Problemi e guasti delle macchine per il pane Panasonic

[smv17]

smv17, Assistenza o sostituzione della scheda controller.

Aiutami a capire. macchina per il pane 2511. quando la pasta lievita, il secchio è freddo all'interno. È così che dovrebbe essere o dovrebbe essere riscaldato un po '?

[miledirich]

miledirichSe è caldo nella stanza, durante l'aumento ci sarà poco calore, appena percettibile.

Ciao a tutti. Non so a chi rivolgermi. Frugato in tutta Internet. L'essenza del problema è che il mio Panasik 257 ha smesso di accendersi. Ho chiamato il maestro, lo ha smontato, "suonato" e ha detto che era necessario cambiare il cervello stesso (il compenso) da HP. al servizio ufficiale, (a pagamento) costa circa 4k, beh, circa lo stesso del budget HP. Puoi dirmi altri posti economici? Grazie a tutti coloro che hanno risposto in anticipo!

[homacheck]

homacheckPurtroppo, i pezzi di ricambio per Panasonic sono piuttosto costosi, la loro vendita è semplicemente non redditizia. Spetta a te riparare o acquistare un non-nome per il quale non sono presenti parti di ricambio e componenti.

Il segnale acustico è scomparso, per favore dimmi cosa fare

[buliska]

buliskaSe non è troppo critico per te, non prestare attenzione e usalo ulteriormente. Se hai bisogno di un segnale, porta l'HP al servizio.

Do il benvenuto a tutti!

C'è stato un problema tecnico con l'SD-254 l'altro giorno. Nel programma di cottura del pane principale, dopo aver impastato la pasta, il fornello veniva abbattuto e non mostrava segni di vita. Sembra che il controller sia bloccato, dopo aver spento per 15 minuti si è acceso normalmente, ora acceso il programma in idle, sembra funzionare. Dato che la stufa ha circa 5 anni, mi sono arrampicato fino in fondo per cercare i condensatori agganciati nel circuito di alimentazione a 5V. Confuso che il supercondensatore si stia caricando fino a 4,7 V. Se qualcuno ha copiato lo schema di formazione 5B, per favore condividi.
P.S. Qual è il transistor sulla scheda etichettato 993 7ZF? O è uno stabilizzatore di tipo 7805?

[g-al-s]

g-al-s, Sfortunatamente, non c'è alcun diagramma schematico della scheda di controllo nel manuale di servizio sul forum. Non ho delineato il circuito a 5 volt, non ce n'era bisogno.


MENU SERVIZIO PASTICCERIA PANASONIC SD-255

Grazie, ma prima di scrivere, ho rivisto l'intero forum, ho esaminato tutti i manuali di servizio per i modelli Panas vicini e ho esaminato tutte le 82 pagine di questo argomento. E so già che la questione non è stata sollevata fino ad ora, quindi (la domanda) rimane aperta.

Il motore SD-257 si sta riscaldando. Tutto è iniziato con il fatto che durante l'impasto è apparso un ronzio, all'esame, ha scoperto che non c'era abbastanza potenza durante l'impasto. Su consiglio di questo ramo, ho cambiato il condensatore ... la potenza è tornata alla normalità .. ma il motore si è surriscaldato .. non ho nemmeno capito da cosa e in quale momento ... gira tutto facilmente ... dove per scavare, dimmi plz

[vlad999]

vlad999, Verificare manualmente la facilità di rotazione, iniziando dalla benna, quindi dall'azionamento della benna, sovrascrive dove?

Non c'è niente da sovrascrivere, ho scritto che tutto gira facilmente ... mi sono dimenticato di scrivere che ho misurato la tensione sul connettore del motore a 175 V (su entrambi i fili bianco-blu, bianco-rosso), invece che a 220. Forse, di Certo, la verità veniva fornita nel momento in cui la tensione è impulsiva (misurata con il connettore del motore rimosso, non si sa in quale modalità funzionasse contemporaneamente).

