Pane grigio soda (macchina per pizza Princess 115000)

Pane grigio soda (macchina per pizza Princess 115000)

Categoria: Pane speciale

Cucina: irlandesi

ingredienti
Farina di frumento	175 g
Farina integrale	175 g
yogurt naturale o kefir	300 ml
lievito in polvere	½ cucchiaino
bibita	½ cucchiaino
sale	½ cucchiaino

Metodo di cottura

• 
• Unire le due farine, aggiungere il lievito e il sale.
• Metti la soda nello yogurt o nel kefir in modo che si spenga e non dia ai prodotti da forno un sapore caratteristico.
• Fare una depressione nella farina, versare lo yogurt.
• Per prima cosa, mescola con un cucchiaio, quindi metti le mani in una palla e impasta bene.
• Formare il pane, fare un taglio profondo al centro, cospargere di farina.
• Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per 30-35 minuti.
• Ho cucinato alla principessa. Lo metto caldo per 15 minuti e altri 15 minuti dopo averlo spento.
• Coprire il pane finito con un tovagliolo e raffreddare su una gratella.
• 

Tempo per la preparazione:

15 minuti caldo + 15 minuti dopo lo spegnimento

Programma di cottura:

cuocere in un pizzaiolo principessa

Nota

Questo pane è economico e veloce. Ha una deliziosa crosta e una mollica soffice.
In Irlanda, il soda bread fu cotto per la prima volta negli anni 1840, quando il bicarbonato di sodio fu introdotto per la prima volta nel paese.
Tradizionalmente cotto con farina normale, latticello e sale, questo pane è diventato una parte essenziale della cena irlandese.

L'aggiunta di farina integrale e lievito rende questo pane più leggero e soffice.
Oltre allo yogurt e al kefir, puoi usare il latticello, lo yogurt o il siero di latte.

La ricetta è tratta da una vecchia rivista.

Grazie. Buona ricetta, devi provare

Per favore prova per una buona salute

È interessante!!!

E delizioso

Interessante e gustoso, quindi giusto per me))
A proposito, mi sono imbattuto in ricette per il soda bread irlandese più di una volta, ma non l'ho mai provato ... ma probabilmente è invano)
Grazie! Inoltre, è cotto nel processo, questo è davvero super

[Lenochka]

Lenochka, che pane appetitoso !!!

più di una volta mi sono imbattuto in ricette per i soda bread irlandesi

Sì), ne abbiamo una grande varietà / quelle ricette sul nostro forum ...

Non l'ho mai provato

Nooo)), beh, in qualche modo non è nemmeno serio ...

Avevo così tanti soda bread la maggior parte delle nostre ricette Alexandra al forno, tra loro, secondo il parere dei miei mangiatori, ce n'erano anche mooolto degni ...

Raggiungere Katyusha !!!

[katko]

katko, Katyusha
Uncinetto, Innochka, grazie ragazze
Katyusha, la principessa è perfetta. Nonostante fosse alto, non bruciava completamente

Raggiungere

Sì, inseguirai Mulberry Razzy

Sono venuto con un rapporto) Cuocere in forno.
Grazie! È piaciuto

🔗

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[Irina]

IrinaCome è risultato bello il tuo pane! super!
Non prendo assolutamente pane con la soda, beh, niente. Non è chiaro il motivo, la mollica è appiccicosa e odora di soda!
L'hai cotto sotto il coperchio?

[Vika]

Vika, Grazie! Di per sé non si aspettava che andasse a finire, non l'ho mai cotto.
Cuocere senza coperchio.
E io ho farina di 1 grado 175 gr, il resto del c / s di farro.
Soda, sì, ha un po 'di odore, ma è piacevole e non influisce sul gusto.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, che bell'uomo si è scoperto
Sono così felice che mi sia piaciuto

[Elena]

Elena, Grazie

[RepeShock]

RepeShock, Irina, che bell'uomo !! Devo anche provare, altrimenti ricordo di averlo cotto una volta e non mi è piaciuto con la soda.

[Maria]

Maria, Grazie! Provalo, ovviamente è specifico, ma per cambiare puoi farlo. E veloce.
Non so come lo impasta Elena, non ha funzionato per me, appiccicoso)

Ragazze
Impasto normalmente, non si attacca alle mani
Ho ripiegato più volte l'impasto, poi su una sfoglia di teflon e l'ho steso leggermente con le mani.
Né il lenzuolo né le mani erano imbrattate di nulla

Sì? A quanto pare, dipende ancora dalla farina. Avevo paura di martellare l'impasto con la farina. tutto era appiccicoso con me.
In generale, dobbiamo migliorare la tecnica)

A proposito, il pane ha un sapore migliore il secondo giorno.

