Rotolo di pollo sottovuoto con ananas nella pentola a pressione multicooker Steba DD2

Rotolo di pollo sottovuoto con ananas nella pentola a pressione multicooker Steba DD2

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Petti di pollo senza pelle	800 a.C.
Pezzi di ananas in scatola	1 lattina
Sale, pepe, condimento preferito	gusto
Mostarda	gusto

Metodo di cottura

• Lavare il petto di pollo, tagliarlo a strati e sbattere leggermente:
• 
• Condire con sale, pepe, cospargere con il condimento preferito, ungere leggermente con senape e versare il succo d'ananas da un barattolo:
• 
• Coprite e lasciate marinare in frigorifero per 3-4 ore.
• Quindi togliere i petti dalla marinata, spalmare sopra i pezzi di ananas, arrotolarli e legarli con un filo o una corda di silicone:
• 
• Mettere in sacchetti per l'evacuazione e sigillarli con una macchina sottovuoto:
• 
• Ho una macchina per sottovuoto di Caso - Ellrona VA 22.
• Quindi mettere una griglia sul fondo del multicooker in modo che l'acqua entri sotto i sacchetti, mettere i sacchetti, riempire d'acqua, premere sopra a bagnomaria. L'acqua deve essere sopra il fondo della vaporiera:
• 
• Impostare 63 gradi, 3 ore in modalità "Riscaldamento". Dopo la fine della modalità, lasciare raffreddare in un multicooker. Quindi, senza aprire le confezioni, metterle in frigorifero per 2 ore.
• Aprire le confezioni, tagliare sottilmente il rotolo.
• Servire come spuntino freddo o con contorno, riscaldato al microonde o in una friggitrice ad aria.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

6 rotoli

Tempo per la preparazione:

6-8 ore

Nota

Ho messo subito nel congelatore una busta sigillata con i petti di pollo già pronti. Adoro quando ho una riserva strategica in caso di ospiti inattesi!

Wow, segno di spunta, che delizioso!
Ci proverò anch'io, grazie per l'idea

Irlandese, concediti la tua salute! Ho fatto un ottimo spuntino.

Infine, MYAYAYAYAYASOOOO !!!
E poi tutte le mousse, i fichi e i dolci!
Ieri Ninka non l'ha lasciata morire di fame, mettendo il pollo al centro di tutto ciò che è dolce e freddo, ma oggi prenditi cura di noi, mangiatori di carne trogloditici, Galyun!
Una combinazione interessante è senape e ananas.
Non ho mai fatto un sous-vid, è ora di iniziare!
Grazie per la ricetta, Galyusik!

[Galina]

Galina, che meraviglia mi piace cucinare tutti i tipi di panini, e il gelso e la combinazione sono interessanti. Inoltre: girl-th: voglio provare

Infine, MYAYAYAYAYASOOOO !!!
E poi tutte le mousse, i fichi e i dolci!
Ieri Ninka non mi ha lasciato morire di fame, avendo spinto il pollo nelle "nuove ricette", in mezzo a tutto il dolce e il freddo,

Qui !!!! Mi iscrivo pienamente a quanto sopra !!! E poi andrai per un'idea di cosa cucinare, e qui ... non cibo, ma così, sei bello, ma non c'è niente da mangiare.
Anch'io ho dimenticato qualcosa, devo farlo, il pollo all'ananas è molto gustoso !! Grazie per aver ricordato !!

Lenus, grazie! Sì, è persino strano che sous-vid ti aggiri ... finché ... farai qualcosa del genere e ... nella natura! Nella borsa hai un'arma segreta, il nobile zakuson. Quando hai già mangiato tutto ciò che i tuoi amici hanno immagazzinato, eccoti qui, come ... apri il pacco, iiiii ... tutti sono in uno svenimento profondo, e tu e Timon velocemente, velocemente, finché le persone non hanno il tempo svegliati, mangia tutto !!! E bevi tutto !!!

[Lerele]

Lerele, grazie per esserti fermato! Alla vostra salute!

[Natalia]

Natalia, Grazie! È davvero delizioso!

e tu e Timon velocemente, velocemente, finché la gente non avrà il tempo di svegliarsi, mangiare tutto !!! E bevi tutto !!!

Aaaaaaa! Questo possiamo!

[Galina]

Galina, ben fatto!! Scolpito una tale prelibatezza)

Grazie, Mashenka! Ho imparato questa tecnologia con la tua mano leggera.

[Galya]

Galyache buonissimo! E mi arrovello il cervello: perché dovrei inventare qualcosa di così gustoso per i panini? Bene, questo è semplicemente adorabile! Grazie!

[gala10, segno di spunta]

gala10, segno di spunta, quanto amo il pollo in tutte le sue forme! E con l'ananas, è una canzone. Domani abbiamo appena deciso di fare una passeggiata nel bosco, scoprire come stanno le cose con i funghi lì, per uno spuntino sarà.

[Volume]

Volume, Anna, grazie mio caro! Spero che ti piaccia anche questo cibo!

Mi iscrivo pienamente a quanto sopra !!! E poi andrai per un'idea di cosa cucinare, e poi ... non cibo, ma così, sei bello, ma non c'è niente da mangiare