Zuppa di orzo perlato con saury

Zuppa di orzo perlato con saury

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Orzo perlato	100 grammi
Patate (medie)	5 pezzi.
Cipolle (medie)	3 pz.
Carote (grandi)	1 PC.
Pasta di pomodoro	2 cucchiai. l
(Ho salsa Krasnodar)
Saury naturale	1 lattina (250 gr)
Sale, pepe in grani, alloro	gusto

Metodo di cottura

• Immergere l'orzo perlato durante la notte in acqua fredda. Scolare l'acqua al mattino, sciacquare i cereali. Versare 2 litri di acqua in una casseruola, salare, portare a ebollizione, aggiungere l'orzo perlato. Cuocere a fuoco lento fino a quando l'orzo sarà quasi cotto (io lo avevo pronto in 20 minuti). Aggiungere le patate a cubetti. Nel frattempo, soffriggere le cipolle e le carote. Quando le patate sono pronte, aggiungete alla zuppa la frittura, il concentrato di pomodoro e il saury di lattina (io ho aggiunto insieme al liquido). Portare a ebollizione la zuppa, aggiungere i grani di pepe e le foglie di alloro. Spegnete il fuoco, chiudete la padella con un coperchio, lasciate fermentare la zuppa per 15-20 minuti.
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Nota

Ricetta dal forum Cucinare a casa, di Janna

[Elfico]

Amo molto il saury, ma non ci ho mai cucinato la zuppa. Dovrò sicuramente provare
Elfico, Lenagrazie per la ricetta

[Olga]

Olga, alla salute

Amo molto il saury, ma non ci ho mai cucinato la zuppa.

Allora ti consiglio di provarlo, è molto gustoso (e io non sono per niente un fan del pesce)

Una bella ricetta, il saury è di casa, metto a bagno l'orzo adesso, lo cucino entro sera! Grazie per la ricetta

[Galina]

Galina, sulla salute aspetto le impressioni

Di recente mi sono innamorato dell'orzo (le persone gentili mi hanno insegnato a cucinare), venderò molto per del buon pesce in scatola, ma non ho provato la zuppa in questa combinazione. Grazie per la ricetta, la proverò alla prima occasione!

Recentemente mi sono innamorato dell'orzo (le persone gentili mi hanno insegnato a cucinare)

L'orzo perlato è una perla tra i cereali ("pearl" = "pearl") Delizioso e molto salutare. Sì, se lo cucini bene.
Viene anche chiamata grana "femminile". Contiene una sorta di sostanza (non ricordo velocemente ora, ma puoi cercarla su google), che dona alla pelle elasticità e levigatezza.

[Nikusya]

Recentemente mi sono innamorato dell'orzo (le persone gentili mi hanno insegnato a cucinare),

Nikusyae insegnami per favore

[* kolyma *]

* kolyma *,

Tanya ha scritto l'intero processo, solo perché ero giovane e per ignoranza, ho provato a cucinarlo senza ammollo. Si è rivelato di colore grigio-grigio, allora non c'era Internet e circondato da qualcosa come l'orzo perlato non favoriva. Solo per il porridge, prendo acqua uno o due (1 misurino di cereali - 2 misurini d'acqua). Adoro il burro e lo zucchero.

Len, scusa per il fuld.

[Elfico]

Elfico, Lena, sì, sì, perdonami anche tu. E cucinerò la zuppa (non appena avrò padronanza dell'orzo).

Lenochka, grazie per l'ottima zuppa. Comprerò e cucinerò del buon sauro.

[Elfico]

Segnala Zuppa cotta! Vkusnoooooooo !!!! L'orzo perlato è stato messo a bagno per 5 ore, cotto per 30-40 minuti, sinceramente non ho cronometrato, ma poi tutto è stato secondo la ricetta Veloce e gustoso! Cucinavo una zuppa simile, ma con riso e senza concentrato di pomodoro. Questa ricetta sarà scritta sul nostro menu in modo inequivocabile!
Elfico, Lena, un enorme ringraziamento dalla nostra famiglia! Ragazze, cucinate questa zuppa, è meravigliosa e salutare!

[Ilona]

Ilona, Amo molto anche l'orzo

Len, scusa per il pieno

Questa non è un'alluvione, ma le informazioni necessarie
E io cucino l'orzo da 1 a 4. Forse qualcuno tornerà utile

Porridge di orzo perlato con mais (Elfico)


Nina, alla vostra salute! Aspetterò le impressioni
Galina, Grazie mille! Sono molto contento di aver apprezzato la zuppa.

L'orzo è stato messo a bagno per 5 ore, cotto per 30-40 minuti

Dipende dal produttore. Mi sono imbattuto in una specie di cereale agile, viene cotto in 25-30 minuti.Lo compravo a peso, è cotto per mooooolto a lungo anche in pentola a pressione

[Lenochka]

Mettere a bagno l'orzo perlato per una notte in acqua fredda.

Lenochka, è possibile accelerare il processo versando acqua bollente sull'orzo?

