Carne slava

Carne slava

Categoria: Piatti di carne

Cucina: russo

ingredienti
carne di maiale	300-500gr
arco	1-2 pezzi
panna acida	200gr
funghi	150gr
uova	1 pc
formaggio	3-4st l
Farina	1 ° l
burro
prezzemolo
pepe sale
patate (facoltativo)

Metodo di cottura

• Un pezzo di carne e funghi devono essere bolliti fino a metà cottura.
• Senza esitazione, ho messo carne e funghi nella ciotola del multicooker, ho versato circa 150 ml di acqua e ho cotto sotto pressione per 7 minuti. Successivamente, la carne è stata trasferita su una teglia, leggermente salata e rosolata nell'airfryer fino a doratura.
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• Ha lasciato raffreddare la carne e ha preparato la salsa.
• Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere nel burro. Aggiungere la farina e friggere, mescolando per un paio di minuti. Aggiungere il brodo di carne bollente con i funghi, mescolare bene e raffreddare leggermente.
• Sbattere l'uovo, mescolare con la panna acida, aggiungere la cipolla con il brodo, i funghi, il sale, il pepe, l'aglio, le erbe (io ho il sushi), mescolare bene.
• Tagliare la carne in porzioni, metterla in uno stampo, versarvi sopra la salsa, spolverare di formaggio e cuocere in forno, Airfryer ... fino ad ottenere una bella crosta dorata. Bene, questo è secondo la ricetta e ho aggiunto le patate.
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• Riempito di salsa.
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• Cospargere di formaggio grattugiato.
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• E cotto in un pizzaiolo Princess, fino a doratura.
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• Buon appetito!
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Super! E penso cosa fare con un maiale! Grazie!

Irinka, gustosa e soddisfacente !!! Un tale piatto invernale !!

[Irisha]

Irisha, ottima ricetta! E la carne o qualcosa di specifico può essere migliore?

Grazie ragazze!
Tinochka, quando stavo cucinando, mi sono ricordato di questo ricetta , Penso che tu possa usare qualsiasi carne con una tale salsa.

[Irisha]

Oooh, che figata ... Solo per giornate e serate fredde.
Irisha, grazie per la ricetta!

[Irochka]

Irochka, Ho capito grazie! Mio marito ieri ha portato un grosso pezzo di scapola, ed è abbastanza grasso, quindi penso che si adatti a questa ricetta

[Galina]

Galina, grazie per esserti fermato. Alla vostra salute!

è abbastanza grassa

Avevo anche uno strato di grasso, circa 1 cm era

[irlandesi]

irlandesi, inteso

[Irina]

Wow, che meraviglia.
Irina, grazie per la ricetta, amiamo la carne

Mamadaragaya!
Mangerei tutto da solo, non lo dividerei con nessuno.
Irlandese, myasko - mortalità!

Natusik, Lenchik, grazie mille!