Pasta navale (ricetta dalla rivista "Gastronom")

Pasta navale (ricetta dalla rivista "Gastronom")

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Pasta	300g
Carne macinata	600 gr
Cipolla grande	1 pc
Aglio	2 denti
Pasta di pomodoro	2 cucchiai. l.
Acqua bollente	1 \ 2 cucchiai.
Pepe bianco	pizzico
sale	gusto
Olio vegetale per friggere

Metodo di cottura

• Preparare carne macinata da carne cruda. Oggi ho avuto un pazzo pezzo di alce.
• 
• Ho tagliato le vene senza fanatismo.
• 
• Filato sul reticolo centrale Tritacarne CASO FW 2000
• 
• In olio caldo (in una casseruola con un coperchio aperto), soffriggere le cipolle e l'aglio tritati finemente.
• Aggiungere la carne macinata e soffriggere, mescolando per 10-12 minuti.
• Aggiungere il concentrato di pomodoro, mescolare.
• Ed ecco la caratteristica più importante. Versare l'acqua bollente e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Non l'ho mai fatto, ma con questo metodo la carne macinata risulta essere molto tenera.
• Contemporaneamente lessate la pasta secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Scolare l'acqua.
• Mescolare la pasta con la carne macinata e cuocere a fuoco lento per 1-2 minuti.
• Servire guarnito con erbe (io ho le cipolle verdi).
• Una versione molto gustosa del piatto preferito da tutti!)

Ottimo, altrimenti penso di cucinare nel weekend! 😀

[Omela]

Omela, puntuale, altrimenti ho pensato a cosa fare della carne macinata, che faticosa in frigorifero.

Il cibo preferito di mia moglie! Non rifiuterà mai tale pasta, inoltre, la pasta dovrebbe essere così SPESSA !!

E li amo.
Non scriverò nemmeno cose brutte, Melka sviene.

[Omela]

Omela, acqua bollente tritata, dici? Va bene, proviamolo!

Ricetta fantastica, anche io cucino in questo modo - mi piace molto! Lo consiglio a tutti.
Ma io non faccio bollire la pasta a parte, le verso nell'ultima fase, quando versiamo la carne macinata con acqua bollente. Copro tutto con un coperchio, è fantastico.

Ma io non faccio bollire la pasta a parte, le aggiungo nell'ultimo passaggio

Taya, ma come indovinare la quantità di acqua in questo caso?

Ma affinché gli amaretti facciano capolino un po ', non nuotare. Quindi sarà necessario mescolare durante la cottura e, se necessario, aggiungere acqua bollente in modo che la pasta sia nel sugo.

Grazie, proverò!
Una volta ho visto un metodo del genere: le tagliatelle sono fritte in una padella, versare acqua calda e coprire con un coperchio ...
Così saporito!
Da allora questa domanda mi ha tormentato ... come indovinare la giusta quantità di liquido ?!

Cucino un piatto del genere quando ho bisogno di nutrire rapidamente la mia famiglia e non preoccuparmi. Buonissimo.
Ciao infanzia sovietica !!!
È vero che questo è stampato nel "Gastronom"?

Ragazze, grazie! Ho usato anche per versare acqua bollente con la pasta tritata, ma mi piace così. E tant'è che il bambino ha ordinato quella pasta per domani. Cos'altro mi è piaciuto di questa ricetta è il rapporto tra pasta e carne macinata - molto armonioso!)

È vero che questo è stampato nel "Gastronom"?

Ho letto la ricetta sul sito Gastranoma.

[Taichka]

Ma io non faccio bollire la pasta a parte, le verso nell'ultima fase, quando versiamo la carne macinata con acqua bollente. Copro tutto con un coperchio, è fantastico.

Taichka, di Così ?

Il cibo preferito di mia moglie! Non rifiuterà mai tale pasta, inoltre, la pasta dovrebbe essere così SPESSA !!

Ne ho fatti di simili l'altro giorno, solo con pollo tritato. I bambini stavano picchiando su entrambe le guance

E sono diventato insolente, per non lavare la casrulka in più. Verso l'acqua bollente direttamente nella padella. Ma prima friggo un po 'i macaros con la carne macinata, quando è quasi pronta e la frittura è dorata. Ho solo messo una padella più a fondo in modo che tutto si adatti