Biscotti al burro "timbrati"

Biscotti al burro "timbrati"

Categoria: Confetteria

ingredienti
burro	130gr
uova	2 pz.
zucchero	150gr
Farina	350-380gr
zucchero vanigliato
lievito in polvere	1 cucchiaino
Scorza di 1 limone
sale sulla punta di un coltello / pizzico

Metodo di cottura

• Lascia riposare l'olio a temperatura ambiente finché non si sarà completamente ammorbidito. Aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato, un pizzico di sale, le uova e sbattere bene con un mixer.
• Ora aggiungi farina e lievito, mescola. Versare prima la farina 350 g. Dopo aver impastato con le mani, controlla se si attacca o rotola in una palla piuttosto normalmente). Se è tutto a posto, non aggiungere altro. L'impasto va tenuto in frigorifero per almeno 2 ore. Dopo di che, "si trasforma in pietra" (l'olio si solidifica). Ma io lavoro con questo, solo fatto. Più precisamente, metà in frigorifero, metà subito timbrata. Perché dopo l'indurimento / raffreddamento è molto meno plastica, si suppone che venga srotolato e che i biscotti vengano tagliati.
• Tiriamo palline delle dimensioni di palline da tennis o un po 'meno, le mettiamo direttamente sul sedile sulla teglia, "sigilliamo" con un timbro e non le tocchiamo più. I francobolli sono usati qui da Nordic Ware.
• 
• Con attenzione e lentamente. Il francobollo si stacca bene.
• Infornare per 15-20 minuti a 160 gradi (con convezione) fino a doratura.
• La sera proverò a fare ancora qualche sigillo di Teskom (parte dell'impasto è nel frigorifero), poi lo posterò.

Il piatto è progettato per

circa 25 pezzi

Natasha, grazie per la ricetta, mi piacciono molto questi francobolli, non mi sono mai pentito di quello che ho comprato, ho bisogno di timbrare i biscotti secondo la tua ricetta

[Spaventapasseri]

SpaventapasseriNatasha, dove hai preso questi francobolli?
I biscotti sono belli, credo siano croccanti, gustosi.

[Anatolyevna]

Anatolyevna,

Ora sono follemente costosi. Questa è un'azienda americana che li produce, abbiamo un intero argomento dedicato ai loro bakeware / timbri. Ma ce ne sono molti altri, più costosi e più accessibili. La cosa principale è il principio. Qualunque cosa da timbrare))).

[Spaventapasseri]

SpaventapasseriNatasha, dove hai preso questi francobolli?
I biscotti sono belli, credo siano croccanti, gustosi.

Ho già cercato su Internet, non sono in vendita in Russia.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Natasha, ne ho altri solo uno stampo. E come il vero, prima solo nel negozio si poteva comprare. Nostalgia.

[Natus]

Natus, grazie, quindi sei veloce !!!
Sai, quando spiego i cliché, escono con una sorta di disonestà
Sì, lo so, lo so che è una mano storta, alcuni hanno un po 'di bellezza
A proposito, volevo comprare i francobolli di Tescom per via di quelli storti, mi sembra più facile realizzarne anche quelli con loro
Ma adoro i francobolli nordici, li prendo dritti nelle mie mani e mi diverto)

Non comprando la pressa per siringhe Teskomovsky, ho iniziato a guardare i loro francobolli.
Quindi attendo con ansia i biscotti della sera

Nat, beh, una festa per gli occhi, non i biscotti! corrente insufficiente, famiglia annusa)))

Qualunque cosa da timbrare))).

in! Esattamente! Tagliare con un bicchiere, timbrare il fondo della gamba (bicchierino)

Ma adoro i francobolli nordici, li prendo dritti nelle mie mani e mi diverto)

che cosa? È anche un'opzione! non ci sono così tante cose nella vita che danno piacere dal tocco sensoriale)))

Sono venuto anche io ad ammirare i biscotti, non ci sono stampini, ma servono già !!! : girl_love: E se le scrivi dall'America, eh? Ho un canale? Sarà costoso?

[Rada-dms]

Rada-dmse da dove ordinerai, quale negozio? Posso cadere sulla coda?

Per motivi di interesse ho guardato quanto costano in tedesco ibey ... 39-45 euro .. per 3 pezzi. Ma soprattutto mi è piaciuto. Non lo spediamo in Russia in lettere così grandi!

[Rada-dms]

Rada-dms,

Costoso lo stesso. Sono costosi anche lì, negli States (((.

[kolobashka]

kolobashkaVarya, non ho ancora approfondito questo problema, scriverò, scoprirò cosa dicono, ti farò sapere.

[Rada-dms]

Rada-dms, OK. Grazie.

[Rada-dms]

Rada-dms, Dai un'occhiata ai farmaci.

