Cotolette di patate e ceci (magre)

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
purè di patate	450 grammi
purea di ceci	400 grammi
piccole carote	1 pezzo
Farina	3-4 cucchiai. cucchiai
sale	gusto
olio vegetale	per friggere
semolino (pangrattato)
Pepe nero macinato	opzione

Metodo di cottura

Lessare le patate, fare il purè di patate.
Lessate i ceci (metteteli a bagno per qualche ora e fateli bollire).
Scolare il brodo. Frulla i ceci.
Usa il brodo per altri piatti.
Grattugiare le carote sulla grattugia più fine.
Mescola sia la purea che le carote.
Lasciar raffreddare finché non è caldo.
Condite con sale e farina. Puoi pepe.
Formare le cotolette, rotolare nel semolino o nel pangrattato, friggere in olio vegetale. Il fuoco è leggermente al di sopra della media.
Servire con verdure, insalata di verdure o la tua salsa preferita.
Digiuniamo deliziosamente, non perdiamoci d'animo! E, soprattutto, non ci mangiamo a vicenda!

Il piatto è progettato per

per la famiglia

Tempo per la preparazione:

2-2,5 ore

Programma di cottura:

fornello, frullatore o tritatutto

Nota

Chi segue la vita del sito sa che i ceci sono ormai in uso. O meglio, non ceci, ma un decotto da esso. Anche i piselli stessi devono essere attaccati da qualche parte. Quindi è nata la ricetta per tali cotolette. Si è rivelato molto gustoso. Se non cucini durante il digiuno, puoi aggiungere un uovo. Consiglia!

gala10

Che cibo meraviglioso, gustoso e sano! Grazie, Angela!

NatalyMur

Delizioso! Io lo farò! Grazie Angelo!

ang-kay

Galina, Natalia, Grazie e buona fortuna! Spero che tu ci provi e che ti piaccia.

Svetlenki

Che belle e sane cotolette di verdura !!!

Ti tormento di nuovo con domande:

Angelapensi che i ceci andranno in lattina? Lo ottengo per il prezzo - la stessa cosa che comprare i ceci già pronti in un barattolo, o comprare ceci secchi e cucinarli da solo. Puoi usare il brodo di ceci da questo barattolo o no?

Citazione: ang-kay

Lessare le patate, fare il purè di patate.

Sono solo patate senza acqua e olio? Asciugare in purè di patate attraverso un tritatutto, eh?

Citazione: ang-kay

Grattugiare le carote sulla grattugia più fine.

Crudo?

Angela, cosa indossavi? Così bello si è scoperto

ang-kay

Citazione: Svetlenki

i ceci andranno alle banche?

Sicuro

Citazione: Svetlenki

Puoi usare il brodo di ceci da questo barattolo o no?

Citazione: Svetlenki

Sono solo patate senza acqua e olio? Asciugare in purè di patate attraverso un tritatutto, eh?

sì

Citazione: Svetlenki

Crudo?

Crudo

Citazione: Svetlenki

cosa hai inserito? Così bello si è scoperto

Nella semola. Grazie per la lode

Rada-dms

Angela, grazie alle tue ricette, molti ora osano digiunare! Grazie, stai facendo una buona azione !!

marina-mm

Angela, che meraviglia! Voglio tanta varietà nel post, grazie per l'idea!

ninza

Angela, grazie per l'ottima ricetta! Puoi usare la farina di ceci al posto dei ceci interi? È solo che ora ho solo farina di ceci e voglio davvero le tue cotolette.

ang-kay

Olenka, Marinka e Ninochka, grazie per aver prestato attenzione alla ricetta. Il digiuno non è assolutamente difficile. Più duro con un'anima.

Citazione: ninza

Puoi usare la farina di ceci al posto dei ceci interi?

Nina, direttamente perplesso. Se fai la farina, penso che puoi provarla.
Ho preparato una meravigliosa tortilla di ceci secondo la ricetta di Arki ricetta qui... L'ho fatto solo con funghi e cipolle

Molto saporito.
Questo voglio dire che nella ricetta si usa la farina di ceci.

ninza

Grazie mia cara per la risposta. Devo comprare i ceci e fare le cotolette.

Anna1957

Citazione: ninza

posso usare la farina di ceci al posto dei ceci interi?

