Zuppa di pesce di pesce rosso con patate

Zuppa di pesce di pesce rosso con patate

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Cipolle a bulbo
Carota
Patate
Pesce
acqua
Sale, pepe bianco macinato fresco, un po 'di prezzemolo

Metodo di cottura

• - Metto le cipolle, le carote su una grattugia, le patate a fette, il pesce a pezzi sul fondo della padella. Non versare acqua !!!
  
• - Chiudete il coperchio, portate all'interno un sibilo caldo, abbassate il fuoco al minimo e portate il cibo a prontezza. Il tempo richiederà 20-30 minuti.
  
• Dopo 25 minuti - Riempire con acqua bollente quanto basta per ottenere lo spessore desiderato della zuppa. Aggiungere sale, pepe bianco macinato fresco, un po 'di prezzemolo.
  
• - Portate a ebollizione e lasciate cuocere per 5-7 minuti a fuoco basso.
  
• E la zuppa è pronta.
  
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Nota

Ho scavato nel congelatore, ho trovato un pezzo di pesce rosso e ho subito voluto una zuppa leggera e trasparente.

Sono andato a farlo. Ho cucinato uno zepter in una casseruola, una casseruola con un fondo spesso. Mi piace cucinare le zuppe in una tale casseruola: cuoce rapidamente, le vitamine sono conservate, l'aspetto è bello e molto gustoso.
Versate in un piatto - se gradite, a tavola - il pasto è servito!
Buon appetito a tutti!

E il brodo trasparente è dovuto al fatto che durante la cottura di cibo e pesce senza acqua, non c'è movimento dell'acqua nella padella e la lanugine dei prodotti in essa contenuti.
L'acqua viene aggiunta quando tutto il cibo è pronto.

uff, avevo paura di aver perso la ricetta, per mia figlia sto collezionando ricette per piatti deliziosi, veloci, senza pretese, l'ho fatto, ripeto oggi, perché è subito gustoso e trasparente

[Lantana]

Lantana, bello sentire che la ricetta chiara della zuppa è stata utile! Mi piacciono anche le zuppe chiare

Cucina per la tua salute!

[Admin]

Admin, Tatiana, buon pomeriggio! Grazie per la ricetta della zuppa. Ho cucinato in un multicooker Redmond RMC-01. Delizioso e veloce.

[Alice]

Alice, alla vostra salute!
Adoro questa zuppa, così leggera e deliziosa

Il processo di cottura in sé è interessante - senza acqua, è fantastico e che il brodo rimanga trasparente - Tatyana, grazie per una ricetta così interessante, la riprodurrò sicuramente nel prossimo futuro, il pesce nel congelatore ha chiesto una zuppa per un a lungo !!!!

Ira, alla tua salute!
La zuppa cuoce velocemente, spero che ti piaccia E, cosa più importante, il pesce non bolle

Mmmmm-bellezza !!!! E a te, Tatyan, nuove bellissime ricette !!!! Sono molto grato al nostro forum, che ha riunito così tanti meravigliosi chef dalla mano d'oro, e tu sei uno dei suoi rappresentanti eccezionali !!!

[Irina]

Irina, Grazie per le gentili parole

È vero, rispetto tutti sul forum, chi cucina e cerca cose belle e crea da solo ricette meravigliose e, avendo famiglie, cottage estivi, bambini, lavoro, faccende domestiche, trova un numero incredibile di ore di lavoro per stampare tutto qui, e prima che tutti scattino una foto della fase di preparazione o la foto del titolo di un piatto meraviglioso, e anche allora suggeriscono e spiegano cento volte a coloro che non si attaccano bene la prima volta: un inchino dritto e basso. Sono sicuro che il 98% delle persone che frequentano qui ha anche le proprie ricette uniche, ma si sentono dispiaciute per il loro tempo, ma dispiaciute. E anche per chi scrive di luoghi e negozi interessanti e dà consigli a chiunque abbia attrezzatura
Grazie al creatore di questo forum, mi piacerebbe molto incontrarlo e abbracciarlo personalmente

Tatyana, grazie per la ricetta di questa meravigliosa zuppa. Avevo un pesce che pesava un chilogrammo. L'ho cucinato in una pentola a cottura lenta. Il risultato è una deliziosa e ricca zuppa trasparente. Il pesce è stato tagliato a pezzi grandi. Tutti i pezzi sono rimasti intatti.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, alla vostra salute! Ottima zuppa saporita

E qui ci sono molti più pesci in diverse versioni Pesce pescato, grande e piccolo (zuppe di pesce e piatti di pesce)

[Admin]

Admin, Tanya, questa zuppa di pesce è la mia preferita. Ma io non cucino in m / ve s / v, ma in una semplice casseruola su un fornello con coperchio in vetro, poiché l'odore di pesce viene assorbito e quindi ci vuole molto tempo per eliminarlo. Cucino con salmone o trota (bistecche), lo metto ben stretto sopra le patate + un po 'd'acqua per coprire il pesce, e quando il contenuto è pronto, aggiungo anche acqua bollente allo spessore desiderato + verdure, lavrushka e aggiusto sale se necessario. Per questa zuppa utilizzo le patate, che bollono bene e le tagliano più grandi rispetto alla zuppa normale. Mi piace questa zuppa e la chiamo "Pesce e Patate" Tritate finemente la cipolla e le carote, non friggo nulla nelle zuppe di pesce.

[Valyusha]

Valyusha, alla vostra salute!

Sì, mi sembra anche che una minestra del genere sarà più gustosa se viene cotta in una casseruola sul fornello, e soprattutto secondo il principio "niente acqua"
Molto gustoso, niente è bollito e il sapore del pesce è intero