Orzo con patate in una pentola a cottura lenta

Orzo con patate in una pentola a cottura lenta

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Orzo perlato	1 bicchiere
Patate	250 gr
Cipolla	120 gr
Olio vegetale	2-3 st. l.
acqua	2,5 tazze
Sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Lascia che la pentola a cottura lenta si riscaldi per 20 minuti in modalità HIGH.
• Mettete l'orzo perlato in un colino e mettetelo a sciacquare sotto l'acqua corrente.
• Pelate e lavate le cipolle. Cipolla piccola, patate come zuppa. Riscaldare una padella a pareti spesse, ungerla leggermente con olio vegetale e fette di patate dorate, aggiungere le cipolle e un po 'd'acqua, stufare per 1-2 minuti in modo che l'odore pungente delle cipolle scompaia. Aggiungere 2,5 tazze d'acqua e l'orzo perlato, portare a ebollizione e lasciar cuocere a fuoco lento per un paio di minuti, eliminando la schiuma.
• Trasferire in una ciotola a cottura lenta, aggiungere un po 'di sale, coprire e cuocere LOW per 2 ore.
• Aggiungere sale al piatto finito, condire con pepe macinato fresco e olio vegetale.
• Puoi servirlo così, e con funghi fritti, e quando non c'è il digiuno, poi con panna acida o con pezzi di maiale fritti.

Il piatto è progettato per

3 porzioni

Tempo per la preparazione:

2 ore e 20 minuti

Programma di cottura:

BASSO

Nota

Cucinare l'orzo perlato in una pentola a cottura lenta è un piacere. Anzi, l'ho impostato e l'ho dimenticato, non si brucerà, non scapperà e si appanna perfettamente. Un piatto magro ozioso.

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Grazie per un nuovo modo di fare l'orzo per me !! Cucinerò sicuramente tutto secondo la ricetta!

Alla vostra salute! La tradizione della cottura dell'orzo con le patate risale molto probabilmente al porridge estone MULGIPUDER della provincia di MULGI.

[brendabaker]

brendabaker, Conosco e amo moltissimo il miglio con le patate, ma anche l'orzo perlato è possibile! Hai bisogno di provare.

Mia mamma cucinava così, puoi mettere più o meno patate, secondo i tuoi gusti. Mia madre lo ha fatto in ghisa, poi sotto il cuscino ha "rimproverato" e messo a bagno l'orzo perlato per una notte in acqua o in kefir.

[brendabaker]

brendabaker, Uuu, ho decisamente bisogno di un regalo così gustoso per mio figlio - cucinerò un eroe! Cucino spesso l'orzo secondo le ricette delle nostre ragazze, qui con CARTOKHA. PRENDO I segnalibri! Grazie!

Sulla salute, sarò felice se ti piacerà.

Solo un momento: NON ho pentole a cottura lenta! (ha parlato in versi ... :-))
Quindi ... ma a proposito ... come sta Shteba ?! Eccomi il capo del giardino, a Shtebe cucinerò sul languore :-).

Sono sicuro che il multicooker andrà bene e impiegherà meno tempo rispetto al fornello lento.
Adoro cucinare nella pentola a cottura lenta in previsione del Natale. Piuttosto, si riferisce allo stile di vita di questo periodo della vita, tutto è così piacevole, tutto è così magicamente delizioso.