Panini all'aglio per borscht e non solo

Panini all'aglio per borscht e non solo

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: ucraino

ingredienti
Farina	400g
latte	260 ml
zucchero	20g
sale	0,5 cucchiaini
lievito fresco	8g
burro	30g
Riempimento:
aglio	5-6 denti
aneto	2 cucchiai. l.
burro	20-30 g
uovo per ungere la superficie dei panini

Metodo di cottura

• Questo impasto può essere impastato con le mani, impasta molto velocemente e non si attacca alle mani. Pertanto, non ha senso sporcare l'auto (anche se solo completamente pigro).
• Sciogliere il lievito, il sale e lo zucchero nel latte intiepidito, unire alla farina setacciata e impastare, unire il burro morbido alla fine dell'impasto. Mettere l'impasto in una ciotola unta con olio vegetale, coprire con un foglio e lasciare in un luogo caldo per 1,5 ore. L'ho messo in forno con la luce accesa. L'impasto dovrebbe essere 2 volte più lungo.
• Dividete l'impasto abbinato in 12 pezzi identici, ho ottenuto esattamente 55 grammi ciascuno. Lascia gli spazi vuoti dei futuri panini sul tavolo sotto la pellicola per 10 minuti.
• Quindi appiattisci ogni pezzo di pasta in una torta, avvolgi i bordi della torta al centro, raccogli in un punto (come un sacchetto), metti questo posto sul tavolo e rotola in una palla. Adagiate i panini su una teglia unta (io ho un tappetino di teflon), coprite con carta stagnola e lasciate lievitare per 30 minuti.
• Mescolare il burro morbido con l'aglio tritato finemente e l'aneto.
• Ungete i panini con un uovo sfuso, quindi fate dei tagli con un coltello affilato. Metti un po 'di miscela di olio profumato in ogni taglio con un cucchiaino.
• Infornare per 20 minuti a t 200 gr. o finché non è pronto. Raffreddare su una gratella.
• Ed ecco una tale bellezza
• 

Il piatto è progettato per

12 pezzi

Programma di cottura:

forno

Nota

I panini sono incredibilmente fragranti e deliziosi. Li cuocio abbastanza spesso ea lungo, poiché non è richiesto molto tempo.
La ricetta è tratta da qui: 🔗 con le mie aggiunte e modifiche.

Quali sono i panini meravigliosi

Oh che bello! Adoro questi panini per il borscht!

ma l'inizio sembra avere una ricetta del genere ...


Panini all'aglio al Princess Pizza Maker (Vinokurova)

Che deliziosi piccoli

[Helen3097]

ma l'inizio sembra avere una ricetta del genere ...

Helen3097, NON proprio una ricetta del genere (gli ingredienti del test sono diversi). E in Princesk sono completamente diversi da quelli nel forno! Non ho niente contro la Principessa, ma cuocere da esso NON mi va bene (ma non buttare le ciabatte!) Adoro dal forno (più soffice, più aromatico, più bello).
Quindi mi piace questa ricetta (perché è al forno!).
Grazie,k @ wka, Lo aggiungo ai preferiti. Sicuramente cucinerò e cancellerò l'iscrizione! Mi è piaciuto molto (soprattutto nella foto)!
Posso farlo con altre otturazioni? Mettere dentro o anche nell'incisione?

[guzel]

guzel, ovviamente non uno a uno .. ma quasi la stessa cosa .. e il fatto che cotti in forno ... e mi piacciono la principessa ... e soprattutto questi panini ...

[Helen3097]

Helen3097, Lena! Cuoceremo sia QUELLI che ALTRI! Possiamo farlo al mattino, quindi cricetteremo ENTRAMBE le opzioni! Lo sono io! Adoro tutti i dolci (biscotti)!

[Helen3097]

Helen3097, Lena! Cuoceremo sia QUELLI che ALTRI! Possiamo farlo al mattino, quindi cricetteremo ENTRAMBE le opzioni! Lo sono io! Adoro tutti i dolci (biscotti)!

Sì, la mattina !!!!

[k @ wka]

k @ wka, Segno di spunta. grazie mille per i meravigliosi panini. Lo metto nei segnalibri e lo cuocerò sicuramente.Ho anche una ricetta meravigliosa per i panini all'aglio, ma è diversa. Preparerò uno per uno

Che bellezza! Sono ancora così profumati e gustosi. Grazie per la ricetta. La fotografia è fantastica!

Grazie Pebble, ho cercato questi panini da molto tempo!

Infornate, ragazze, per la vostra salute.
E grazie per la vostra attenzione e le gentili parole

Posso farlo con altre otturazioni? Da mettere dentro o anche nell'incisione?

Finora ho cucinato solo questo tipo, ma l'idea, ovviamente, è buona.
E ora volevo anche cambiarli in qualche modo. L'impasto è buonissimo e mi piace molto. Anche perché si impasta molto velocemente e non si attacca. Ma puoi provare a cambiare il ripieno. Formaggio grattugiato con aglio, per esempio. Ma poi niente petrolio. E puoi aggiungere un po 'di verde.
Preparerò e riferirò questo fine settimana.
Qual è la tua opzione?
Eppure, se lo metti dentro, queste saranno già torte e l'effetto del ripieno aperto andrà perso, penso

Se le noci sono macinate, mescolate con zucchero e burro ... dovrebbe anche risultare delizioso. Un'opzione dolce per il tè. Oppure noci, aglio, pepe, erbe aromatiche e olio. Anche a me sembra mnyam

[Galina]

Galina, ecco i risultati

morbido, fragrante, bitty

PA-SI-BA!

