Zuppa di piselli con tacchino fritto in una Steba DD2 multicooker

[Buon appetito a tutti voi!]

Zuppa di piselli con tacchino fritto in una Steba DD2 multicooker

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Tacchino (coscia o coscia, disossato)	350-400 g
Cipolle a bulbo	2 nella media
Carota	1 media
Patate	2 nella media
Piselli gialli spezzati	2 mstk.
Erbe aromatiche fresche (aneto, prezzemolo)	gusto
Olio vegetale	3-4 cucchiai. l.
Sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Ad eccezione del tacchino arrosto, questa zuppa è preparata in una scheda. Non mi piace stare in giro con il multicooker, aspettando che uno cucini e scenda il vapore, poi stenda qualcos'altro e ancora aspetta-aspetta-aspetta ...
• Pertanto, tutto è semplice per me:
• Risciacquare la carne e asciugarla accuratamente con carta assorbente. Versare l'olio in una casseruola di teflon e accendere il Fry per 15 minuti. In attesa del segnale di riscaldamento, tagliare rapidamente il tacchino. Ho tagliato a pezzi poco più della metà di una scatola di fiammiferi. Al segnale gettiamo la carne nella padella e, mescolando di tanto in tanto, friggiamo per 10 minuti. Durante questo periodo, il tacchino ha il tempo di rosolare correttamente. Nel frattempo puliamo e tagliamo la cipolla.
• Quando rimangono 5 minuti sul tabellone, aggiungere la cipolla alla carne e rosolare il tempo rimanente. Tutto si colorerà perfettamente:
• 
• Durante questi 5 minuti puliamo e tagliamo le carote, le patate e sciacquiamo accuratamente i piselli.
• Alla fine della frittura mettete nella padella tutto ciò che è stato insaponato e tagliato e versate acqua bollente fino alla tacca dei 3 litri. NON SCARICARE! Chiudiamo il multicooker con un coperchio e impostiamo la modalità Soup, pressione 0,7 per 15 minuti.
• Alla fine del programma, ho lasciato riposare la zuppa per 20 minuti e ho alleviato lentamente la pressione.
• Ora salate a vostro piacimento, pepate se necessario e aggiungete erbe aromatiche. È meglio rimuovere la padella dal multicooker in modo che i piselli non fermentino.
• Ecco, la zuppa è pronta!
• 
• Durante la cottura il tacchino non ha perso la sua crosta fritta, ma si scioglie letteralmente in bocca.
• 
• E i piselli hanno bollito magnificamente, ma non si sono sfaldati nella purea. Anche le patate sono morbide, ma intere:
• 
• La zuppa si è rivelata molto piacevole. Basso contenuto di grassi, con un gusto delicato e leggermente dolce di piselli di qualità e l'aroma del tacchino arrosto.
• Altamente raccomandato!
• Buon appetito a tutti voi!

Il piatto è progettato per

3 litri

Programma di cottura:

Frittura, Zuppa

Nota

La zuppa si è rivelata di medio spessore, ma se vuoi più densa e più avventurosa, prendi 500 g di tacchino e 2,5 bicchieri di piselli (da Shteba, ovviamente).

Puoi anche aggiungere carni affumicate alla frittura, ma non l'ho fatto, il tacchino fritto mi è bastato.

Lenus, le tue zuppe sono opere d'arte culinaria! Grazie!

Grazie Galyun!
Così semplice, ma così gustoso che si è scoperto, ero già sorpreso.
Cosa non puoi cucinare a volte, guardando di notte.

Lena, classe! Domani dovrà cucinare, una specie di bellezza!

Irlandese, grazie!
Provalo, non c'è niente da fare lì. Lo staff governa come sempre e fa tutto per noi.

Lenoook, bella zuppa !!! Eh, è un peccato che non lo mangio!
E Melka è un ragazzo giovane, che un normale cameraman ti ha fatto comprare

Grazie, Tanyulchik!

E Melka è un ragazzo giovane, che un normale cameraman ti ha fatto comprare

Bene, Melka ha capito.
E infine, cosa intendi con questo? Shaw a me sei mesi fa c'erano queste foto, sho senza tremare non guarderai?

Voglio far notare che le tue foto sono diventate ancora più belle, ancora più appetitose ... come questa, mia cara

Ahhh ... che foto, che tipo di zuppa, che Lenka, che voglia generano di precipitarsi e iniziare a cucinare, IMMEDIATAMENTE! TUTTI DA CUCINARE!

Voglio far notare che le tue foto sono diventate ancora più belle, ancora più appetitose ... come questa, mia cara

Pasiiiiba!

la voglia fa nascere fretta e iniziare a cucinare

E, beh, sì, è solo mattina! È ora di iniziare a preparare il pranzo!
Olchik, grazie, druhh!

