Chapati di siero di latte con purea di piselli

Chapati di siero di latte con purea di piselli

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Siero caldo	300 grammi
Farina di frumento	250 grammi
Farina integrale	250 grammi
sale	1 cucchiaino
Olio vegetale	5 cucchiai. l.
RIEMPIMENTO:
Piselli	1 bicchiere
acqua	4 bicchieri
Cipolla	1-2 pz
salsiccia affumicata
Bibita	1/3 cucchiaino
sale	1/2 cucchiaino

Metodo di cottura

• Per prima cosa, faccio l'impasto nella macchina per il pane, ho una Panasonic. E lo metto in riga. A volte in frigorifero, quando non c'è tempo, e inforno in 6-10 ore.
• prima di infornare, divido tutto l'impasto in palline di uguali dimensioni, circa 38 grammi, è molto comodo usare una bilancia da cucina. l'impasto risulta buono nella chapatnitsa, in fondo è sempre gonfiato, ma in realtà tutti i chapati sono diversi.
• Faccio il ripieno il giorno prima.
• Lavo i piselli e li riempio d'acqua durante la notte. Al mattino scolo l'acqua e la metto sul fuoco piccolo con 4 bicchieri d'acqua con sale e soda. Grazie alla soda, i piselli bollono molto rapidamente. Quando quasi tutta l'acqua è evaporata, i piselli sono generalmente pronti. Quando i piselli sono spariti li mescolo con salsiccia e cipolle.
• È vero, ho fatto il ripieno e solo con i piselli, è anche delizioso.
• Lungo la strada, lo faccio sempre con il formaggio, questa volta formaggio Mazdam + Pormezan strofinato. Ma è ancora più buono tagliare un pomodoro. Il gusto è più interessante.
• Ecco fatto, riempio i chapati e lo aggiusto con uno stuzzicadenti. Mi è venuta un'idea del genere perché ho messo un sacco di riempimento e l'ho aggiustato in Airfryer. Lo riscaldo per tre minuti, poi lo inforno a 180 gradi per circa tre minuti anch'io. Il vassoio contiene tre pezzi
• Se non c'è la friggitrice ad aria, puoi mangiare così.
• A parte faccio soffriggere la cipolla e la salsiccia.
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Il piatto è progettato per

22 pezzi

Programma di cottura:

pentola chapat + friggitrice ad aria

Nota

Non avrei mai pensato che il ripieno di piselli fosse così buono (sono indifferente, per usare un eufemismo), ha convinto mio marito. Quanto sono rimasto sorpreso dal fatto che risulta molto gustoso. Ha il sapore di una patata, ma a differenza di essa, i piselli sono proteine ​​vegetali. il che è molto piacevole.

Lilechka, provalo con l'hummus. Fiaba.

[Tanyulya]

Tanyulya, Non ho mai fatto l'hummus diretto alla ricetta ..

[kokoshka]

kokoshka, la bellezza! Lo voglio anch'io !!! Ho corso con il ripieno per farlo ..... altrimenti non avrò tempo - trascinano tutto senza il ripieno :) Grazie per l'idea con gli stuzzicadenti !!

[Tanyulya]

Tanyulya, Non ho mai fatto l'hummus diretto alla ricetta ..

Considera il significato dello stesso pisello, perché dai ceci, lancerò le mie, ovviamente, molte ricette, ma l'ho fatto per questo, come dico, delizioso

[Tanyulya]

kokoshka, bellezza! Lo voglio anch'io !!! Ho corso con il ripieno per farlo ..... altrimenti non avrò tempo, trascinano tutto senza ripieno :) Grazie per l'idea con gli stuzzicadenti !!

Questo è certo, ora faccio il pane meno spesso.

P.S ORA stavo preparando i chapati con i piselli perché mio marito lavorasse (ho i chapati in frigorifero separatamente, i piselli in una ciotola separatamente e quando e quanto prendo e riempio, è molto conveniente.
Quindi lo stavo facendo adesso ed ero troppo pigro per inserire uno stuzzicadenti e il tappo si aprì, e quando agganci uno stuzzicadenti con un bordo croccante, mi piace molto.
Tanyulya,: amici: grazie, ci proverò sicuramente

Non ci credevo nemmeno io quando ho provato l'hummus con una chapatka che aveva un sapore così delizioso. Ovviamente adoro più chapatki con formaggio e pomodori.

Ovviamente adoro più chapatki con formaggio e pomodori.

E anch'io!

[Giglio]

GiglioInteressato alla tua ricetta per i cappellini.
E perché raggiungere la cavità al loro interno, se comunque le lubrificate dall'alto con il riempimento?
E mi è piaciuta molto la ricetta per i ripieni e gli stessi chapati. Lo farò sicuramente anche io!

[Mirabel]

Mirabel, Penso non necessariamente, solo cappellini più stratificati ed etichettati.Ma non tutte le parti di me si sono aperte.
Vika ha il ripieno preferito di mio marito.

[Giglio]

Giglio, Ho già messo l'impasto sui chapati. I ceci vanno nel ripieno?

Sì, l'ho fatto con i ceci, solo che non ricordo quanto sia il rapporto tra liquido e ceci

[Giglio]

Giglio, beh, non è una domanda da scoprire .. credo. come hai bisogno dell'acqua nell'hummus
Grazie

OK! Poi dirà l'impressione!

[Giglio]

Giglio, certamente!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka! Sono venuto con un report (ma senza una foto, faccio molto di notte, beh, per niente prima dei servizi fotografici)
I chapati stessi si sono rivelati molto gustosi, ma le tasche non hanno funzionato e non dovrebbero.
Era troppo pigro per fare il ripieno di piselli, ma in futuro lo farò sicuramente anche io. Mangiato oggi con formaggio Halloumi tostato e pomodori e mozzarella e pomodori. Tutto era cotto in una griglia a contatto.
Delizioso! Grazie mille per la ricetta!

[Mirabel]

Mirabel, fantastico, molto contento che mi sia piaciuto e che abbia funzionato!
Di recente ho preparato e mandato un po 'di parmigiano a ciascuno, dà un bel accento!
E con i piselli, sono molto soddisfacenti, proprio come il cibo.

Lily grazie per la ricetta. Mi è piaciuta la preparazione.

[Lorrys]

Lorrys, Larisochka, che bello!