[k @ wka]

k @ wka, panini, è impossibile staccare gli occhi, li porto ai segnalibri. Sebbene mio marito abbia recentemente un atteggiamento negativo nei confronti dell'aglio nei piatti, difficilmente riesce a resistere a questi panini.

[Galina]

Galina, ecco i risultati

morbido, fragrante, bitty

PA-SI-BA!

Sembra fantastico e ha un ottimo sapore, sono sicuro che ti piace.
Taglialo in modo leggermente diverso, con una croce. Coltello o forbici?
Proverò anche questo (tanto per cambiare)

k @ wka, panini, è impossibile staccare gli occhi, li porto ai segnalibri. Sebbene mio marito abbia recentemente un atteggiamento negativo nei confronti dell'aglio nei piatti, difficilmente riesce a resistere a questi panini.

Aha! Il loro odore è semplicemente mortale

Mai fatto panini all'aglio. Da provare.

Sì, ragazza, ragazza con le forbici
La struttura dei panini già pronti mi è piaciuta molto Il burro croccante nei punti fatti, le briciole sono appena lanuginose, il colore è dorato solare e l'aroma è mmmmmmmm
Ora li farò per la tavola festiva.

Alla vostra salute. Sono molto contento che ti sia piaciuto. Li cuocio anche molto spesso.

[k @ wka]

k @ wka, Galya, grazie per i meravigliosi panini !!!

Mi è piaciuto molto, lo rifarò sicuramente !!!

Che bello, rubicondo!
Cuocere per la salute

[Galina]

Galina, e grazie da parte mia per i meravigliosi panini! L'impasto mi ha reso nervoso - in qualche modo non è salito molto attivamente, ma di conseguenza tutto ha funzionato. I panini sono molto teneri all'interno e croccanti, deliziosi!

Che bellezza! Sono proprio come i fiori

Si è rivelato fantastico !!!! La prima volta, un tale caldo e tutto è risultato come quello dell'autore. Grazie mille. E grazie anche da mio marito. Fare questi rotoli si è rivelato più facile che mai)))

[kler3112]

kler3112, inforna alla tua salute. Sono contento che mi siano piaciuti Anche i miei uomini (marito e figlio) adorano molto questi panini

[Galina]

Galina, panini meravigliosi, cucinerò sicuramente)))
e se prendi lievito secco, quanto?

[tana33]

tana33Penso che 3 grammi siano sufficienti

[k @ wka]

k @ wka, Grazie )))

[Galina]

Galina, grazie per la ricetta del panino all'aglio! Sembrano molto attraenti!

[Evgeniya]

Evgeniya, sembrano a posto, provali! Puoi mangiare la tua mente !!!

provali! Puoi mangiare la tua mente

Grazie suona come un complimento

Che deliziosi panini si sono rivelati! Semplicemente fantastico! la crosta è croccante, fragrante, la mollica è elastica, bianca, il ripieno è fresco. Generalmente adoro l'aglio
Grazie mille per la ricetta!

Ho aggiunto un paio di grammi di glutine alla farina, perché la mia farina è cattiva - Ryazanochka (mio marito l'ha acquistata che ha trovato, anche se ha implorato di non prenderla cattiva!).
Per la disperazione, ho messo l'impasto e sono usciti panini fantastici ed è così semplice.
Non ho impastato affatto: prima ho impastato tutto, poi 2 volte dopo 30 minuti, ho risalito 4 volte l'impasto, l'ho piegato e 2 volte dopo un'ora. Nel frattempo, ho leggermente accartocciato l'impasto per rilasciare l'aria - già cigolava.

La sera si mangiava tutto e al mattino rimanevano 2 panini.
Mio marito ha ordinato un altro lotto per la sera: l'impasto cigola già.

Ho annotato gli ingredienti su un taccuino sul frigorifero: saranno sempre a portata di mano, perché cuocerò più di una volta!

ottimi panini, per niente complicati. L'unica cosa è aggiungere un po 'di sale all'aglio, si è rivelato un po' insipido. Ma una cosa è certa: ne cucinerò ancora. Grazie per la ricetta

Faccio spesso questi panini, anche a me piacciono molto
In qualche modo ho sperimentato e ne ho congelati metà. Mi è piaciuto molto quando non c'è tempo: per un paio di secondi nel microonde o semplicemente per tirarlo fuori dal congelatore in anticipo.
Ho cucinato il borsch e i panini stanno già aspettando nel congelatore
E così per uno spuntino a base di brodo, tè o caffè, quando non c'è tempo per cucinare

Ragazza, l'hai congelato senza riempirlo? O giusto con l'aglio?

Ho cucinato tutto secondo la ricetta, senza cambiare nulla. Con aglio, aneto, olio. Poi, quando i panini sono completamente freddi, li metto nei sacchetti e li metto nel congelatore.
Congelo anche i panini Kuntsevo e qualche volta il pane

Ragazza, ATP) So di pasticcini. Il momento con l'aglio è stato interessante per me. Adesso è chiaro)

[k @ wka]

k @ wka, Galya, panini molto gustosi e carini!

Ancora una volta ero convinto che vadano bene per il borscht e non solo ...

Che belle ragazze!
Ho anche bisogno di infornare, non li cucino da molto tempo. Sto solo andando