[Grazie per la ricetta! Adoro la zuppa di piselli]

Grazie per la ricetta! Adoro la zuppa di piselli

Delizioso!

[Lenochka]

Lenochka, masticando TUTTO diventi MASSIVO !!! Sei la mia tentatrice !!! Il mio cuore lo sente un po 'di più e lo comprerò (Shtebochka)
P.S. compressa nella saliva, rivoluzione nello stomaco !!!
GRAZIE, Lenochka !!!

Lenusik, una bella zuppa! Foto appetitose!
Continuo a guardare questo personale, a leggere ... ma ha senso le pentole a pressione? Tuttavia, con la pressione, esce lo stesso tempo che per me, mentre viene digitato, mentre scende. Cucino questa zuppa per un'ora in un normale cartone animato. O è più gustoso con la pressione?

[Ella]

Ella, Non ho e non ho ancora avuto un vaso magico ... Vediamo cosa risponderà Elena alla tua domanda. Aspetterò anche una sua risposta.

[Lenucha!]

Un tale fascino, questo Lenucha! Solo un po 'di orrore! Una simile zuppa, per un tacchino, non avrei mai pensato di cucinare. Ah, ecco - tu con la tua bellezza e i tuoi odori, da cui la pancia esige un paio di piatti! Quindi, sapevo che sarei stato invidioso, ma no! Inondato di nuovo nel soggetto!

[VipVovan, Yulechka, Lyudmila, Ellochka]

VipVovan, Yulechka, Lyudmila, Ellochka, grazie mille per essere passato per la zuppa!
Mi fa molto piacere le tue lodi!

Tuttavia, con la pressione, esce lo stesso tempo che per me, mentre viene digitato, mentre scende.

Sobsno, sì, con Shteba, il tempo non è particolarmente risparmiato. Bene, a meno che la pressione stessa non inizi a sanguinare presto, allora sì, sarà più veloce. Ed è digitato in circa 7 minuti, non di più, ma verso sempre acqua bollente, con essa risulta più veloce. Ma se tutto ti si addice nel tuo cartone animato, non preoccuparti. Quanto a "sotto pressione - più buono" ... Dio lo sa ... era delizioso anche su un semplice fornello, in una normale casseruola.

Semplicemente non ho e non ho avuto affatto un vaso magico ... Vediamo cosa risponderà Elena alla tua domanda. Aspetterò anche una sua risposta.

Lyudochka, la mia risposta, come sempre, è il più oggettiva possibile: prima della comparsa di tutte queste meravigliose pentole e mega-super-padelle, abbiamo fatto un ottimo lavoro con qualsiasi piatto, giusto? E hanno cucinato altrettanto bene.
Ma c'è un BAAALSHOY "MA": una pentola a cottura lenta (e abbiamo Shteba - una pentola a cottura lenta, una pentola a pressione, una pentola a cottura lenta e un forno miracoloso in una bottiglia) contribuisce notevolmente all'aspetto del tempo libero - ha buttato tutto dentro, ha detto "una pentola, cucina" e via per i suoi affari. E con una normale casseruola sul fornello, è possibile qualcosa del genere? Sì, non nella vita! Prendi la stessa zuppa: se metto tutto in una volta, come in una pentola a cottura lenta, quando i piselli saranno cotti, rimarrà solo la polvere delle carote e delle patate. Quindi, devi essere sempre in giro e in ordine di priorità tutto il tempo per gettare qualcosa nella casseruola, pralna? E nello Shtebe tutto è sempre intero. Inoltre, non vengono conservati solo pezzi informi di patate, ma rimangono anche e lisci, come è stato tagliato. E i piselli sono cucinati alla perfezione. Dio solo sa come fa Shteba.
E prendiamo almeno gli stessi cereali, ad esempio siamo terribilmente rispettati i piselli con le cipolle fritte, che, se non scappano, bruceranno come un cane. Sì, e sputa tutto il tempo! Oppure ricorda il riso da latte, che si sforza di lavare via dalla padella mentre questo riso viene bollito lì per mezz'ora, quindi devi stare accanto ad esso come incollato e, sudando, mescolare tutto il tempo - come ricordo, rabbrividirà.
Quindi niente sfugge mai a Shteba, TU! Ci ho buttato tutto quello di cui avevo bisogno, l'ho acceso e sono andato, cara, un sari da film.
Quindi le persone devono pensare se hanno bisogno di Shteba ... Non ci ho pensato per molto tempo, sono solo ossessionato da lei.
E anche se con l'aiuto di una normale stufa a gas e un buon forno posso cucinare almeno un diavolo calvo in modo che tu ti lecchi le dita, ma prendimi Steba - ho abbastanza kondraska!

