Torta di Pasqua con una macchina per il pane Maxwell

Torta di Pasqua con una macchina per il pane Maxwell

Categoria: Confetteria

ingredienti
Farina	500gr + 100gr
zucchero	1 bicchiere
lievito secco	11gr
uovo	3 pz
drenante. burro o margarina	150gr
vanillina	2gr
uva passa	0,5-1 bicchiere opzionale
latte	1 bicchiere
bianco d'uovo	1
cioccolato	per la decorazione

Metodo di cottura

• Preparazione dei prodotti per l'invio alla macchina per il pane.
• Tutti i prodotti in grammi sono stati pesati su una bilancia. Bicchiere di misurazione da una macchina per il pane.
• Sbattere lo zucchero e le uova con un mixer fino a renderle spumose. Aggiungere il latte a temperatura ambiente e continuare a sbattere per mescolare.
• Setacciare la farina 500 g. Mescolare con lievito secco e vaniglia.
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• Tagliare il burro o la margarina a pezzetti. L'olio dovrebbe essere morbido. ma non liquido. L'ho messo nella stanza per 20 minuti.
• Inviamo tutti i prodotti preparati al panificio.
• La modalità di impasto è di 1,5 ore.
• Dopo la fine del programma, prendiamo il nostro impasto e lo trasferiamo su un altro piatto.
• L'impasto sembra un po 'sottile.
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• Aggiungere altri 100 g di farina e impastare con una spatola di silicone.
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• Quindi aggiungere l'uvetta (l'uvetta era già ammollata in acqua calda).
• Prendiamo la forma. Ho un calderone di ghisa. Altezza 15 cm e diametro 20 cm. L'impasto lievita fortemente. Dovrebbe esserci una metà nel modulo.
• Trasferiamo l'impasto nello stampo. Lasciate riposare l'impasto in un luogo caldo per circa 15 minuti.
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• Mettere in forno preriscaldato 160-170.
• La mia torta è stata preparata per 1 ora.
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• La torta è grande. Peso 1kg 300gr.
• La torta è unta con proteine ​​montate e polvere sopra.
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Il piatto è progettato per

1pz peso 1kg 300gr

Tempo per la preparazione:

3 ore

Programma di cottura:

Impasto