Gli avanzi sono dolci. Cucinare dal cibo avanzato.

[La carne di ieri in pastella]

Propongo di mascherare le cotolette di ieri, le fette di carne, i pezzi di pollame con la pastella.
Si è scoperto, come sempre, per caso, ma tremendamente gustoso.

Qualunque cosa tu voglia, mettila nella pastella.
Eccone una nuova copia!
Il pane di carne è stato lasciato ieri,
Giaceva nel frigorifero.
Non buttatelo via, fratelli!
Gustoso! È un peccato! Provare
Puoi aggiornare il piatto
E sorprendi la tua famiglia.
Tre patate e formaggio ...
Faremo una festa adesso!
Aggiungi e condimenti-
Spezie, erbe secche,
Qualcos'altro per il test ...
Tuttavia, tutti lo sanno.
Immergiamo i pezzi nella pastella,
Friggiamo e mangiamo al momento ...
Questa verità è vecchia:
"Il bisogno di inventare è astuto!"

La carne di ieri in pastella

La ricetta è abbastanza approssimativa e soggetta a ricorso.

Grattugiare 1 patata (poco più che media) su una grattugia fine e spremere il succo senza fanatismo. Grattugiare un pezzo di formaggio a pasta dura delle dimensioni di un mezzo pacchetto di sigarette su una grattugia fine, tabella 3. cucchiai di panna acida, erbe aromatiche (aneto, prezzemolo), tutti i tipi di condimenti (molto), sale, pepe, 2 uova, un cucchiaio di farina. La pastella non dovrebbe essere né molto densa né molto liquida.
Questa quantità di pastella mi è bastata per friggere 10 fette di pane di carne.

["Avanzi in cinese"]

Ho ancora il sugo e un paio di fette di carne di cipolle arrosto e un paio di fette di torta all'ananas.
Ho riscaldato il sugo, tirato fuori la carne, ci ho buttato dentro la paprika tritata, l'ho stufata un po ', ho buttato l'ananas a dadini, ho aggiunto la salsa di soia, la carne tagliata a pezzi, il riso bollito e mescolato. Si è rivelato un piatto eccezionalmente gustoso

"Avanzi in cinese"

["Salsa di serpente"]

Il resto della zuppa di funghi, il resto della panna acida, le mele del vin brulè - sbattere tutto con un frullatore + cipolle fritte, carote, sedano + salsa di soia + aglio + foglie verdi + paprika secca + pepe =

"Salsa di serpente"

L'aspetto della salsa inganna! È molto gustoso!

Mio marito ci ha intinto prima i calamari, poi i grissini e poi ha detto: "Dammi un cucchiaio"! Non ho ricevuto risposta a domande persistenti: "Da cosa hai cucinato QUESTO?!"

Cari utenti del forum!

Accade spesso che un pezzo di formaggio o un po 'di ricotta giaccia in frigorifero nella confezione iniziata. Spesso mi rimangono i tuorli, perché a mia figlia non piacciono le uova strapazzate e solo gli albumi.
Per favore condividi le tue idee e la tua preziosa esperienza, cosa fare con gli avanzi? Ebbene, in modo che il cibo non vada sprecato?
(Sono già stato illuminato sul succo d'ananas in un barattolo dalla storia "Salatik")

l'opzione più semplice con la ricotta sono le torte al formaggio o gli gnocchi pigri
opzione con formaggio: qui avrai anche bisogno di prodotti, ad esempio un pezzo di salsiccia e pane in giro. in una padella di pane, potete spezzarlo con le mani, soffriggere leggermente e buttare la salsiccia. un paio di minuti - e il tempo di sciogliere tutti i tuorli e un uovo e versarli nella padella. poi macinate leggermente con il resto del formaggio e le uova strapazzate sono pronte! mia figlia potrebbe non esserlo (dato che non le piacciono i tuorli), ma al resto dovrebbe piacere, e c'è molta fantasia! puoi anche soffriggere un po 'la cipolla, puoi aggiungere l'uvetta e anche con le noci!
e puoi anche scaldare il formaggio in una fondyushnitsa e aggiungere maionese, sale, erbe aromatiche e aglio alla ricotta - l'antipasto originale è pronto !!! e tra l'altro, puoi arrotolarlo nel formaggio grattugiato finemente!

Ma in generale, il formaggio è il meno problematico: puoi domare qualsiasi piatto con esso! funghi ripieni, pomodori, patate, ecc. cibi caldi, ma anche pasta !!! e la ricotta ... puoi ancora buttarla nel pane! o come farcitura in una torta, mescola prima con la marmellata!