Gli avvolgimenti del motore non possono essere inferiori a 220 V. Dopo la sostituzione, l'alimentazione è stata ripristinata, ma il motore ha iniziato a riscaldarsi. Penso che sia stato sostituito il condensatore sbagliato o quello difettoso. Proverei un altro condensatore.

Gli avvolgimenti del motore non possono essere inferiori a 220 V. Dopo la sostituzione, l'alimentazione è stata ripristinata, ma il motore ha iniziato a riscaldarsi. Penso che sia stato sostituito il condensatore sbagliato o quello difettoso. Proverei un altro condensatore.

Non capisco bene da dove dovrebbero venire 220 V ... infatti, 220 V dovrebbero andare direttamente a un avvolgimento e all'altro attraverso un conduttore per lo sfasamento ...Se è così, non capisco perché ne ho 175 (dopotutto, presumo che non sia misurato correttamente nella modalità pulsata del funzionamento del motore) ... Se 220 viene preso attraverso altri elementi, correggimi e indirizzami nella giusta direzione ... il circuito non è particolarmente leggibile non riesco a capirlo Eppure qual è la "natura" del surriscaldamento, se non c'è resistenza nei drive?
Non c'è davvero nessuno che si sia occupato della questione del motore ((

Penso dal contingente maschile del Forum, ma qui questa è una percentuale piccolissima, sono pochi quelli che possono "tuffarsi" profondamente nell'elettronica della stufa, in particolare, smontare la stufa e saldare / saldare qualcosa nel suo "cervello ".
Capisco che quando tu stesso capisci qualcosa in elettronica e puoi fare molte cose, non vuoi davvero portare la stufa al servizio, dove possono semplicemente cambiare stupidamente l'intera tariffa al prezzo della metà del prezzo di la stufa (o anche di più). Bene, se il condensatore fosse cambiato, avrei controllato anche alcuni dettagli nel circuito del motore. Una volta che il motore ha iniziato a riscaldarsi, significa che grandi ampere scorrevano lungo l'avvolgimento.

[vlad999]

vlad999, in base al funzionamento del motore 🔗
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Ciao! Ho HP 2512. Quando l'impasto per gnocchi è impastato, si sente odore di plastica riscaldata. E 'normale?
Ho ruotato l'unità a mano. Sta girando abbastanza strettamente, cioè devi fare uno sforzo. Questo è il mio primo HP, non so con quale facilità dovrebbe ruotare l'unità.

[Alyulya]

Alyulya, Quando si impasta la pasta degli gnocchi, forse anche più nuovi HP

[sazalexter]

sazalexter, Grazie! Passerà più tardi?

Aggiunto Martedì 28 Mar 2017 06:11

E un'altra domanda)) Secondo la ricetta degli gnocchi di farina, puoi mettere 450 g. Posso mettere 500 o 600 g? La macchina per il pane ce la farà?

Secondo la ricetta degli gnocchi, puoi mettere 450 g di farina. Posso mettere 500 o 600 g? La macchina per il pane ce la farà?

Non correre rischi, il motore potrebbe bruciarsi a causa del carico Tuttavia, l'impasto degli gnocchi è ripido e richiede uno sforzo maggiore per mescolarlo.

[lega]

lega, Grazie! E se impasti l'impasto per le torte in questa modalità, puoi mettere più farina? È più morbido dell'impasto degli gnocchi.

[lega]

lega, Grazie! E se impasti l'impasto per le torte in questa modalità, puoi mettere più farina? È più morbido dell'impasto degli gnocchi.

È improbabile che questa domanda possa essere attribuita ai problemi e ai guasti di HP, è meglio chiederla nell'argomento pertinente, ma cercherò di rispondere.