[Innus]

Innus, Mi scuso per il ritardo con una risposta A volte verso l'acqua calda quando il tempo sta per scadere

Cucino anche zuppa con saury, ma negli ultimi anni molto raramente, perché saury è diventato.E il mio piatto sensibile cucinato subito non vuole mangiare. E così la zuppa è degna di una varietà di menu 🔗

[Albina]

Cucino anche la zuppa con il sauro, ma negli ultimi anni, molto raramente, perché il sauro è diventato.E il mio piatto sensibile appena cotto non voglio mangiare

Albina, cosa c'è di sbagliato in lei?

[Lenusik]

Mi scuso per il ritardo nella risposta

Cosa stai inventando qualcosa Lenusik ?!

Anche io), ho trovato qualcosa per cui scusarmi !!!

Ieri ho cucinato la zuppa, la famiglia l'ha valutata 10 punti su 5 !!!



Grazie mille caro da tutti i miei mangiatori !!!

Separato grande, grande grazie da me !!!

La ricetta per la residenza permanente è inequivocabile !!!

Ho preparato molte zuppe diverse con cibo in scatola, ma questa non l'ho cucinata con orzo e pomodoro ...

Ieri ho cucinato la zuppa, la famiglia l'ha valutata 10 punti su 5

Sono felice, come un elefante! Grazie mille!!! Orzo versato con acqua bollente?

Orzo versato con acqua bollente?

Sì, si è cotto molto velocemente, era pronto in 15 minuti ...

Wow! Nel prossimo. prova solo a versare acqua bollente

[Uncinetto]

Uncinetto, Inna, e inzuppato di acqua bollente, quanto tempo hai resistito? Mi sono innamorato di questa versione della zuppa, voglio solo cucinare l'orzo più velocemente

[Albina]

Albina, cosa c'è di sbagliato in lei?

Per qualche motivo, il saury non è diventato gustoso.

e riempito con acqua bollente, quanto tempo ha resistito?

si, si, anche a me interessa

Per qualche ragione, il saury non è diventato gustoso

come quello che ha nuotato in questa zuppa è piuttosto gustoso. Anche se ... non sono un amante del pesce e non ne so molto. Prendo solo quei cibi in scatola che si fanno nei luoghi di pesca

La mamma e il gatto hanno mangiato il mio sauro ieri !!! E ho già messo a bagno i cereali.

[Segno di spunta]

Inna, e riempito con acqua bollente, quanto tempo ha resistito?

Segno di spunta, questa volta abbastanza a lungo, diverse ore, ero impegnato con altre cose ...

Per il porridge, versare acqua bollente per 10 minuti, sciacquare e cuocere, ma (!), Questo è per quanto riguarda l'orzo fritto in una padella asciutta, e io cucino il porridge da questo ...

La prossima volta che cucinerò la zuppa per Lenochkin ricetta, proverò ad aggiungere l'orzo prefritto in padella asciutta, mi sembra che la zuppa trarrà beneficio solo da questo ...

Proverò l'orzo già fritto in padella asciutta, aggiungo

Proverò anche questo ora e allo stesso tempo il porridge in una pentola a cottura lenta)))

Cucino il porridge in mult, cremoso), nel latte cotto o nella panna liquida, con cipolle fritte ...

Bene, ero incuriosito, domani avrò una zuppa di orzo perlato con saury e porridge

[Ilona]

Ilona, oh, byada-byada, dispiacere! Ebbene, spero di aver trovato dove applicare i cereali?

si tratta di orzo fritto in una padella asciutta, e io cucino il porridge da questo ...

Quindi, quindi, dobbiamo ricordare
Ho provato a cucinare il porridge di latte d'orzo un paio di volte, ma era così quercia che non ne è venuto fuori niente. Grazie, cara, per avermelo ricordato. Questo orzo perlato dovrebbe fare un ottimo porridge
Innus, e quanto friggerlo?

[Lenochka]

Lenochka, Ho fritto l'orzo fino al beige scuro, a fuoco medio mescolando continuamente ...

Sì, capito! Proverò uno di questi giorni

Ebbene, eccomi qui, è passato meno di sei mesi !! Ho portato un rapporto e un grande grazie !!!! La zuppa è davvero deliziosa e! 00% ripeterò!

E ho cucinato di recente, ma con semola di grano. Mi piace.

[Ilona]

Ilona, Grazie mille! Sono molto contento di aver apprezzato la zuppa
Albina, con grana di grano un'ottima opzione

Ho provato a cucinare il porridge di latte d'orzo un paio di volte, ma era così quercia che non ne è venuto fuori niente.

E ho cucinato più volte il porridge di orzo di latte in una pentola a pressione, ma ho comunque messo a bagno l'orzo in acqua fredda per 10-12 ore. L'orzo è stato bollito quasi in crema. 🔗otvit_perlovku (qui scrivono che per bollire nello stabilimento balneare per 15-20 minuti, ho cucinato più a lungo perché ho letto la ricetta sembra altrove e hanno scritto che Pietro il Grande ha cucinato questo porridge in un bagno di vapore, o meglio lo ha tormentato per 4-5 ore.)
Un bicchiere di cereali per 1,5-2 litri di latte. Ho cucinato in pentola a pressione per un'ora, il latte si è sciolto, quindi dai capelli rossi.