Berenge lump (Patate nel pangrattato)

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Berenge lump (Patate nel pangrattato)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: Tartaro di Crimea

ingredienti
Patate	500 gr.
Fette biscottate	100 grammi
Erbe secche (preferite)	1-2 cucchiaini
Olio vegetale	50 ml.

Metodo di cottura

• 
• Tagliate le patate come per le patatine fritte (a cubetti) e tenetele in acqua fredda per un po 'per lavare la fecola. Lessate le patate per circa cinque minuti in abbondante acqua salata, mettetele in uno scolapasta e asciugatele dall'acqua in eccesso. In una ciotola volumetrica, mescola il pangrattato (puoi fare tu stesso i cracker) con le erbe aromatiche e mettici le patate, mescola molto velocemente i bastoncini con il composto di pangrattato ed erbe in modo che la superficie dei bastoncini sia ricoperta di la miscela.
• Preriscaldate il forno a 180 gradi insieme a una teglia su cui andrete fritte le patate. Mettere le patate su una teglia con il burro, scrollarsi di dosso prima il pangrattato in eccesso. Cuocere in forno fino a doratura, capovolgere di tanto in tanto delicatamente i bastoncini. Condire le patate già pronte con il sale. Può essere servito come piatto a parte o come contorno.
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Che potatooshechkaaa !!! Io sono il primo !!!

Wow, che delizioso. Introdotto direttamente il gusto delle patate

[Zaccaria]

Interessante! Patate nel pangrattato: non solo non ho mai provato, ma non ho mai nemmeno sentito parlare di una cosa del genere. Lo cucinerò sicuramente!
Zaccaria, grazie per la ricetta!

Oh, quanto dev'essere delizioso!
L'ho appena fritto nelle erbe, ma non avrei mai nemmeno pensato di aggiungere i cracker.

Che bella ricetta! E festoso. La cosa principale è che è molto semplice. Cucinerò sicuramente. Grazie, Zakhar, per averci viziato con queste ricette.

Molto interessante e probabilmente delizioso))) Puoi farlo sul fornello in una padella? O non ne vale la pena?

[Zaccaria]

Zaccaria, questo è qualcosa! Non riesco proprio a distogliere lo sguardo dalla foto, veramente delizioso! Super! Grazie!!!

Molto interessante e probabilmente delizioso))) Puoi farlo sul fornello in una padella? O non ne vale la pena?

Penso che non ne valga la pena, non sarà quello che vogliamo

Grazie Zakhariy, ora so per certo cosa cucinare per mio figlio a cena e domani per lavorare con me

Che cosa stupida! Ci proverò sicuramente !!

Una ricetta interessante, dovresti provare a cucinarla al forno, puoi ancora friggere patate piccole giovani, arrotolarle leggermente nella farina, di solito scrollo via la farina in eccesso attraverso un drushlag patate con una crosta croccante :-). : ciao: grazie per la ricetta e l'idea !!!

[Zaccaria]

Preriscaldate il forno a 180 gradi insieme a una teglia su cui andrete fritte le patate. Metti le patate su una teglia con il burro

Zaccaria, e in che momento versiamo il burro su una teglia?

A giudicare dalla tua foto, aggiungiamo olio dopo che le patate sono state caricate sulla teglia), e dalla descrizione ne consegue che mettiamo le patate su una teglia con burro ...

Si scopre che riscaldiamo la teglia con l'olio già versato dentro?

In generale, mi sono confuso ...

E mi scuso per la meticolosità ...

[Uncinetto]

Uncinetto, Sì, mi mancava nella descrizione, un filo d'olio sulle patate e su una teglia prima di piantare in forno.

[Zaccaria]

Zaccaria, Grazie per la risposta ...

Lessate le patate per circa cinque minuti in abbondante acqua salata

È questo un prerequisito?

Cosa dà la bollitura preliminare a breve termine?

Da molti anni cucino le patate secondo una ricetta simile. quasi gratis , senza ebollizione preliminare risulta sorprendentemente ...

Lessate le patate per circa cinque minuti in abbondante acqua salata

È questo un prerequisito?

Lo facciamo sempre per rimuovere l'amido. Puoi fare quello che vuoi.Ecco perché è una ricetta ad essere la base e ci possono essere tutte le varianti che vuoi.

per rimuovere l'amido

Per quale scopo rimuoviamo l'amido?

Puoi fare quello che vuoi

È chiaro ...

[Zaccaria]

Zaccaria, la ricetta è decisamente segnalibro, grazie!

segnalibro ricetta in modo univoco

E ho già essiccato biscotti fatti in casa, lasciato a macinare oggi per cena cucinerò una tale patata per i miei amici ...

[Zaccaria]

ZaccariaGrazie mille per l'idea con il pangrattato, al mio è piaciuto molto !!!

Grazie mille per l'idea con il pangrattato, al mio è piaciuto molto !!!

Usalo per la salute e per piacere agli altri.

Congratulazioni per la tua meritata vittoria al concorso "Migliore ricetta della settimana"

Zachary, congratulazioni!

Wow! Congratulazioni! I miei applausi per le fragranti patate!

[Zaccaria]

Zaccaria, Congratulazioni! Per la migliore ricetta della settimana! Semplice, conveniente, delizioso!

Grazie a tutti! Ad un tratto.

[Zaccaria]

Zaccaria, complimenti per la tua prima medaglia! Con ricette così meravigliose, penso che non sarà l'ultima!

Accetta, giovanotto, le mie congratulazioni, da tutta la mia vasta anima!

Zakhar! Uryayayayaya! Quanto sono felice per te! Congratulazioni per la vittoria! Sono sicuro che questa non è l'ultima ricetta per cui ricevi un premio. Continua così, nostro caro uomo!

Congratulazioni dal profondo del cuore!
La ricetta è segnalibro, grazie.

[Zaccaria]

Zaccaria, venerdì hai preparato le tue patate - così appetitose! Sì, per questo in un ristorante ci vorranno molti soldi! Anche a questo petto di pollo con patate sous-vide - il mio ha mangiato troppo !!! Grazie per la ricetta !!!

rapporto - con petto di pollo sous-vide

Molto bello che ti piaccia questa ricetta

Zakhar, che ricetta meravigliosa che ho ricevuto per caso oggi, anche se no, non a caso ... ho letto molto come Admin-Tanechka, tu e altri panificatori secchi, verdure secche, frutta, erbe per l'inverno, io sono così imbevuto, ci sono molte ricette di essiccazione di Tanya che ho provato le tue, per le quali un enorme grazie e ho deciso di guardare le tue ricette, semplicemente non ci sono parole, una è migliore dell'altra ... le patate sono solo una favola , domani farò la gioia dei bambini
Grazie per le vostre meravigliose ricette e accontentateci di nuove - per favore

[Bollire]

Tagliate le patate come per le patatine fritte (a cubetti) e tenetele in acqua fredda per un po 'per lavare la fecola. Patate Bollire circa cinque minuti in abbondante acqua salata, mettere in uno scolapasta e asciugare dall'acqua in eccesso.

Lo hanno fatto di recente ... i pezzi sono davvero più grandi e generosamente nel pangrattato. Si è rivelato un po 'secco, è stato necessario immergerlo nella salsa e immergerlo. Dov'è l'errore di calcolo?
E quante patate prima tagliate "tengono un po 'in acqua fredda?" Min. 20, 30, ora?
Si consiglia invece di "far bollire per cinque minuti". Sarà meglio? Tutta l'utilità non andrà nell'acqua, nel brodo, ma rimarrà in essa. Destra? Min 10 è sufficiente?