Perché impastare per le torte in questa modalità? Per l'impasto della torta, puoi usare altri programmi. Ho un vecchio 255 ° modello, quindi non ti dirò i numeri nel tuo, ma per questi scopi puoi usare qualsiasi modalità Impasto o Pizza. Non esiste una modalità di equalizzazione della temperatura in Pizza, inizia immediatamente a impastare, quindi questa modalità può essere considerata la più conveniente. Le restrizioni sul peso della farina per l'impasto sono le stesse degli altri programmi, cioè 600g. Ma nella ricetta della pizza di patate scrivono: farina 500 g + purè di patate 300 g. Per l'impasto con l'aggiunta di uvetta o noci, scrivono anche - farina 600 g + additivi fino a 120-140 g. Penso che se l'impasto non è ripido, puoi superare leggermente il peso massimo della farina specificato, ma non è desiderabile. Se hai bisogno di molto impasto, allora è meglio eseguire Pizza sul programma più volte, ma non lasciare che l'impasto vada alla HP, ma fermati dopo la fine del lotto e carica la porzione successiva.

[lega]

È improbabile che questa domanda possa essere attribuita ai problemi e ai guasti di HP, è meglio chiederla nell'argomento pertinente, ma cercherò di rispondere.

lega, Grazie mille per la tua risposta! Ho chiesto in questo thread, perché un uso improprio potrebbe portare a guasti. La domanda era, in qualche modo, preventiva)) Farò il resto delle domande nell'argomento corrispondente. Grazie ancora!

[vlad999]

vlad999, in base al funzionamento del motore 🔗
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Grazie per il programma educativo, daresti comunque un link al corso di fisica. Conosco la teoria del funzionamento del motore.

Ciao! Chiedo il tuo aiuto !!! Di recente abbiamo acquistato una macchina per il pane Panasonic SD-2501. Cominciarono a cuocere il proprio pane. Andava tutto bene. Il pane era delizioso delizioso. E l'altro giorno abbiamo provato a cuocere il "pane francese" (programma o menu "08"). Si è rivelato essere una specie di prodotto semilavorato.Il pane si è rivelato in apparenza, come non mescolato, basso, dal basso è farina incrostata. Per favore dimmi cosa potrebbe essere andato storto. Tutti gli ingredienti sono stati messi secondo la ricetta.

Il pane si è rivelato in apparenza, come non mescolato, basso, dal basso è farina incrostata.

La farina è stata misurata con bilance o coppe? Se la bilancia, quindi, la leva, per caso, non si è spostata su un altro sistema di misure?
Sembra pane?

Sì, il pane si è rivelato uno a uno, come nella foto. La farina è stata misurata con uno speciale misurino, non sono state utilizzate bilance.

[Nikolay35]

Nikolay35,
A giudicare dalla foto, c'è pochissima acqua.

[Farina]

Sì, il pane si è rivelato uno a uno, come nella foto. La farina è stata misurata con uno speciale misurino, non sono state utilizzate bilance.

A giudicare dalla foto, c'è pochissima acqua.

Anzi, Farina pochi. Sulla parte superiore si forma un impasto molto sottile, anche un panino non si forma e non può afferrare la farina.
Una foto di questo pane è tratta dal tema: Avventura con macchina per il pane e bilancia Abbiamo avuto una storia del genere al KP con un ragazzo.

Nikolay, non essere pigro e comprati una bilancia, ce ne sono di abbastanza economiche, ma non cattive. La maggior parte dei problemi con il pane saranno un ricordo del passato.

Tutti gli ingredienti sono stati messi secondo la ricetta.

Molto probabilmente, hanno semplicemente commesso un errore nel tradurre 400 g (secondo la ricetta francese) in tazze.

[lega]

lega,
Ma il fondo non è farina mista, e tantissima.
Succede con un eccesso di acqua?
Anche se probabilmente hai ragione, Panasonic ha l'acqua in cima, e giudico dalla mia opinione, al contrario, ho l'acqua prima.

non essere pigro e comprati una bilancia, ce ne sono di abbastanza economiche, ma non male.

Mi unisco, le bilance risolveranno molti problemi e costano solo 337 rubli.

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Succede con un eccesso di acqua?

