Aringhe marinate con marmellata di arance

Aringhe marinate con marmellata di arance

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Aringhe salate	2 pezzi
Marmellata di arance	1 cucchiaino
Aceto 6%	1 cucchiaio. l.
Cipolle verdi e scalogni per guarnire

Metodo di cottura

• Pelare le aringhe a basso sale, liberarle dalle ossa, tagliarle a pezzetti (larghi circa 2,5 cm). Immergere i pezzi di aringa nell'aceto per 10 minuti. Nel frattempo tritare gli scalogni a semianelli sottili, spolverare con succo di limone se lo si desidera. Non avevo scalogni, ma avevo cipolle dolci. L'ho tagliato. Tagliare le piume di cipolla verde in diagonale ad anelli.
• Mettere le cipolle a ventaglio su un piatto, mettere un paio di pezzi di aringhe, mettere delicatamente sopra la marmellata di arance. Cospargere con anelli di cipolla verde.
• Servire con pane bianco. Buon appetito!

Il piatto è progettato per

1 porzione

Tempo per la preparazione:

10 minuti.

Nota

Ieri mi sono svegliato e questo piatto era davanti ai miei occhi. Ho deciso di provare cosa sarebbe successo. La sera ho fatto la marmellata di arance. Non ti dico la ricetta, la cucino sempre ad occhio, provando e correggendo il gusto in movimento, aggiungendo acido citrico o zucchero.

E oggi ho iniziato a cucinare. Cosa posso dire sul gusto. Si rivolge a chi ama abbinare il salato al dolce. Non sono un tipo fusion in cucina. Ma adoro la combinazione di dolce e piccante e dolce e salato. Qui è dove l'ho preso. E il sottaceto delle aringhe nell'aceto le conferisce un'acidità e bilancia i sapori.

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Natasha, una combinazione interessante. C'era una volta un grande rispetto per le aringhe con il cioccolato. Dovrò provare la tua versione. Grazie!

[Natasha]

Natasha, Probabilmente non ci avrei mai pensato, non è mia, ma l'idea è audace e la foto è bellissima!

Sono un fotografo di cibo per principianti, sto solo imparando. Spero di poter.
Ieri ho provato a trovare una ricetta su Internet, dopotutto, come l'ho sognata. Ma non l'ho trovato. Ma mi sono imbattuto in una ricetta per il salmone al forno con marmellata di arance. Quindi ora tocca a poco, comprare un salmone o una trota.

Ooh, cotto, aspetterò sicuramente la ricetta

[Natasha]

Natasha, ponte, il mio! E come l'ho dormito ?!
Sostituirò l'aceto con il balsamico, beh, aumenterò la porzione, ungerò un po 'il pane con il burro e metterò a cuocere il caffè ...
Per quanto riguarda me?