Zuppa di pomodoro con ceci (per Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Ceci	125 gr.
Pomodori in scatola	1 piccolo. banca
Carota	3 pz.
aglio	3 chiodi di garofano
Zenzero	Radice di 2 cm
Garam masala mix	½ cucchiaino.
Olio vegetale	2 cucchiai. l.
Una gallina	2 filetti o cosce di pollo
sale	gusto
Pepe nero macinato	gusto
Verdi	per la decorazione
foglia d'alloro	1 PC.

Metodo di cottura

1) Mettere a bagno i ceci in acqua fredda durante la notte.
2) Lessare i ceci per un'ora fino a quando saranno cotti in 1 litro d'acqua in modalità "Zuppa / Stufato".
3) Tritare finemente l'aglio, tagliare a listarelle lo zenzero, tagliare le carote a fettine sottili, tagliare la carne a pezzi.
4) Versare 2 cucchiai sul fondo della ciotola. l. olio vegetale e attivare la modalità "Fry" per 10 minuti. Mettere lo zenzero e l'aglio in una ciotola multicooker e cuocere per 2 minuti. Aggiungere le carote e rosolare per altri 3 minuti. Quindi aggiungere la carne e soffriggere fino alla fine del programma. Non dimenticare di mescolare tutto con una spatola speciale.
5) Aggiungere i ceci lessati, aggiungere 1,5 litri di acqua e attivare la modalità "Spezzatino" per 1 ora.
6) Pelare i pomodori e aggiungerli alla zuppa. Attivare la modalità "Spegnimento" per 1 ora e 15 minuti.
7) Aggiungere sale, alloro e garam masala. Attivare la modalità "Spegnimento" per altri 15 minuti.
Quando la zuppa è pronta, aggiungete le verdure tritate e lasciate riposare per almeno 5 minuti.

Il piatto è progettato per

8 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora + 2 ora 40 min

Nota

Questa zuppa può essere cucinata anche sul fornello. Prendi una casseruola dal fondo spesso e fai sobbollire la zuppa a fuoco molto basso.

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Masinen

lada-matushkaquindi mi piacciono le tue foto !! Molto bello e tranquillo))
Ebbene, le ricette sono tutte interessanti!

A.lenka

Citazione: Masinen

quindi mi piacciono le tue foto !! Molto bello e tranquillo))

Maria, Ammiro anche le foto! Che piccoli piatti! Che tovaglioli! Combinazioni di colori molto armoniose!
Straordinaria bellezza! E sono sicuro che sia molto gustoso!

Lada, Ho persino iniziato a fissare il multicooker dopo le tue foto ...

lada-matushka

Maria, Grazie!
Ho questo stile floreale casalingo. Colleziono tovaglioli / piatti Lego anche i tovaglioli apposta e cucio un piatto per la composizione ...

lada-matushka

Elena, Vorrei sapere quanti di questi piatti e tovaglioli ho stipato negli armadietti ... Puoi aprire la sala da pranzo

Rada-dms

Ottima zuppa piccante! Lo cucinerò sicuramente!

TATbRHA

Questa è una zuppa incredibilmente deliziosa !! Almeno per mio marito. C'è tutto ciò che il marito ama: i ceci, un mare di spezie. E niente patate. Ma ha messo un pomodoro grande, molto grande - il suo, giardino, congelato. Dolce, ma ancora mezzo cucchiaio di zucchero aggiunto.
Ovviamente non ho questa misteriosa miscela di "garam masala", quindi ho cercato su Internet e ho trovato in cosa consiste. Ho aggiunto tutto ciò che è incluso in quantità microscopiche (capisco che ci sono anche delle proporzioni, ma sono andato nel modo più semplice): anice stellato, chiodi di garofano, pimento, cumino, cardamomo, curry caldo, coriandolo, cannella, noce moscata, cumino , pepe nero ... Non sopporto questo casino puzzolente.
Ma anche a me è piaciuta molto la zuppa !!
Peccato che lada-matushka non compare sul sito da due anni e mezzo, e non sarà nemmeno possibile ringraziare.
Varete - zuppa facile da preparare, insolita e deliziosa!