"Klops"

"Klops"

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Filetto di pesce (qualsiasi)	500-600 grammi.
Patate bollite (nella loro uniforme / al vapore)	6-8 pezzi.
Panna acida	200-300 grammi
Cipolla di rapa	2 pz.
Eventuali funghi	300-400 grammi.
Verdi (prezzemolo, aneto)	gusto.
Sale pepe	gusto.
Farina di frumento	per impanare.

Metodo di cottura

• Un piatto della categoria: veloce, ma soddisfacente e gustoso!
• Ecco cosa ti serve ..
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• Iniziamo ..
• Tagliare il filetto di pesce a cubetti di 3x3 cm, impanare nella farina e friggerlo nel burro fino a renderlo croccante.
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• Tagliare la cipolla a metà anelli e aggiungerla al pesce.
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• Friggi tutto insieme per 5-7 minuti ...
• Pelare le patate (se sono state cotte con la buccia, non al vapore), tagliarle a fettine e unirle al pesce e alle cipolle.
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• Mescola delicatamente e friggi.
• Quindi aggiungere i funghi da un barattolo (o bolliti), che sono disponibili.
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• Quando tutto questo "fa amicizia" tra loro, aggiungi sale, pepe e panna acida.
• Mescola tutto bene e lascia che raggiunga lo stato pronto, circa 5-10 minuti.
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• Alla fine, aggiungi le verdure a piacere.
• Buon appetito a tutti!

Il piatto è progettato per

Padella grande.

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

Stufa / Maniglie.

Nota

Un piatto veloce da preparare (se avete le patate lesse) che può essere utilizzato per nutrire una "compagnia di soldati"!

Abbondante, gustoso e pulito!

Spero che la ricetta sia utile a qualcuno!

Ksyusha, sono il primo! Dammi questo piatto! Non ci sono abbastanza pomodori ... ma io ho una pentola intera di cetrioli sottaceto !!!! Mi divertirò !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, prendilo, non ti dispiace per niente!
Sono contento di essere passato, grazie!

Mm mm buonissimo !!!! E il nome))

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, ho preso questo nome insieme alla ricetta, ho anche provato a scoprirlo per molto tempo: cos'è questo? Ma non hanno dato una risposta comprensibile!
E la ricetta si è rivelata semplice e gustosa, e su questo mi sono calmato!

Ksyusha è il risultato principale !!!

In realtà, ho incontrato questo nome in un libro sulla cucina tedesca. C'era un piatto come il nostro manzo alla Stroganoff, solo la carne non veniva tagliata a pezzi lunghi, ma a cubetti.
E noi nella nostra famiglia chiamiamo klops un polpettone a base di cotoletta tritata, dentro con porridge di grano saraceno o con riso o con uova sode.
In generale, viene utilizzato il nome, ma non si sa cosa significhi. Forse qualcuno conosce il tedesco - lo dirà

Natasha, beh, lo penso anch'io!

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana, non lo so nemmeno, ho chiesto all'autrice, anche lei non sa bene cosa significhi, beh, va bene ... La cosa principale è deliziosa!
Forse una delle ragazze del nostro sito ti dirà cosa significa ...?

[KLOPS]

KLOPS (da esso. klopfen - per battere, bussare). Piatto di carne. Si prepara con pezzi di carne di 4-5 cm, senza panatura, ma sempre leggermente sbattuti (da cui il nome del piatto). Questa carne è fritta e in umido con le cipolle. Come sugo si usa il succo di carne o la panna acida. Di solito è guarnito con patate e verdure fresche (pomodori, cetrioli).
V.V. Pokhlebkin. 2005.

KLOPS (da esso. Klopfen - battere, bussare).

DI! Quindi anche questo pesce deve essere battuto per giustificare il nome

Prendi nota, grazie per la ricetta!

[Premier]

Premier, Ol, grazie per il programma educativo!
Almeno adesso lo saprò!

[SvetaI]

SvetaI, Leggero, se sbatti il ​​filetto, mi sembra che la carne macinata sia metà saporita!
Ma perché questo piatto a base di pesce si chiama klops !?

[Irina. UN]

Irina. UN, Grazie per l'attenzione !
Il piatto non è complicato, ma sostanzioso e veloce!

Ma perché questo piatto a base di pesce si chiama klops !?

Beh, mi piaceva il nome, perché no!
E grazie a Pokhlebkin per il programma educativo.

[Premier]

Premier, beh, tu per quello che ci hanno riferito!

Per questo per favore

!

[Ksyusha]

Ksyusha, Non devo gridare.Non sono una donna così seria.

[Premier]

Premier, d'accordo, anche a me non piace quando "tu"!