Chicken Pie di Jamie Oliver

Chicken Pie di Jamie Oliver

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
filetto di pollo	4 cose
burro	1/2 cucchiaio
cipolle verdi	bundle
Farina di frumento	1 cucchiaio con uno scivolo
mostarda	2 h l
panna fresca	1 cucchiaio
brodo di pollo	250 ml
timo
Noce moscata	pizzico
sale pepe	gusto
pasta sfoglia senza lievito	1 strato
uovo	1 pc

Metodo di cottura

• Preriscaldare il forno a 200 C.
• Tagliare il filetto di pollo a fette di 1 cm.
• 
• Versare un po 'di olio vegetale nella padella e mettere un pezzo di burro. Metti il ​​pollo e friggi per 3-5 minuti.
• 
• Nel frattempo tritate la cipolla e aggiungetela alla padella con la farina, mescolate.
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• Aggiungere la senape, la crème fraîche e il brodo. Mescola di nuovo. Aggiungere il timo, la noce moscata, un pizzico di sale e il pepe. Lascia bollire.
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• Stendete lo strato di pasta leggermente più grande dello stampo in cui sarà cotto il pollo. Fai dei tagli nell'impasto (non attraverso).
• 
• Trasferire il contenuto della padella in una teglia, coprire con uno strato di pasta e piegare i bordi. Sbattere l'uovo e spennellarlo sulla torta.
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• Mettere in forno e cuocere per 15-20 minuti fino a doratura.
• 
• La ricetta originale contiene anche funghi prataioli. Mia figlia non li mangia, quindi non li aggiungo ancora da nessuna parte.
• Aggiungere 150 g di funghi al pollo insieme alle cipolle e alla farina.

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

30-40 minuti

Nota

Sfortunatamente, non posso mangiare una delizia del genere. Ho provato un piccolo pezzo ed ero davvero geloso di mio marito e mia figlia. Il marito ha detto che la carne, insieme a un pezzo di pasta imbevuta di salsa, è qualcosa.

[Ksyusha!]

Ksyusha! Oh, la torta - come è andata bene! E, tipo, agitarti un po '..
Trascinato nell'armadio. Grazie per la ricetta!

la carne insieme a un pezzo di pasta imbevuta di salsa è qualcosa.

Questa frase è stata particolarmente agganciata.

Irlandese, davvero un po 'di storie. Questo è tratto dalla serie "Pranzo in 30 minuti".
Cucina per la salute.

[kseniya D]

kseniya D, ma per chi non è a conoscenza della "panna fresca" che cos'è?

La panna fresca è un prodotto a base di latte fermentato molto diffuso in Francia e Belgio. È molto simile alla panna acida densa. Ma, a differenza di esso, quando riscaldato, non si separa in frazioni.

È possibile sostituire la panna con panna acida fresca solo se il piatto non si riscalda durante la cottura. In altri casi, è meglio usare la panna pesante normale.

Ho usato la crema di formaggio morbida, che viene venduta negli stessi barattoli della panna acida.

[Ksenia]

Ksenia, Ho capito bene che non c'è nessun test in basso?. l'impasto stesso, come un coperchio?

Sì, l'impasto è solo in cima.

[kseniya D]

: girl_claping: che ricetta per le fusa
kseniya D, grazie per avermi condiviso: girl_dance: Adoro le ricette di Jamie

Natasha, alla tua salute!
Inoltre, lo amo teneramente. Mi sono coccolata con il libro "Pranzo in 30 minuti" e qualche volta ci preparo qualcosa.

[Ksenia]

Kseniache buona torta!
Faccio anche questo, anche se friggo subito pollo e funghi nella forma in cui verrà cotta la torta), Jamie è un maestro nel ridurre i tempi! Adoro il suo libro Cene in 30 minuti!
E sostituisco la panna di Fred con la panna acida o, come hai scritto, con la panna più grassa.

Frigo immediatamente pollo e funghi nella forma

Ancora meglio, Irina! È un peccato che non abbia una forma del genere. La panna acida si arriccia durante la frittura?