E inoltre sta bene nel congelatore, nel caso non l'avessi mangiato subito

Dadadada, il congelatore è il nostro tutto)

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Oh, Lena, probabilmente riproverò .. se riesci a conservarlo nel congelatore.

Lascia che tutto si risolva

[Elena]

Elena, affrettato .. ma non c'è la soda, solo un lievito fatto in casa ... posso metterlo in 1 ora e ci saranno le norme, che ne pensi?

Proviamo
Cosa, cosa succede se

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, Non ho aspettato ...)
mettere 1 cucchiaino ...
ma a quanto pare ho sbagliato con la modanatura .. l'ho impastata in una torta in tutto il pryntsessu .. è risultata piuttosto sottile ... e non è lievitata

Beh, non importa, prima pancake pane grumoso

[Elena]

Elena, ma mostrerai la fase di stampaggio?

mettere 1 cucchiaino

Katyusha, avevo bisogno di 2 cucchiaini. mettere il lievito in polvere, quando si sostituisce la soda con il lievito, osservare il rapporto 1: 2 ...

[Inna]

Inna, ehhhh, dov'eri ieri sera
Bene, nicho, ripeto, vuol dire le seguenti volte senza errori ... e aggiungere alla farina o al kefir?

[katko]

katko, Katyusha, è semplice
Ho fatto un panino, l'ho messo su un tappeto di teflon nella principessa e l'ho appiattito con lo spessore del lato inferiore
parti. Confusa ha spiegato.
Lo farò, farò una foto e mostrerò

[Uncinetto]

Uncinetto, Inna, grazie per il suggerimento, non lo sapevo.
Vivere e imparare

[Elena]

Oggi ho il pane di segale)
Farina di grano tenero 1 grado 100 grammi, il resto è segale c / z + farina d'avena + miglio. c / z.

Elena, grazie ancora per la ricetta, ci siamo davvero innamorati di questo pane

🔗

[Elena]

Oggi ho il pane di segale)
Farina di grano tenero 1 grado 100 grammi, il resto è segale c / z + farina d'avena + miglio. c / z.

Elena, grazie ancora per la ricetta, ci siamo davvero innamorati di questo pane

La principessa al forno !!!! ??? pane fresco ... probabilmente ci proverò anche io ... ma quanto tempo?

La principessa al forno !!!! ??? pane fresco ... probabilmente ci proverò anche io ... ma quanto tempo?

No, no, nel forno. Questo non si adatterà a una principessa (intendo lo stampaggio). Al forno secondo la ricetta per 30 minuti. Altri 15 minuti sono rimasti nel forno, spento.

[RepeShock]

RepeShock, Ira, mangia con piacere

Helen3097, Len, nella principessa che ho fatto, rotondo

[Katyusha]

e aggiungere alla farina o al kefir?

Lievito in polvere di cui hai bisogno necessariamente mescolare bene con la farina, Katyusha ...

Congratulazioni per la tua meritata vittoria al concorso "Migliore ricetta della settimana"

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[Podmosvichka]

Podmosvichka, Congratulazioni!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenaaaa, uraaaaa !!!!!!!
Buona vittoria e Myadalko !!!!!

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Oggi ho provato a cuocere il pane secondo la vostra ricetta, grazie, molto gustoso! Non direi mai il soda bread a mio gusto! E, cosa più importante, velocemente, senza svegliarsi, drenare, sollevare !!!
Con una meritata vittoria a te !!!

Helen, con la vittoria!

Voglio anche dire grazie per la ricetta, l'ho fatta oggi per la seconda volta, a mia figlia è piaciuto molto il pane. È davvero insolito e, soprattutto, non fastidioso. Non so come usare il pane, quindi la ricetta è una manna dal cielo!
Una meritata vittoria! Ecco il mio pane)

E ho una gioia inaspettata.
Grazie mille a tutti per le vostre gentili parole e feedback.

E ho un altro paio di ricette

E ho un altro paio di ricette

Stiamo aspettando, signore!

Quindi tutto è già pronto

[Elena]

Elena, complimenti per la medaglia

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, con una vittoria! : rose: tante altre ricette, vittorie e medaglie!
E non l'ho ancora fatto: girl_red: una sorta di disonore. ma lo correggerò e ne sarò sicuro!

Grazie