Philips HD 9046. Preparato per pane "Residue"

Categoria: Pane lievitato
Philips HD 9046. Residui di miscele di pane

ingredienti

farina di frumento, premium e 1 ° grado 200 e 100 gr
farina di farro 50 g
fiocchi d'avena 50 g
fiocchi 100 grammi
kefir 2,5% 100 ml
acqua 250 ml
olio vegetale 2 cucchiai. l.
zucchero 1 cucchiaio. l.
sale 1,5 cucchiaini.
lievito (Saf levure) 1 + 1/3 cucchiaino
semi di girasole 1-2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

  • Ho "esaminato" le scorte e - ho sintetizzato 3 ricette preferite da questo sito. Ecco cosa è successo:
  • Sciogliere il kefir con acqua tiepida, salare e versare in una ciotola di una macchina per il pane. Ci sono anche zucchero e burro (di solito ho la senape). Versare i fiocchi e la farina d'avena sopra il liquido. Setacciare la farina, versarla e semi. Aggiungere il lievito e avviare il forno. Il programma ha preso quello principale, la crosta era media.

Il piatto è progettato per

750 g

Tempo per la preparazione:

4 h

Programma di cottura:

Di base (1)

Nota

Invece di kefir, puoi prendere latte e panna acida (aggiungere 2 cucchiai di panna acida con latte a 150 ml e diluire a 350 ml con acqua tiepida). Puoi farlo con un supporto: piega tutto, esegui il programma desiderato per 3 minuti e poi spegni il fornello e riavvialo dopo 4-7 ore. In questo caso, puoi cuocere sul programma "Pane veloce" (2).

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