Un pezzo di formaggio per insalata. O snack bar cheesecake. O nel pane. Ricotta - nel pane. Tuorli - nei biscotti al tuorlo o, ancora, nel pane o nei panini. E c'è anche un congelatore. Il resto dell'ananas dal barattolo è esattamente dove lo mando

Strofino il formaggio e lo congelo, poi la pizza torna utile.

[Biscotti al formaggio]

Ecco, dal resto. Biscotti al formaggio.

[fugaska]

fugaska , grazie, grandi idee!

lina , Ho abbozzato tutto! Sono andato a cercare una ricetta per i biscotti al tuorlo. )

Anastasia, si scopre che si può congelare anche il formaggio ?? Vivere e imparare.

Stеrn , Grazie! Non solo questa ricetta, l'intero argomento è fantastico! La seguo con grande piacere.

Ragazze, vedete, con il vostro aiuto imparerò perché il cibo non vada sprecato. E poi mio marito è un fan di comprare molto per un uso futuro. È necessario restare a bocca aperta e qualcosa inizia a invecchiare.

Al momento, ad esempio, il formaggio fatto in casa è triste in frigorifero (per le nostre donne straniere è come la ricotta a grana salata 4%).
Posso trovare un lavoro per lui?

biscotti al tuorlo 1 https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23885.0 e tuorlo 2 https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12546.0
1 - biscotti "semplici", 2 - friabili molto teneri. muffin con mozziconi di formaggio più tardi.

[QUI]

Ieri stavo pulendo l'armadio. Ho trovato diverse lattine di varie vecchie marmellate.

"È un peccato buttarlo fuori, mangiarlo ..."

Quindi, raschiato sul fondo del fienile, spazzato attraverso il fienile, il che significa - KOLOBOK!



Ricetta e discussione QUI.

Care hostess, abbiamo bisogno delle vostre idee !!
Ho la vinaccia di mirtilli nel congelatore. Ho spremuto il succo di mirtilli freschi e ho congelato la torta. Cosa puoi farci, oltre alla bevanda alla frutta?

Farcitura per torte e panini. Può essere miscelato con la mela. zucca o carota.

[Luysia]

Luysia, grazie per la tua ricetta, l'ho usata (anche se a metà, ma sfornata per lo stesso tempo). C'era marmellata di prugne, l'ho fatta con cautela, funzionerà? ... Ma è risultato tutto molto gustoso ed era l'unico modo per farla franca con il tè ... Stavo cercando una ricetta per qualcosa di simile che per molto tempo ... Ragazze, forse qualcun altro può dirvi dove potete smaltire la marmellata oltre alle composte e alla gelatina?

[sweeta]

Ragazze, qualcun altro può dirvi dove potete smaltire la marmellata oltre alle composte e alla gelatina?

sweeta
Hai provato a fare la marmellata per il tè ?!

CONFETTURA DI MIRTILLI MARMELLATA

MARMELLATA DI RIBES NERO

MARMELLATA DI SCIROPPO DI CONFETTURA

Ragazze, dove è meglio usare il grasso di pollo sciolto? Saltare per la zuppa?

Uso quasi sempre olio vegetale (beh, a volte strutto, beh, se mio marito frigge le patate).

E chissà come buttavo via tutto il "pollo in più", a volte lo aggiungevo alla farinata del cane, e recentemente ho raccolto un intero pacchetto di grasso di pollo nel congelatore e oggi l'ho sciolto. È risultato così bello, trasparente.

E le patate fritte con grasso di pollo sono così deliziose: nyam: Se solo grasso di polli domestici

Ragazze, dove è meglio usare il grasso di pollo sciolto?

Sì, ovunque puoi usare dove devi friggere. Delizioso.
Pilaf sul grasso di pollo è ...

[Luysia]

Luysia , è stata mia nonna che mi ha insegnato a riscaldare il grasso di pollo.
Tagliamo il grasso a pezzi e lo affoghiamo lentamente. Man mano che friggono, prendiamo i ciccioli con una schiumarola e li mettiamo in un barattolo (quindi aggiungiamo kaaaak al purè di patate per le torte con le patate o per gli gnocchi, così inghiottiranno tutte le lingue). Alla fine, gettiamo una cipolla tagliata in 4 parti nel grasso e ritiriamo rapidamente, cospargendo. Non appena la cipolla si ammorbidisce, prendila e scartala. Lascia che il grasso si depositi in un calderone, quindi versalo con cura in un barattolo, senza sedimenti.

Stеrn, hai ragione, il pilaf si è rivelato particolarmente gustoso oggi!