Che fascino, questa Lenucha! Solo un po 'di orrore! Una simile zuppa, per un tacchino, non avrei mai pensato di cucinare. Ah, ecco - tu con la tua bellezza e i tuoi odori, da cui la pancia esige un paio di piatti! Quindi, sapevo che sarei stato invidioso, ma no! Inondato di nuovo nel soggetto!

Irishka, grazie, mia cara!
È un bene che tu sia sveglio! Ascolta, druhh, sii un druh fino alla fine, dammi, pliz, un pendolo, eh! Ho così tante cose da fare e mi siedo a fare di me stesso uno scrittore!
Domani vado a trovare e non sono ancora una manicure, nemmeno una pedicure! Calci nel sedere! Mi butteranno fuori strada!
Sono riuscito solo a cuocere una pasta sfoglia con la carne di montone (oh, sento, ho una zuppa di cavolo fuori dalla porta, all'ingresso, i vicini con i bastoncini sono in piedi, aspettano che esca, che mi bussi in testa - io '' Sono in tutta la casa qui con un dumba e una zira!), Domani lo porterò con me - per ingrassare le ragazze magre alla mia taglia, altrimenti non le vedrò nemmeno sullo sfondo!

Ed è bello non vederlo! Fidanzate - quello! E, nafikha voi amici che vi oscureranno ??? !!! Gli amici dovrebbero essere avviati secondo il principio: il peggio, il più dolce. Voglio dire - per amicizia. E tu, così che, tra loro - una stella-ah-ah-ah! E non ti darò un ciondolo, a causa delle mie gambe goffe. Sì, e il tuo sedere è troppo grave per me in qualche modo ... quindi shaaa ... Stesso, mia madre ... Stesso ...

Eh ... quindi resterò qui a vivere ...
Aspetta, ho visto la "compensazione" di Lorikin, quindi l'ultimo sogno è finalmente svanito.

Lenoook, bella zuppa !!! Eh, è un peccato che non lo mangio!
E Melka è un ragazzo giovane, che un normale cameraman ti ha fatto comprare

È un bene che l'abbia già comprata ... Altrimenti, il mercato delle fotocamere digitali crollerebbe, beh, come al solito, lì con borse, mop e tutto ciò di cui Timka si innamora .. Ora il tacchino ei piselli rientreranno nella categoria delle poche richieste merce.

Lino, zuppa di classe!

[Nina]

In e Nina pensa che la tua zuppa ora farà crollare il mercato alimentare russo, Sono pigro!

Oh, scusate ragazze, ho fatto tardi, sono stato ospite, sono strisciato a malapena in casa, essendo stato divorato.

Ora tacchino e piselli rientreranno nella categoria dei beni scarsamente richiesti

la tua zuppa sta per far crollare il mercato alimentare russo, Lenus!

Dannazione, abbiamo bisogno di zataritsa ...

Quello che ha ordinato il TS. Sorprendentemente, non è necessario immergere i piselli, 15 minuti ed è pronto. Molto semplice, gustoso, soddisfacente e salutare. Grazie per la ricetta!

[Talir]

Wow! Quali foto!
Talir, alla vostra salute!
E choyt ... choyto lì nell'ultima foto, crostini o cosa, servito con la zuppa?
Che bella idea! Lo userò sicuramente!
Grazie mille per il reportage fotografico! Mi fa molto piacere che ti sia piaciuta la zuppa!

Buona giornata, Cara Elena Almazovna !!! Nelle prime righe della mia lettera ...
Ascolta, Lenochka, ecco cosa akaziya ... compri un tacchino da quale produttore ??? Ho preso Eurodon e Krasnobor, quando ho cucinato la zuppa secondo la tua ricetta, il tacchino non è risultato così bello. Questi Erode si sono rivelati e la carne di tacchino ha cominciato a essere puntata con una specie di immondizia, che friggendo non inizia a friggere, ma viene stufata ... Ho preso la carne entrambe le volte in confezioni marchiate. Hotsu ha lo stesso colore della carne di tebe
Consegnare un produttore di carne di tacchino
Ma anche senza la bellissima combinazione di colori del tacchino, la zuppa è estremamente deliziosa !!! GRAZIE per la ricetta !!!

Lud, da cento anni compro un tacchino dal produttore "Indolin". Lei, gio-gio-gio, non è mai bagnata e inizia a friggere letteralmente subito.
Sono molto contento che ti sia piaciuta la zuppa!
Ma con il tacchino fritto, ovviamente, risulta migliore che con lo stufato. Se ti beccano, prendi Indoline, non sbaglierai. Almeno, non mi ha mai deluso.