Ne ho comprato uno a FixPrice in estate. La base è in legno e il pad è in silicone. L'ho appena comprato, penso che poi capirò perché. Ci sono solo lettere ai lov yu.

[akvamarin171]

akvamarin171, Ho anche ah ti amo! Non l'ho ancora provato.

Ecco il timbro di Teskom. La foto non è molto strutturata a causa dell'illuminazione, ma è visibile. Va tutto bene, buoni biscotti, il disegno tiene, non galleggia.

Ecco il timbro di Teskom.

Quelli belli ... Ma mi piacevano di più quelli nordici. Espressivo se tali cookie ...

Aaaaaa ... che bellezza!

I francobolli di Teskomovskie mi sembravano

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Oh, che ceppi !!! Ottimo impasto. Domani ci proverò anche io, lo vorrei da tempo, ma il test non era adatto.

[Spaventapasseri]

Oh, posso acquistare francobolli ?! Penserò urgentemente a questo pensiero, altrimenti oggi la seconda stampa si è rotta, non ho fortuna con loro. L'avaro paga anche tre volte, quindi per me funziona
Spaventapasserigrazie per l'incentivo! I tuoi biscotti sono super

Aaaaaa ... che bellezza!

I francobolli di Teskomovskie mi sembravano

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L'ho preso qui, anche se il prezzo è aumentato di 150 rubli, ma ora c'è uno sconto del 30% su Teskiy

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Natulya, grazie per la ricetta! Quando le penne raggiungeranno, proverò i sigilli di Tescom

Questa pasta è originaria. Dalla confezione di questi stessi francobolli. È vero, non c'era il lievito in polvere. Ma mi piace quando i biscotti si alzano un po 'e si sciolgono. Ho anche fatto dei biscotti con l'impasto per succosità (a sinistra) - si è rivelato fantastico. Anche qui il succo, preparato da me (ricetta, nel senso).

[Spaventapasseri]

SpaventapasseriQuante informazioni sui francobolli!
Bene, ripeti questi biscotti!

Ecco i miei biscotti !!!!
Natusik, biscotti molto semplici e veloci, mi sono proprio piaciuti!

[Irina F]

Irina F,

Bene, voooot, e hai detto che niente con i cliché ha funzionato per te. E che foto, ah-ah !!!)))

Ieri ho ricevuto i francobolli di Teskom, mi è piaciuto molto lavorare con loro. Nata, se non fosse stato per i tuoi biscotti, sarebbe rimasta seduta senza francobolli, grazie mille per il "calcio" virtuale

[Svetlana]

Svetlana, carina e comprerò questi francobolli, e poi come farò i biscotti Natalka
E darò da mangiare a tutti ... e darò da mangiare a tutti ...

[Cvetaal]

Cvetaal,

oh, sì, che bella bellezza, Luce! Freddo!)))
Lì puoi anche modificare l'impasto e aggiungere noci, cacao, cannella o cocco. Scriverlo tutto? Ho bisogno di qualcuno?

Big si è rivelato così

E i piccoli erano così gonfi. L'impasto era freddo e dopo la timbratura si è tenuto in frigorifero fino a quando non fosse arrivato il loro turno di cottura. Il disegno sfocato.

Quale potrebbe essere l'errore?
Forno senza convezione. Al forno a 180 gradi per 15 minuti.

[Elena Bo]

Elena Bo,

Non capisco nemmeno. Ho avuto ogni sorta di cose, non appena non erano timbrate. Il disegno è visibile. Inoltre, sia dal frigorifero che senza. Stampato e tenuto a temperatura ambiente. I francobolli sono diversi?

Forse un incidente, dopotutto?

I francobolli sono diversi. Ma vedo che tutti i centri sono uniformi ei miei sono gonfi. E mi sembravano un po 'aspri. Forse troppo secco. In generale, ho un problema con la pasta frolla, è sempre dura. È solo un problema, non posso fare amicizia con lui, così come con la crema pasticcera. Proverò a farlo con la farina di riso.

[Irishka F]

Tusya, l'altro giorno ho comprato i francobolli di Teskomovskie, ecco perché non mi hanno dato riposo. Allo stesso tempo, c'erano ottimi francobolli cinesi quadrati e rotondi. Ho provato a cuocere i biscotti, ma non i tuoi, ma secondo una ricetta diversa. I biscotti galleggiavano leggermente e il disegno si confondeva. In breve, Irishka F, mi ha mandato a te, scherza la ricetta. Al forno. Ho usato specialmente sia quelli che altri francobolli. Sembra tutto a posto, parlo del disegno, ma comunque i Teskomovsky perdono contro i cinesi. E super biscotti da gustare, grazie per la ricetta

Grazie per la ricetta.