La farina di ceci è molto più costosa: costiamo 500 g 70 r, e poi non la troverai. E ceci - 60r / kg. Al contrario, nelle ricette cerco di sostituire la farina con la purea di ceci.Ha persino comprato un mulino per la sua Mumik per macinare i ceci, ma le mani di tutti non arrivano finché non c'è farina pronta.
E non abbino i ceci alle patate buuuuudu (con la voce del gatto Matroskin), nei piatti uso i ceci AL POSTO delle patate (Angela)

Borisyonok

ang-kay, Angela!
Adoriamo le cotolette di patate, ora dobbiamo farle con i nostri ceci preferiti!
Ho portato la ricetta nei cassonetti!

ang-kay

Lenochka, si spera utile.

Irina Dolars

Angela, grazie per le meravigliose ricette!
Il cibo sano e gustoso rende le persone più sane e più gentili!

ang-kay

Ira, Grazie per le gentili parole. Sono molto soddisfatto.

marina-mm

Bene, la ricetta mi è tornata utile oggi. Stavo pensando a cosa cucinare per cena, ma ha disegnato la ricetta. Angela, grazie!
Avevo schiacciato i ceci con cumino e semi di sesamo, fatto l'hummus e si è scoperto un po 'troppo. Era necessario allegare.
Ho cotto le patate al microonde senza acqua e le ho passate alla pressa, grattugiando le carote. Ha arrotolato le cotolette nel semolino e le ha fritte in forno. Gustoso, tutti sono pieni e felici.
Oh, ma non ho aggiunto farina (dimenticavo e le cotolette erano ben incollate insieme).

ang-kay

Marina, è fantastico. Grazie per la condivisione. Sono contento che la ricetta sia stata utile.

Tumanchik

Angela, che deliziose cotolette! Se solo potessi imparare a coltivare questo cece qui, è un'infezione costosa.
Ma tanti casi d'uso! Anche un decotto. Grazie per la condivisione!

ang-kay

Tumanchik, grazie per esserti fermato. Il nostro è come il riso. A volte puoi comprare.

Tumanchik

Citazione: ang-kay

Tumanchik, grazie per esserti fermato. Il nostro è come il riso. A volte puoi comprare.

nicho se. e ne abbiamo almeno il doppio, o anche tre.

Svetlenki

Angela, grazie. Come sempre gustosissime, salutari e facili da preparare. Ho aggiunto la pancetta affumicata fritta in padella, l'uovo. La massa è stata raffreddata in frigorifero. La scoperta è stata la panatura del semolino - eccellente!

ang-kay

Sveta, hai già preparato una prelibatezza. Ho fritto la pancetta. Sono contento che ci sia piaciuto e grazie per il meraviglioso gustoso reportage.
La semola è un'ottima pastella per il pane per questi piatti.

Svetlenki

Angela, Mi spingeva la paura che i più piccoli storcessero il naso a causa del gusto insolito, e pancetta e legumi sembravano essere niente ... I bambini fino ad ora mangiano incondizionatamente solo fagiolini e piselli di legumi. Mi mancava nella prima infanzia, e ora le tue ricette aiutano a "introdurre le verdure alle masse", per così dire

ang-kay

Chiaro. Ma non ho notato un biglietto di ceci in loro. Forse ho qualcosa con i recettori?

Svetlenki

Angela, e io, da principiante, prendevo ... Prima di allora avevo appena fatto delle cotolette di patate con funghi e cipolle. Il gusto è davvero diverso. Ma avevo i ceci da una lattina e, ad essere sincero, ne ho sofferto quando li ho montati con un frullatore a matita - era una tale "forma di tenuta", ho dovuto aggiungere acqua di patate con purè di patate. Ho persino giurato mentalmente ai produttori di ceci in barattolo che non l'avevano cucinato. Questo può influenzare l'intensità del sapore secondo me.

ang-kay

Può essere. Inoltre mantiene la sua forma, ma morbida. Non ho frullato con il mio "piede", ma con un tritatutto.

svetaastro

Ragazze e cosa? Mescolare la patata con i ceci ?! Anche i legumi non vengono mai mescolati con l'amido (cereali, patate, barbabietole) ... Dritto perplesso))))

ang-kay

Svetlana, si. Quindi mescolalo. Se è una questione di dieta, guarda tu stesso. Ma cuciniamo fagioli, piselli, zuppa di ceci? Ci sono anche le patate.

svetaastro

Citazione: ang-kay

Svetlana, si. Quindi mescolalo. Se è una questione di dieta, guarda tu stesso. Ma cuciniamo fagioli, piselli, zuppa di ceci? Ci sono anche le patate.