Grazie !!! Boom a cercare Indoline !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Sono diventato il proprietario di questo meraviglioso multicooker e ho preparato la prima zuppa secondo la tua ricetta. Veloce, gustoso, non riesco nemmeno a credere che i piselli possano essere cucinati in 15 minuti. Grazie mille per la ricetta.

[svetlana--]

svetlana--,
Svetlana, congratulazioni per la tua meravigliosa aiutante e per la prima preparazione riuscita!
Mi fa molto piacere che ti sia piaciuta la ricetta.
Ti auguro di continuare ad essere amico di Shtebochka, è fantastica!

Ora è diventato interessante, perché non puoi salare immediatamente? Solo dopo la cottura?

[Olga]

Olga, si ritiene che i legumi, e in generale i cereali, bollano peggio in acqua salata.
Ma sul pensiero comune, sono giunto alla conclusione che tutto dipende non solo dal sale, ma anche dai piselli stessi. Di solito compro piselli del marchio "Pure Groats", e così, dopo aver acquistato di nuovo questo marchio e cucinato la zuppa, ho aperto il cartone e non ho trovato i piselli nella padella - si è scioccamente sciolto. Pertanto, quando ho ricominciato a cucinare da questo pacchetto, ho impostato il tempo non 15, ma 10 minuti e ho salato immediatamente (in modo da non lasciare che i piselli si trasformino in polvere). Bene, ho preso una zuppa, come nella foto qui: un brodo chiaro e piselli morbidi, ma non bolliti.

Aggiunto mercoledì 08 febbraio 2017 14:32

A proposito, anche con il manzo fritto si è rivelato fantastico.

Non lo sapevo, grazie. Nella mia testa, i piselli bollono sempre bene. Ma con i fagioli devi provare.
Ieri ho cucinato la zuppa, i miei figli adorano la zuppa di piselli. Con il tacchino arrosto, il gusto è eccellente e non è necessario aggiungere carni affumicate dannose.
Grazie Elena, vado a vedere le tue ricette.

Per quanto riguarda il sale, una volta ho sentito in TV che si consiglia di salarlo dopo la cottura, perché in questo caso il piatto richiede meno sale e, di conseguenza, risulta essere più utile. Ebbene, ieri l'ho provato su questa zuppa, anzi, su quella finita è andato meno sale ... Probabilmente devo passare a questo metodo.

[Olga]

Olga, alla vostra salute!

in questo caso, il piatto richiede meno sale e, di conseguenza, risulta essere più utile

Esattamente! Risulta ancora più gustoso: un gusto leggermente dolce dei piselli.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen! Ho cucinato la zuppa esattamente secondo la ricetta, anche salata dopo la cottura. Si è rivelato molto gustoso, tutto è come piace a me: i piselli sono bolliti, il tacchino fritto con le patate nella zuppa galleggia - delizioso!
Grazie nel tuo cuore in uno stomaco caldo e piacevole, e sono tutti così gentili.

Lenusik, grazie per l'idea dell'arrosto di tacchino
Toka oggi stava pensando alla zuppa di piselli, stavano prendendo in giro in TV con zuppa con carne affumicata.
Lo modifico un po 'per me, ci sono più piselli, senza patate e carote.
Per il colore della curcuma getterò, e al posto delle carni affumicate ci sarà la paprika affumicata
Come speciale dimmi, se fai a meno delle radici, prendi 3 mstk di piselli?

[Podmosvichka]

Si è rivelato molto gustoso, tutto è come piace a me: i piselli sono bolliti, il tacchino fritto con le patate nella zuppa galleggia - delizioso!

Olenka, grazie! Mi fa tanto piacere che ti sia piaciuto! Mordere alla salute!
Sono etero e anch'io amo questa zuppa. A proposito, tanto per cambiare, consiglio vivamente di aggiungere, la prossima volta, un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro alla frittura - si scopre che la zuppa è davvero di classe. Gioca con "colori" completamente diversi. Cucino alternativamente bianco e rosso.

Podmosvichka, Lenusik, alla tua salute!
Sì, se senza patate-markos, aggiungerei anche almeno tre bicchieri di piselli da cartone animato. Spero (sì, sobsno, non metto in dubbio un solo grammo) che tutto funzioni alla grande per te.

Grazie, cercherò di giustificare la fiducia

Lenusenka, grazie per la ricetta! Così delizioso, perderai la testa! Ha cucinato la verità con costolette affumicate, ha cosparso la zuppa finita con briciole di pane croccanti.
Perché non l'ho cucinato prima !?

Perché hai scritto così gustoso ?! Voglio anche la tua zuppa.

Helen, alla tua salute, cara! Mi fa molto piacere che ti sia piaciuta.