Zuppa con polpette di pesce

[Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!]

Zuppa con polpette di pesce

Categoria: Primo pasto

ingredienti
pesce (ho un nasello)	600 grammi
acqua	2 litri
carota	1,5 pezzi
cipolla di rapa	2 pezzi
patate	3-5 pezzi
aglio	3 denti
semolino	3 cucchiai. cucchiai
sale	gusto
Pepe nero macinato	gusto
foglia d'alloro	1-2 pezzi
verdure (aneto, finocchio)	bundle

Metodo di cottura

• Pulite il pesce, eliminate le pinne, lavatelo. Rimuovere la polpa dall'osso.

• Passare la polpa di pesce al setaccio di un tritacarne con una cipolla, due spicchi d'aglio e mezza carota. Condire con sale, pepe, aggiungere la semola e mescolare.

• Formare le polpette dal pesce tritato. La dimensione delle polpette è solo la tua preferenza. Sto benissimo.

• Pelare, lavare e tritare le verdure.

• Caricare tutte le verdure in una volta in acqua bollente, salare e far bollire finché sono teneri.

• Abbassare le polpette e cuocere a fuoco lento dopo l'ebollizione per 5-6 minuti al minimo.

• Aggiungere le erbe tritate, la foglia di alloro e lo spicchio d'aglio tritato. Fate bollire e spegnete. Lasciate riposare la zuppa per 10 minuti e servite.

• 
• Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!

Nota

Una zuppa dietetica molto leggera. Lo cucino nei giorni di digiuno, quando puoi mangiare pesce. Zuppa assolutamente senza olio e fritti. Ottimo dopo feste sfarzose. Consiglia!

[Angela]

Angela, Ricordo che non sono certo pronto per le imprese di separare la polpa di pesce dall'osso, ma farò il resto. Delizioso e salutare: tutto ciò che mi piace

[Sveta]

Sveta, Grazie. E ho già separato la polpa. Le cotolette di pesce e le polpette sono spesso da noi. Ed è più costoso acquistare i filetti e contiene più acqua. Il tuo è probabilmente diverso.

Il tuo è probabilmente diverso.

non vendiamo affatto pesce congelato con l'osso, né in un negozio tipo METRO, né negli ipermercati ... Assente come classe. Solo il pesce fresco su ghiaccio nella sezione pesce può essere intero. E abbiamo l'acqua nel filetto, e ne abbiamo anche più di quella che vorrei, ma questo è il tipo di tecnologia in modo che non ci siano ustioni da congelamento ...

Scusa per offtopic ...

ricetta deliziosa! grazie) Non ho mai fatto polpette di pesce per qualche motivo, non so perché ... chissà perché mantengono la loro forma sul semolino senza uovo ... questo è utilissimo in un post ...

[ang-kay]

ang-kay, Angelina ... complimenti .... sì wai versa un piatto !!

[Marina]

Non ho mai fatto polpette di pesce per qualche motivo,

Marina, è necessario correggere la situazione.

il modulo è tenuto su un'esca .. questo è molto utile nel post ...

Anche le cotolette reggono bene.

versare un piatto !!

kristina1prendi un cucchiaio grande e corri)

[ang-kay]

ang-kay, Angelka ... non corro, ma volo !! Grazie!

Zuppa deliziosa, portata via, grazie Angelochka!

Anche le cotolette reggono bene.

Sì, faccio le cotolette di pesce, so di semolino, lo faccio anche sul purè di patate - mantengono perfettamente anche la loro forma .. ma le polpette sono da cuocere, pensavo che sarebbero cadute a pezzi se senza uovo .. ora io saprà ..)))

[Ksyusha]

portato via

Ksyusha, Sarò felice. se utile)

Lo faccio anche sul purè di patate: mantengono perfettamente la loro forma

Marinae non l'ho mai fatto? Quanta purea è approssimativamente?

E quanto purè di patate approssimativamente

non c'è nemmeno il purè di patate, ma solo ben purè di patate, prendo circa un terzo dal pesce, puoi fare di più se vuoi - se solo ha mantenuto la sua forma, il pesce può essere diverso in succosità ...

Chiaro. Grazie.

Zuppa magica leggera)
E aggiungo petto di pollo di pesce alle polpette per struttura) nessuno capirà mai

Zhanochka, grazie.Probabilmente delizioso con il petto di pollo, ma questa opzione non funziona per me a causa dei giorni di digiuno.

Il gusto è assolutamente lo stesso) solo la consistenza cambia leggermente)) ma ovviamente non funzionerà nel post)

[Angela]

Che meravigliosa e bellissima zuppa!
Non ho mai cucinato la zuppa di pesce con le polpette, ma sembra che tutti gli ingredienti siano in brodo, quindi userò sicuramente questa ricetta meravigliosa!
Angela, Grazie!
Ricetta fantastica!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, alla salute)