Riso al cocco in una pentola a cottura lenta

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Fiocchi di cocco	45 gr.
Riso tondo	1 m. St. (200 ml)
acqua	2 m.
Panna (o latte, acqua)	1-1,5 m. St.
zucchero	2-3 st. l.
sale	0,5 cucchiaini
Vanillina
Burro di cacao	3 gr.

Metodo di cottura

Facilissimo da preparare e molto gustoso.
Per prima cosa, i fiocchi di cocco devono essere macinati in un mulino. Di conseguenza, diventa più grasso e più denso.
Risciacquare il riso 4 volte. Se vuoi ottenere una consistenza fragrante di budino, allora è meglio usare la panna e il più grasso. E se è delizioso porridge di riso e cocco, allora latte puro o mescolato con acqua. Mandiamo riso, trucioli macinati, acqua, panna, zucchero, sale, vanillina alla ciotola del multicooker. Programma di cottura del porridge. Nel mio multit è la pressione del porridge 3. Tempo di cottura 40 minuti. La temperatura massima è di 120 gradi. Mescola il porridge dopo che la pressione scende. Chiudere il coperchio e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
Servi in qualsiasi forma ti piaccia.
Dopo che ho cucinato una volta yogurt al cocco dai fiocchi di cocco, e poi riso al cocco, Mi sono appena ammalato di questi sapori. Ora sto cercando opzioni per la sua preparazione "rapidamente e facilmente". Questa opzione mi è piaciuta molto.
Consiglio di provarlo per gli amanti del cocco.
I fiocchi di cocco sono un prodotto unico. Puoi facilmente ottenere latte di cocco e yogurt. I pancake fatti con tale latte o yogurt sono estremamente gustosi. Ma il principale! Il trattamento termico esalta l'aroma e il gusto, piuttosto che il latte di cocco naturale per gli stessi scopi. E non sto parlando della ripartizione dei prezzi ...
Cosa sono i fiocchi di cocco? La sua composizione, benefici e rischi?
Da Internet:
L'interno del dado contiene un liquido chiamato acqua di cocco o latte e polpa bianca succosa. Quindi è questa polpa che viene impastata e poi essiccata. Per ottenere i fiocchi di cocco, viene poi accuratamente schiacciato. Va notato che le proprietà dei fiocchi di cocco sono quasi identiche a quelle della polpa fresca. Allo stesso tempo, il contenuto calorico dei fiocchi di cocco è molto più alto e ammonta a 592 kcal per 100 grammi di sostanza.
In cucina si usa per la preparazione di dolciumi, sia come profumato ripieno che per decorare biscotti, panini e torte. A proposito, oltre ai piatti dolci con cocco, puoi cucinare carne, insalate e contorni, diversificando in modo significativo la tua dieta e coccolando i tuoi cari con cibi non standard.
I benefici dei fiocchi di cocco
Per quanto riguarda i benefici dei fiocchi di cocco, qui le opinioni degli scienziati concordano: grazie alla fibra alimentare che contiene, ha la capacità di purificare perfettamente l'intestino da tossine e tossine nocive. Anche dopo essere saturo d'acqua, la sua struttura non perde la sua porosità, motivo delle sue proprietà detergenti.
La composizione chimica di questo prodotto dimostra ancora una volta che i benefici dei fiocchi di cocco sono un fatto indiscutibile. Il cocco è ricco di vari macro e microelementi, vitamine e sostanze nutritive, che insieme hanno un effetto estremamente positivo sul corpo umano. L'acido laurico, che fa parte della sua composizione, aiuta a normalizzare il livello di colesterolo nel sangue, quindi, quando si mangia cocco nel cibo, il rischio di malattie cardiovascolari è significativamente ridotto.
Danno del cocco
Oggi, il danno dei fiocchi di cocco può influenzare solo se una persona ha un'intolleranza individuale al cocco. Pertanto, prima di mangiare direttamente questo prodotto, è necessario consultare un medico.Se una predisposizione alle reazioni allergiche non viene rivelata, puoi tranquillamente goderti questa noce esotica.
Contenuto calorico dei fiocchi di cocco 592 kcal.
Valore energetico del prodotto Fiocchi di cocco (Il rapporto tra proteine, grassi, carboidrati):
Proteine: 13 g. (~ 52 kcal)
Grassi: 65 g (~ 585 kcal)
Carboidrati: 14 g. (~ 56 kcal)
Indice energetico (b | f | y): 9% | 99% | 9%
Mi è piaciuto molto cucinare con i fiocchi di cocco. In precedenza, per me, era un prodotto della categoria: beh, cospargere qualcosa ...
E ora questi sono drink e pancake, creme fantastiche, gelati, waffle ... condividerò sicuramente con voi i risultati delle mie fatiche.

Programma di cottura:

macinacaffè (mulino) + multicooker

Nota

È molto gustoso sia caldo che freddo. Il cocco non si sente più sotto forma di briciole, ma scricchiola piacevolmente sui denti.

ang-kay

Amo tutto il cocco. Lo proverò in qualche modo. Tutto è bello e appetitoso

Ilona

Quanto inaspettato e curioso! Dobbiamo provare, giusto non ci piace il porridge di riso in sé, ma la corrente è tutta cocco) Forse lo darò da mangiare !?

Tumanchik

Citazione: ang-kay

Amo tutto il cocco. Lo proverò in qualche modo. Tutto è bello e appetitoso

Grazie mille! Mi è piaciuto così tanto !!!

Tumanchik

Citazione: Ilona

Quanto inaspettato e curioso! Dobbiamo provare, giusto non ci piace il porridge di riso in sé, ma la corrente è tutta cocco) Forse lo darò da mangiare !?

Finora ho preparato Ilona come il porridge. È davvero delizioso. Ma questo è solo l'inizio. Si è rivelato un prodotto insolitamente grato per la creatività: gustoso, soddisfacente e salutare.
Grazie per esserti fermato!

Rada-dms

Segnalibri! Lo cucinerò sicuramente!

lettohka ttt

Coconut mmmmm molto interessante, foto mm mm :-) bella presentazione :-) Segnalibro Irisha: rosa: adoro tutto il cocco :-) :-) :-)

Tumanchik

Citazione: lettohka ttt