Angel, no, non è dieta? Conosci la teoria di Shelton dell'alimentazione separata?
Leggilo, una cosa molto intelligente.

L'essenza della tecnica di alimentazione separata Shelton

Nutrizione Shelton significa solo mangiare compatibili tra loro prodotti alimentari.
Il fatto è che tutti i prodotti alimentari vengono assimilati in modi diversi e ognuno ha bisogno del proprio habitat.
Ad esempio, per il rapido assorbimento dei carboidrati (patate, cereali, farina), è necessario ambiente alcalino, che si trova nel duodeno.
E per l'assimilazione delle proteine (legumi, pesce, carne, uova, tutto, di origine animale) - hai bisogno ambiente acido, che predomina nello stomaco.

Quando questi due elementi sono compatibili, si verifica una reazione di neutralizzazione (acido + alcali) + un forte carico sul corpo, a seguito del quale il cibo è duro e assimilato a lungo termine. Non ha il tempo di digerire rapidamente ed essere assorbito nelle pareti degli organi, a seguito del quale si verifica un processo di decomposizione e fermentazione, si formano sali e pietre ...

In altre parole:

In sostanza, il principio della compatibilità alimentare è l'alimentazione separata.
Qual è la sua essenza?
Per diversi tipi di cibo, il nostro corpo produce succhi digestivi di diversa composizione.
Se i prodotti sono compatibili, la composizione di questi succhi è la stessa e il cibo viene facilmente assorbito dall'organismo. Se non c'è compatibilità, il cibo è difficile da digerire, poiché il corpo è costretto a produrre simultaneamente succhi di diverse composizioni.

I processi di putrefazione e fermentazione nel corpo si verificano proprio quando viene violata la compatibilità dei prodotti. La nutrizione in questi casi interrompe la normale digestione e diventa causa di intossicazione.

Fagioli secchi, piselli, fagioli, semi di zucca e girasole, noci (eccetto le arachidi) semplicemente non possono essere combinati in un pasto.

con cibi ricchi di amido:

Segale, grano, avena e loro prodotti.

Cereali: riso, grano saraceno, orzo perlato, miglio, oltre a castagne, patate.
Quindi, in modo primitivo e in breve.)))
E non cucino mai fagioli, lenticchie con patate - è solo un suicidio))
Carcasso lenticchie con cipolle, spezie. Fagioli, lenticchie in zuppa Cucino con cipolle e cavoli SENZA ROUPS E PATATE!

ang-kay

Come mangiare è una questione privata per tutti e siamo tutti persone ragionevoli da scegliere da soli. Imporre il mio stile di vita e il mio cibo, penso che sia inaccettabile. Passo solo a ciò che mi sembra inaccettabile. Anche in breve)

NatalyMur

svetaastro, Non vale la pena insegnare a tutti la vita! Vegano per il tuo piacere, ma non agitare e predicare gli altri. Mi dispiace, mi ha fatto male. Son è un vegano ...

Cvetaal

Angela, grazie per la ricetta, le cotolette sono proprio belle da vedere, le cucinerò sicuramente !!!

Svetlenki

svetaastro, e ci metto i cinque centesimi: uso queste cotolette per dare i ceci ai bambini, in modo che almeno capiscano che esiste un tale legume. E con il tuo sistema, non mi capiranno, eeee.

Quindi come grigliare, "cotolette (ceci) separatamente e mosche separatamente"

ang-kay

Ragazze, grazie a tutti.

NatalyMur, Nataliasii forte caro
Cvetaal, Svetlana, Spero vi piaccia)
Svetlenki, Sveta, Penso che i bambini non mangeranno male)

Ognuno sceglie il proprio metodo di alimentazione, vita, comportamento.

svetaastro

Citazione: NatalyMur

svetaastro, Non vale la pena insegnare a tutti la vita! Vegano per il tuo piacere, ma non agitare e predicare gli altri. Mi dispiace, mi ha fatto male. Son è un vegano ...