Quando c'è molta acqua, succede. La farina è scarsamente bagnata, non è stato per niente che prima i buchi sulle navi venivano tappati con sacchi di farina. Leggi l'argomento sul mio link diretto, è breve. L'uomo ha avuto un problema lì: ha semplicemente misurato non in grammi sulla bilancia e non aveva abbastanza farina. La leva della bilancia si è mossa ei problemi sono scomparsi.

Saluti colleghi.
Oggi ho messo giù il pane e me ne sono andato. Vengo, e tutto rimane nel secchio, come quando è stato inserito nei segnalibri. Il batch ha smesso di funzionare. Per riscaldare - riscalda. Penso che ciò sia dovuto al salto di tensione nel paese. Sono dovuto andare al negozio per il pane per la prima volta in 2 anni ... Sinceramente, tramite il motore di ricerca, ho chiesto del problema. Ma non ho trovato niente di specifico.
Puoi dirmi le opzioni di guasto o dove cercare e quanto può costarmi?
Grazie.

[entin]

entin, L'impasto (rotazione della lama) funziona per te con qualsiasi programma?

[Alex100]

Alex100,
Sono venuto, ho letto la domanda, il tempo non è infantile, sospettando la genialità della domanda, languendo con anticipazione ... ho imparato che in tutti i modi di miscelazione ... ruota, bastardo !!!
Sono scivolato silenziosamente lungo il piedistallo!

Quindi cosa dovrei fare? Chi lo dirà?

[entin]

entin,
Si muove in generale ruota, forse la cintura ha dormito?
In caso contrario, aprilo, controllalo con un tester, probabilmente alcuni degli elementi semplici, e se il motore, allora è più economico acquistarne uno nuovo.

[Un cittadino]

Un cittadino, se sapessi dove attaccare questo tester e capisco cosa ci vedo ...
In generale, oggi l'ho lavato con dolore, si è asciugato. L'ho acceso, ma ha funzionato, bastardo !!! Inspiegabile, dannazione!

Non hai dimenticato di mettere la spatola?

il mio Panas SD ZB 2502 non tira la pasta sugli gnocchi. L'ho aperto. Quale condensatore va cambiato, chissà e se è necessario, tutto il resto funziona bene, non mi piace il rivestimento bianco attorno ai due condensatori?

[dendi114]

dendi114, Sostituendo il condensatore

Sostituzione del condensatore.

Un altro avrebbe sostituito un paio di Conder attorno al quale placca.

[Katris]

Katris, TaiaGrazie ragazze! Questo non era nella vecchia macchina per il pane e avevo paura che una sorta di guasto nella nuova. Logicamente parlando, avrebbe dovuto essere resettato a zero. Buona. quando hai qualcuno a cui chiedere, ora puoi calmarti. che va tutto bene.

dov'è la miccia

[mumimama]

mumimama, Lui non è lì

Puoi dirmi, sto testando una nuova stufa 2510, durante l'impasto, lo scricchiolio non è troppo forte, ma c'è, e il secchio gira durante l'impasto, l'impasto è uscito un po 'sottile, l'ho steso con i cucchiai senza pesi, le bilance non sono ancora arrivate. Che questo è un matrimonio, o semplicemente ha fatto qualcosa di sbagliato?

[Alexandra]

Alexandra, quando provi a guardare, viene visualizzato il messaggio "L'autore ha limitato l'accesso al video" ...

Sto cercando come renderlo aperto, sembra aperto appuntito

Fisso

BJkDlaRWaRU

[Alexandra]

Alexandra, l'impasto è liquido, quindi è necessario seguire il panino, e se si aggiunge farina o acqua se necessario, ma è meglio aggiungere farina che acqua https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

Sì, l'ho già capito, mi interessa sapere se è normale che metta il secchio dritto, e quando impasta, si apre e che scricchiola, forse c'è bisogno di ungere qualcosa, o non ho incollato completamente la spatola?

[Alexandra]

Alexandra, quanto a me va tutto bene, il pane è finito alla fine?