E io sono martedì Pollo con zucchine in panna acida cotto su grasso di pollo. Qualcosa!

[Stеrn,]

Stеrn, L'ho alimentato così, ma senza la cipolla. Sappiamo, le ricette della nonna sono sempre molto corrette e buonissime!

Mia nonna, ad esempio, cuoceva (ancora più correttamente - fritta in padella) torte piatte. Tutto sembra semplice: latte acido, farina, zucchero, uova, un po 'di soda. Ma non mi avvicino neanche lontanamente al gusto.

E ho messo gli schinieri nel porridge per il cane, ma lo salverò la prossima volta!

Ragazze, ho trovato latte condensato scaduto nelle scorte. In ritardo di un anno.
È possibile aggiungere tale latte condensato all'impasto?

Personalmente, avrei fatto questo: ho aperto la lattina e ho controllato il suo contenuto per colore, odore, aspetto. Se il latte condensato è normale, cuocere senza problemi. Butto via solo cibi ovviamente avariati.

Personalmente, avrei fatto questo: ho aperto il barattolo e ho controllato il suo contenuto per colore, odore, aspetto. Se il latte condensato è normale, cuocere senza problemi. Butto via solo cibi ovviamente avariati.

Qui. Mi sono ricordato. Se c'è la formazione di grumi nel latte condensato scaduto, è meglio inviarlo al secchio.

[CAGLIATA DI GRANO]

La base dell'impasto dei panini è composta da pane e ricotta. Puoi usare pane e ricotta che non è la prima freschezza. E otterrai un nuovo fantastico prodotto delizioso!

CAGLIATA DI GRANO

Ho preso la "contentezza" del pane germogliato di grano intero essiccato dai miei prodotti da forno fatti in casa (pane di grano). E la ricotta fatta in casa (il kefir per la ricotta fermenta un fungo di latte tibetano dal latte).
La ricetta del pane di grano germogliato "Contentment" può essere trovata qui:

Ricetta. Per un panino, prendi:
25 gr. Farina di frumento
30 gr. di pane
10 gr. latte per ammollo il pane
50 gr. cagliata
8 gr. ghee o margarina
10 gr. Sahara
1/4 uovo
1/4 tuorlo d'uovo per ungere la superficie del panino
Soda (non nella ricetta, ma ho spruzzato 2 pizzichi) ...
Sale qb

Mettere a bagno il pane nel latte, aggiungere la ricotta, lo zucchero, il burro, le uova, si può anche salare, impastare il tutto, aggiungere farina e soda, impastare la pasta. Lascia stare.



La ricetta dice: modellare l'impasto in un cilindro, tagliarlo a cerchi e fare dei panini, quindi metterlo su una teglia ben oliata. Ungere i panini con il tuorlo e infornare fino a quando non diventano gialli.

Ho ottenuto la consistenza dell'impasto di cui avevo bisogno aggiungendo la farina.
La mia pasta era sottile e ho formato dei panini con un cucchiaio su una teglia.



E poi cotto nell'Aerogrill. A una temperatura di 190 gradi. 20 minuti.
Primi 10 minuti, quindi spalmati di tuorlo e altri 10 minuti.



E ora il kikie appetitoso si è rivelato ... e un po 'croccante e dolce e l'odore è gradevole. Panini ai cereali con ricotta.



Sii sempre sano!

Cagliata di cereali ...

e se non c'è Airfryer ... in un forno convenzionale, come funzionerà? o nel microonde? o in MV? Puoi dirmi? molto interessante da fare, c'è sempre in casa che non si mangia in orario!

Ciao! Funzionerà da solo nel forno! Non ho mai cotto nel microonde e nel microonde ... proprio niente ... penso che funzionerà, ma non c'è la crosta marrone dorata? !!! Quindi puoi cospargerli di cioccolato in cima !!! E ci sarà la ricotta nel cioccolato! )))
Ho tagliato i miei panini nel senso della lunghezza e ci ho messo dentro un pezzo di cioccolato ... ho preso la ricotta con ripieno di cioccolato!

Ragazze, ho trovato nelle viscere del frigorifero (eccolo - un frigorifero enorme - questo non è solo risparmio, ma anche perdita di cibo!) UN LITRO barattolo di crema fatta in casa! Probabilmente hanno già 4 mesi ..... Eccomi seduto a pensare - dove attaccarli?

Faccio biscotti salati molto gustosi con ciccioli.

Faccio biscotti salati molto gustosi con ciccioli.

Un riferimento o una ricetta? (faccina accattivante)