E cosa c'entrano il veganismo e il dottor Shelton ?!
Shelton non ha rifiutato la carne. Ha appena dimostrato che proteine e carboidrati non possono essere mescolati. E ha spiegato perché. Ecco, dannazione, perché intrecciare tutto in un mucchio?
Figlio - ciao! Sembra i TUOI GENI!

Aggiunto sabato 27 agosto 2016 17:47

Citazione: Svetlenki

E con il tuo sistema

il sistema non è il mio, ma il famoso "On Separate Feeding" ... Giusto, hanno preso in giro, per Dio))))

ang-kay

Svetlana, interrompiamo la discussione su questo. Propongo di creare un argomento speciale e condividere lì le tue conoscenze e le tue preferenze di vita. Si riuniranno persone che la pensano allo stesso modo e tutti quelli che saranno interessati. Ed ecco una ricetta, non una discussione sul metodo di alimentazione.

svetaastro

Citazione: ang-kay

Ed ecco la ricetta

Quindi stiamo discutendo la ricetta ... Sarebbe necessario alla tua età per raggiungere la conoscenza ...))) Alcune ricette possono causare gravi danni al corpo. In bocca al lupo TU.

lily_a

Una ricetta molto buona!
Cercherò! Riferirò.

ang-kay

giglio, Sarò contento se ti piacciono le cotolette)

Anna1957

Citazione: svetaastro

Quindi stiamo discutendo la ricetta ... Sarebbe necessario alla tua età per raggiungere la conoscenza ...))) Alcune ricette possono causare gravi danni al corpo. In bocca al lupo TU.

Invano cerchi di comunicare con un tono simile. Come medico, queste affermazioni sono ridicole per me.E come aderente di Sybarite, le patate sono inaccettabili, ma non ho espresso una parola di condanna. Ma sulla tua sete di conoscenza:

Herbert Shelton non aveva un'educazione medica. Si è laureato presso il Bernarr Macfadden's College of Physcultopathy, School of Naturopathy e School of Chiropractic; studiato nei sanatori praticando il digiuno. Shelton è stato arrestato più volte e ha pagato multe per aver praticato la medicina e tenuto conferenze mediche senza licenza. [7]
Opinioni di esperti

Già nel 1935, Stewart Baxter ha dimostrato che il pancreas secerne enzimi digestivi allo stesso tempo, indipendentemente dal fatto che il cibo mangiato sia carboidrati o proteine.

ang-kay

Anya, Grazie. Semplicemente non volevo entrare in polemica con questa persona. Le persone ragionevoli lo sanno e lo capiscono. Credo. che è semplicemente inaccettabile insultare o umiliare una persona, dividerla in base alla razza e imporre il proprio stile di vita, la visione del mondo e l'alimentazione. Se qualcosa non ti soddisfa, passa da una ricetta del genere, come fanno molti qui. Grazie per il supporto)))

Anna1957

Ho solo soffocato quando l'ho letto. Ho iniziato a comporre la risposta, ma il telefono non ha funzionato (sono andati a Finka per i funghi). E ieri ho scritto subito dal mio computer.

Ripristina

ang-kay, ha usato la tua ricetta mentre trattava sua sorella vegetariana. Questo è quello che ho fatto con un'insalata con prodotti da forno e pomodori. Mi è piaciuta la sorpresa, ha detto l'insalata, tesoro.
Le cotolette si sono rivelate abbastanza morbide, con difficoltà a mantenere la loro forma. Nella foto sembri più denso. È vero, ho aggiunto un po 'di latte al purè di patate. Cosa dovrebbero essere?

ang-kay

Speranza, non è necessario aggiungere latte. La purea dovrebbe essere soda. Potrebbe anche essere meglio cuocere le patate per mantenerle asciutte.

kavmins

Angela, questa meravigliosa ricetta mi mancava prima, è bello che sia venuta a galla)) continui a stupirmi e deliziarmi con le tue ricette, e ancora di più con quelle magre !!! ragazza intelligente, grazie mille! Ho i ceci, ora cucinerò cotolette così meravigliose!

ang-kay

Marinochka, grazie e in bocca al lupo)

Gnu

Citazione: ang-kay