Zuppa di pesce "in francese"

Zuppa di pesce "in francese"

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Brodo di pesce
Pesce (qualsiasi)
Cipolle a bulbo	2 pz
aglio	4-5 denti
Carota	1 pc
Pepe bulgaro	1-2 pz
Patate
Pomodori essiccati al sole
Vino bianco secco	200 ml
sale
Spezia
Prezzemolo

Metodo di cottura

• Perché "francese"? Perché vent'anni fa lo chef di un ristorante è apparso in un programma televisivo. Di recente è tornato dalla Francia e ha condiviso la ricetta di questa zuppa di pesce. L'ho registrato, registrato con il titolo "in francese". Considerando che mio marito non mangia zuppa di pesce, gli ho fatto scivolare questa versione di zuppa di pesce. Gli piaceva davvero la zuppa. Il vino e l'aglio fritto eliminano completamente l'odore del pesce. In generale, risulta molto gustoso! Negli anni ho cucinato ... molte pentole, di diversi tipi di pesce, con vino diverso. Il risultato è sempre ottimo. Questa volta ho avuto un walleye.
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• Tagliamo i filetti in una cotoletta o semplicemente friggiamo. E mandiamo le teste e altri pezzi di ricambio per cucinare.
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• Versare l'olio vegetale sul fondo di una casseruola dal fondo spesso e soffriggere la cipolla
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• Quando la cipolla sarà dorata, aggiungere l'aglio tritato
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• Per il bene di questa fase vale la pena preparare questa zuppa. Odore! Profumo delizioso.
• Ora aggiungi le carote
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• pepe bulgaro,
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• patate e farcire con brodo di pesce
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• Adesso entra in gioco l'ingrediente più importante, no, non il pesce ... il vino. Vino bianco secco.
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• Cuocere le patate fino a cottura. Ora aggiungiamo pezzi di pesce,
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• pomodori essiccati al sole.
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• Aggiungi sale, spezie, erbe aromatiche.
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• E ora, appunto, il risultato ... Buon appetito!
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[Lena!]

Lena! Bella zuppa! Posso immaginare quanto fragrante e delizioso!

Zuppa deliziosa e che elegante
Non mi piace la zuppa di pesce, ma proverò questo francese con piacere.

Ci sarò, versalo, appena caldo dopo averlo dato! Brava ragazza, Lenusik!

Una bella zuppa, non dirò nulla sul gusto, sono un'anima di pesce, ma il calderone in cui è stata cucinata la zuppa non è male, da cui sarà

[Marina]

Non mi piace la zuppa di pesce, ma proverò questo francese con piacere.

Marina, questa zuppa non può essere chiamata zuppa di pesce. Gusto e odore completamente diversi.

elena kadiewa, mangia, ragazza mia, ha lavorato, ha fame ... Lasciami versare un altro piatto.

Mikhaska, Irlandese, molto profumato! Dovresti mangiare, non solo annusare.

[selenа]

ma il calderone in cui è stata cotta la zuppa non è male, da cui verrà

selenа, Nadia, questo è Pinti. In estate c'era un'offerta speciale nei negozi Lenta.

Lenulya che bellezza !!!!! Sto solo sbavando! Grazie caro per la ricetta e le chicche!

Lena, zuppa per me. Amo il pesce, ma non bollito o zuppa di pesce. E qui la tecnologia è diversa e c'è un solido vantaggio. Solo ora devi comprare il pesce. Vado al mercato e ... Ma ho un vero calderone nella mia dacia, non puoi metterlo sul mio fornello. Ma c'è una padella in ghisa.

[Veronica]

Veronica, Ho cucinato in padelle semplici, la cosa più importante è non bruciare le cipolle in fondo all'inizio.

[Tumanchik]

Tumanchik, ma mi piace di più! Nebbia !!!!!! Classe! Guardo i tuoi avatar e i tuoi occhi sono ovunque.

[Lenochka,]

Lenochka,zuppa fantastica! Grazie!

ma mi piace di più! Nebbia !!!!!! Classe! Guardo i tuoi avatar e i tuoi occhi sono ovunque

e mi piaccio proprio qui, come me!
anche il tuo avka è fantastico! dritto vero kubanochka! molto femminile e bella!

[kubanochka]

kubanochka, Grazie per la ricetta, Helen! Zuppa deliziosa!

[Lena]

Lena, grand merci è così buono!

Grazie per la zuppa, sembra molto appetitosa

No, Len, è meglio in ghisa! Amo i calderoni fin dall'infanzia! La prossima settimana cucinerò, mio ​​marito sarà felice: ama pescare, pulire e mangiare pesce.

Molto appetitoso !! : rose: Cucineremo sicuramente !!! Grazie!!! Enorme !!!

[kubanochka]

kubanochka, grazie per la ricetta! Si è rivelato gustoso.
Solo che non avevo il bianco, ma c'era il vino rosso ... L'ho versato ... in una pentola di zuppa ...))))))))) Dico a tutti: non farlo mai. Il colore si è rovinato irrevocabilmente

[kubanochka]

kubanochka, Ho cucinato "questa" zuppa. Tra virgolette perché non c'era il vino bianco. Ma anche senza vino si è rivelato molto gustoso, nonostante gli strani, per me, ingredienti per la zuppa di pesce (peperone, bulgaro, pomodoro, aglio). Presto sarò con te a Krasnodar, proprio come te Lena preparerò tutto

Mmmm, che zuppa! Deve essere preparato.