Pane alla ricotta allo zenzero (macchina per il pane)

Pane alla ricotta allo zenzero (macchina per il pane)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Lievito	2 cucchiaini
zucchero di canna	1 cucchiaino
sale	1 cucchiaino
Latte caldo	260 ml
Farina di frumento	500 gr
Fiocchi di latte	100 grammi
Olio morbido	40 g
Zenzero (radice) grattugiato	1,5 cucchiaini.

Metodo di cottura

• Al forno in modalità veloce (1 h 55 min), di dimensioni medie, unte la parte superiore con un uovo.
  

Nota

Era basato sulla ricetta "Cheese-cagliata" di Alinchik.
Dopo l'esperimento di ieri, temevo che non avrebbe funzionato, ma come puoi vedere nella foto - il pane è alto, è salito in cima al secchio, bello con un leggero aroma di zenzero
Ginger: per un dilettante, ovviamente, non puoi aggiungere affatto

Ma il pane nel contesto
Peso del pane finito 835 g
Ho già mangiato mezza pagnotta con birra, formaggio e calcio
Ginger - con moderazione, forse un po 'meno potrebbe essere
Penso che una struttura così bella sia data dalla cagliata dei bambini 23%

pane delizioso e lo zenzero non è superfluo qui
per Mulinex aggiunti altri 10 minuti per la cottura