Pane grigio soda (macchina per pizza Princess 115000)

Congratulazioni per la vittoria!

Puoi fare una domanda? Funzionerà senza farina integrale?

[SilverLily]

SilverLily, Lilya, grazie
E senza farina CH, funzionerà, solo sarà necessario ridurre la quantità di liquido, farina CH di più
prende.
E ... questa sarà una ricetta diversa e il pane non è grigio

La segale non sostituirà?

Lilya, perché non vuoi provarlo con CZ?
Gustoso e salutare.
Non ti parlerò della segale, sono un fornaio con poca esperienza. Qualcuno degli speciali può aiutare?

Volere! No
Quasi non ho trovato la segale. Nel nostro paese, a quanto pare, solo il voto più alto è di moda, qualunque cosa tu voglia. Ho trovato il primo, il secondo no, e solo grano intero ...
So per certo cosa c'è nel negozio tedesco, ma c'è un prezzo e devi andare apposta.

CZ può essere ordinato in tutti i tipi di negozi online. Probabilmente l'hai fatto

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, con una medaglia! Successo creativo!

Come si suol dire, la caccia è peggio della schiavitù

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, complimenti per la tua vittoria !!!! Quindi sono arrivato al pane ...

[Helen3097]

Helen3097, Helen, grazie
Come ti piace?

[Helen3097]

Helen3097, Helen, grazie
Come ti piace?

Ieri ho mangiato il mio culo caldo ... non sapeva di niente ... ora farò colazione con lui ... ieri mio marito ha detto, va bene .. solo lui è in qualche modo pesante ... forse la pasta è fresca?

Alyon, non direi che è pesante
Forse la farina CH è un po 'più pesante della mia.
Metto periodicamente il mio sulla batteria in modo che non si bagni

[Uncinetto]

Uncinetto, Buona giornata! Faccio il pane con il lievito madre, ma sento che adesso è troppo pesante per me. Si alza bene, ottima porosità ma pesante. Non vuoi passare al lievito, conservare il lievito, l'acido citrico artificiale. Provo a sostituire tutto con prodotti live.
Sto cercando qualcosa che riduca la quantità di farina e conservi il volume del pane (per questo spero che sarà possibile ottenere la facilità di un prodotto da negozio, ma senza "additivi".)

Posso aggiungere la soda schiacciata con succo di limone all'impasto a lievitazione naturale per rendere il pane più soffice?

[aton4]

aton4, Sergey, forse Krosh ti risponderà
Purtroppo non cuocio con il lievito, quindi non te lo dico, non prendertela con me

[aton4]

aton4, Sergey, forse Krosh ti risponderà
Purtroppo non cuocio con il lievito, quindi non te lo dico, non prendertela con me

Grazie))). Anch'io non vedo l'ora.

Helen, oggi ho cotto il tuo pane nella principessa. L'ho appena steso più sottile, non ho letto attentamente il tuo consiglio di arrotolarlo lungo l'altezza del colletto. Ma il pane è salito ancora e mi è piaciuto molto. Grazie, continuerò a cuocere.

Ninochka, sono contento di aver apprezzato il pane.
Mangia per la salute

[Lena]

Lena, prendi il rapporto)
Questo con farina di segale, di Princesa.



E questo grano + c / z, dal forno.

[Marusya]

Marusya, super entrambi due
Fuori dal forno generalmente bello
Rapporto eccellente, grazie mille

Questo con farina di segale, di Princesa.

Questo con farina di segale, di Princesa.

Maroussia, e puoi parlare di entrambi i tipi di pane in modo più dettagliato: quanto metti e come lo hai cotto. Grazie.

[ninza]

ninza, Nina, Lena ha 175 g di grano e farina c / z ciascuno. Nella prima versione, ho preso in egual misura segale e grano 1 grado + 175 g c / he cotto in Prinessk per 25-30 minuti.
E il secondo pane, secondo la ricetta di Lena, è stato cotto in forno ventilato a 180 gradi per 35 minuti.
Il forno mi è piaciuto di più)

Volevo anche chiedere. Cucchiaini da tè freddi? Grazie.

[Nina]

Nina, Posso solo rispondere da solo, ho usato cucchiaini normali, non di cotone, ma quali sono indicati nella ricetta di Lena - devi chiederglielo.

Cucchiai normali