di me stesso felice!
Zena
tramontina hmmmm qualcosa che non ho notato qui ...
e acquistato in un normale negozio ??? o dove?
gala10
L'ho comprato al supermercato Varyag. Lì, oltre al cibo, ci sono anche tutti i tipi di cucina e articoli per la casa.
Ipatiya
gala10, grazie per il suggerimento sui moduli!
Qui vengono mostrati diversi campioni 🔗... Ecco cosa scrivono sulla copertura.

Pirofila Tramontina Brasile realizzata in alluminio con rivestimento antiaderente Starflon all'interno e all'esterno. Il rivestimento dell'azienda brasiliana è brevettato e resistente all'abrasione. Resiste a temperature fino a 350 gradi.

Poche persone conoscono un tale sviluppo dell'azienda brasiliana Tramontina come rivestimento STARFLON. È un rivestimento resistente all'usura che supera molti analoghi mondiali nelle sue proprietà fisiche. Il rivestimento è assolutamente innocuo.

Grazie al rivestimento, il cibo non si attacca. Facile da pulire. Può essere utilizzato sia in forni a gas che elettrici.
Se segui le istruzioni per l'uso, durerà a lungo, rimanendo in ottime condizioni.
gala10
Ipatiya, Grazie! Ora mi considererò ancora più fortunato! Forse vale la pena lavare questo caso ...
gala10
Ipatiya, è corso al tuo link. La mia forma è così: Tramontina Brasile Pirofila D = 25x4,5 cm, 20056/024 (Codice: 20056/024). Lì costa 340 rubli e oggi l'ho comprato per 113 rubli. Questa è una fortuna ...
Ligra
gala10, beh, generalmente per niente, buona forma
gala10
Ligra, Grazie. Raramente sono così fortunato. Di regola, al contrario, pago più del dovuto.
Ipatiya
Citazione: gala10

Ipatiya, è corso al tuo link. La mia forma è così: Tramontina Brasile Pirofila D = 25x4,5 cm, 20056/024 (Codice: 20056/024). Lì costa 340 rubli e oggi l'ho comprato per 113 rubli. Questa è una fortuna ...

gala10Rispetto ad altri produttori, Tramontina ha prezzi addirittura divini.
Zena
e ho comprato la divisa da Hostess in Ribbon ... tonda senza bordi ondulati ... per 228 ri ... pensavo che sarebbe entrato in un miracolo ... ma lì lo spazio si è rivelato non molto grande ... quindi dobbiamo adattarci ...
ma finora mi piace .. il prodotto dell'anno è scritto .. e ogni sorta di lettere lì .. medaglie ...

è solo il mio rosso ..
🔗

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