Porridge di grano con petto di pollo e funghi ostrica

Porridge di grano con petto di pollo e funghi ostrica

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

Cucina: Bielorusso

ingredienti
petto di pollo	0,5 pz.
arco	1 PC.
carota	1 PC.
funghi ostrica	100-150 g
semole di grano (grano intero)	1 multi-vetro
spezie per carne	gusto
sale	gusto
olio vegetale	3-4 cucchiai. l
burro	20-30 g
acqua (acqua bollente)	2 bicchieri multipli

Metodo di cottura

• Risciacquare bene la semola di grano e immergerla per 30-50 minuti.
• Mentre il cereale è bagnato preparare i restanti ingredienti.
• Pelare la cipolla e tagliarla a cubetti. Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Tagliate la carne a listarelle, a pezzetti.
• Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker e riscaldarlo. Friggere il petto di pollo in modalità "frittura", aggiungere cipolle, carote e funghi ostrica, tagliati a pezzi grandi. Friggere tutto insieme per 15-20 minuti con il coperchio aperto. Condire con sale, aggiungere le spezie. Aggiungere il burro alla fine della frittura.
• Mettere i cereali in una ciotola, aggiungere l'acqua, chiudere il coperchio e cuocere il porridge in modalità "stufato" per 2 ore.

Il piatto è progettato per

3

Programma di cottura:

frittura, stufatura

Nota

Il porridge è molto gustoso e molto soddisfacente. È successo che questa fosse la composizione dei prodotti, quindi si è trasformata in una nuova ricetta.

Sia gustoso che soddisfacente. E quanto utile. Domani cercherò questo grano sul mercato.

E in effetti lo è.
Voglio aggiungere che puoi prendere qualsiasi fungo, non necessariamente funghi ostrica. Penso che i funghi e i funghi di bosco siano tutti.
Puoi anche congelarlo.
Dovevo solo attaccare da qualche parte i funghi ostrica, acquistati un paio di giorni fa. Quindi l'ho inventato.

Finora non sono riuscito a comprare un chicco di grano. Prima di Natale e del vecchio anno nuovo sono sempre in vendita. Dobbiamo avere un tale porridge per una serata santa. Ma lei cucina dolce. Cucino una volta e do da mangiare ai piccioni con gli avanzi. Se non lo trovo, cucinerò il porridge di riso non lucidato secondo la tua ricetta e continuerò la ricerca. Allora, quanto a te, Galina, grazie per questa ricetta. Ho visto un programma in cui hanno detto che i cereali utili con un kernel. E ora cucino spesso con miglio, orzo perlato. Se non fosse stato per un chicco di grano non ci avrebbe pensato.

Per la vigilia di Natale, cucino anche kutya di semole di grano con semi di papavero, miele, aggiungo noci, uvetta, albicocche secche, mele secche e sciroppo di marmellata di ciliegie. Mio figlio ama molto questo porridge e mangia i resti, di regola, da solo. È solo che nessuno ha tempo. Posiziona la padella davanti a lui e
E i resti di cereali sono stati conservati prima fino al prossimo Natale.
Una volta che ho deciso di cucinare il porridge di grano come contorno, mi è piaciuto. Lo abbiamo mangiato con piacere. Questa volta è nata l'idea di unire un piatto di carne e un contorno in un unico piatto. Ecco come è nata questa ricetta.

Grazie ancora, Galina, per l'idea e preferibilmente il maggior numero possibile di loro. A proposito, il porridge con riso non lucidato si è rivelato molto buono. Ora combinerò tutti i cereali in questo modo.

[Galina]

Galina, Penso che il pilaf ricordi ... no? solo con i funghi ... delizioso!

Assomiglia al pilaf e si prepara allo stesso modo. Ma mi piace di più il grano per il gusto.
Da qualche tempo ho iniziato a cucinare il pilaf con il grano. Ha un sapore migliore per me

con il grano, come ci ha insegnato Mikhaska, risulta storicamente vero cucinare il pilaf!

Oh! Non lo sapevo. Colpisci il link dove leggere, pliiiz

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=413068.0

Semole di grano: significa bulgur?

No, il bulgur è un po 'diverso.Il bulgur è prodotto con grano tritato, cotto a vapore e lavorato in modo speciale. Non ricordo esattamente come. Ma l'ho letto.
E questo cereale è fatto da chicchi di grano intero, viene rimosso solo il guscio. Esternamente molto simile all'orzo perlato. Non puoi nemmeno dirlo subito se non lo sai.
C'è il grano schiacciato, questo intero.

[Galina]

Galina, Ho capito grazie

E cucino anche il grano stufato in una florochka, e questa opzione richiede solo un piatto.

Provalo, ti piacerà. Delizioso