Storione in Stebe DD1 ECO

Categoria: Piatti di pesce
Cucina: russo
Storione in Stebe DD1 ECO

ingredienti

Storione fresco 1 PC. circa 1,5 kg
Sale grosso 1 cucchiaio. l.
Burro ghee 2-3 st. l
acqua 1/2 tazza

Metodo di cottura

  • Sciacquare lo storione, budello, tagliare la testa (non sono entrato nella ciotola con la testa) versare un cucchiaio di sale all'interno del pesce e distribuire il sale su tutta la carcassa. Mettete il burro a fette sul fondo di una ciotola d'acciaio e versate dell'acqua. Arrotolare lo storione a pancia in su lungo il fondo della ciotola.
  • Modalità pesce 0,7 х 15 min. Attendi che la pressione scenda.

Tempo per la preparazione:

15 min + Tempo di preparazione e rilascio della pressione.

Programma di cottura:

Pesce 0.7

Nota

Una ricetta molto semplice e veloce. Il pesce è succoso, dal gusto naturale, molto tenero.

Loksa
GTI Tatiana, Mi piace ancora mangiare un pesce del genere a Shteba, grazie per la ricetta! L'acqua si è congelata?
GTI Tatiana
OksanaL'acqua si è congelata naturalmente.
Sono riuscito a fare una foto agli avanzi, ora è in gelatina in frigorifero))) Risulta molto gustoso.
Ho sempre paura di asciugare in forno o no ...
kamishka
è delizioso ??
GTI Tatiana
kamishka, le preferenze di gusto di ognuno sono diverse)))
Per gli amanti dello storione - molto gustoso. Il pesce ha un sapore naturale, senza condimenti aggiuntivi.
Amo lo storione in preparazione naturale.

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