Irina.A
Svetlana, Volevo fare una foto, ma ora è tardi, l'hanno mangiato, e a tutti è piaciuto molto, sembrava bello e anche gustoso, e mi è piaciuto a casa, e i miei amici sono venuti, hanno apprezzato lo stesso (e il cupcake, rispettivamente, lavato allo stesso tempo)
Canzone
Citazione: Irina. E

a tutti piaceva molto, sembrava bello esteriormente e anche gustoso, e piaceva a casa, e gli amici venivano, apprezzavano lo stesso (e il cupcake, rispettivamente, lo lavava allo stesso tempo)
Bene, questa è la cosa più importante lavato è piaciuto a tutti.
Irina.A
Canzone*,
Anna67
Citazione: Irina. E
si è diviso orizzontalmente in due strati, che ho riempito con il ripieno di cipolla e carota
Ma se non fai questo strato, mescola in modo uniforme? Ho anche diviso il pesce in due parti. Ma da allora non ho più ripetuto l'esperimento.
Irina.A
Anna, quindi ho pensato che a causa del riempimento è successo
Stafa
A proposito, ho anche capito il cavolo in due parti, solo il ripieno su entrambi gli strati era agganciato.
win-tat
Ragazze, questi cupcakes sembrano quelli del forno o no? Non capisco quale potrebbe essere la differenza, se l'impasto è lo stesso, forse i cupcakes qui sono leggermente più umidi?
Canzone
Tatyana, quindi anche in forni diversi, i cupcakes della stessa composizione risultano essere diversi.
win-tat
Beh, non lo so, per me è un cupcake, lui è un cupcake. Ce ne sono di più umidi, quindi risultano così nel forno, ma ci sono come "Stolichny": è secco e friabile, ma in un cupcake sarà diverso?
Quando ho cambiato il mio fornello a gas, non è cambiato nulla nel gusto dei cupcakes. Beh, probabilmente qualcuno ha preparato la stessa ricetta sia in forno che in un cupcake, non capisco perché Masha Masinen sia così categorica
Citazione: Masinen
Bene, questo cupcake, per me, non è affatto un cupcake, nella mia comprensione. Torta vera e deliziosa - solo dal forno. Bene, questa è un'opzione espressa.
Vorrei sentire altri pareri, altrimenti mi sono messo a comprare, ma eccolo ...
Masinen
win-tat, Tanya, non prendermi in considerazione.
Questo sono io, probabilmente trovo un difetto, ma alle ragazze piace

Stavo confrontando una torta nordica con una torta GF. In forno la torta viene cotta per quasi un'ora a 170 grammi, lentamente, e poi bam, 15 minuti e il gioco è fatto. Me lo hanno consigliato Galya-Marlanka e Lena-Helen, sono felici e si divertono
Forse non mi ci sono abituato
Canzone
Citazione: Masinen
Forse non mi ci sono abituato
Più probabilmente. E poi, hai gli stessi dispositivi ...
Anna67
win-tat, Posso fare un test. Nel senso di un dispositivo, non un cupcake.
Rada-dms
Citazione: Masinen

Ragazze, sono contenta per voi che vi piaccia.
Adoro le torte da forno, risultano completamente diverse, ariose, con una crosta, semplicemente deliziose, ma non qui.

Sono totalmente d'accordo con Masha! Commestibile, non male, ma perde rispetto al forno! Per un normale dessert userò, per gli ospiti e le vacanze - solo dal forno e cuocerò in buone forme. Ho anche notato che assaggio solo i cupcakes da questo dispositivo, mangio dal forno e mi diverto. Bene, almeno i benefici per la salute sono chiari!
Anna67
Citazione: Rada-dms
Bene, almeno i benefici per la salute sono chiari!
Quale?
win-tat
Citazione: Rada-dms
Sono totalmente d'accordo con Masha!
Ol, cioè non sono ariose e senza crosta, morbide? Ho visto il video, quindi si sente persino uno scricchiolio quando tagliano.
È interessante, io cuocio Charlotte in una frittata, in teoria, le condizioni sono le stesse di una macchina per muffin, quindi Charlotte è deliziosa, è ariosa e con una crosta.
Citazione: Rada-dms

Ho anche notato che ho appena assaggiato i cupcakes da questo dispositivo, li mangio dal forno e mi diverto. Bene, almeno i benefici per la salute sono chiari!
Non così gustoso?
Qualcosa che sono completamente confuso .. probabilmente davvero, finché non lo provi tu stesso, non capirai

Citazione: Masinen


Stavo confrontando una torta nordica con una torta GF. In forno la torta viene cotta per quasi un'ora a 170 grammi, lentamente, e poi bam, 15 minuti e il gioco è fatto.
Miscuglio, sì, è chiaro che è un'ora al forno, ho solo pensato, qui, dopotutto, la torta è piccola, non c'è abbastanza pasta, quindi è veloce.

Rada-dms
win-tat, la crosta risulta, per la mia, soprattutto dopo che si è raffreddata. La consistenza è in qualche modo più densa. E poi alcuni dei muffin sono già scuri all'esterno, ma all'interno non raggiungono la giusta temperatura. Qui ho chiesto di misurare la temperatura della torta all'interno dopo che sembra che la torta sia pronta, ma nessuno ha risposto. Avevo bisogno di capire come cuocere correttamente il mio apparecchio personale. Qui Larisa ha una mollica soffice in apparenza, nella mia non funziona ... Ho anche battuto i bianchi e i tuorli separatamente.
Sai, anche la sorprendentemente Charlotte in Princess (pizzaiola) è magnifica! Quindi non sono sorpreso del risultato della tua frittata!


Aggiunto mercoledì 01 febbraio 2017 00:08

Citazione: Anna67

Quale?
Mangio di meno!
win-tat
Citazione: Rada-dms
alcuni muffin sono già scuri all'esterno ma non raggiungono la giusta temperatura all'interno
Cioè, sputa "non infantilmente", forse un esemplare del genere è stato davvero catturato, come il resto dei felici proprietari tacciono su questo.
Citazione: Rada-dms
Larisa ha una briciola soffice in apparenza, nella mia non funziona.
E dopotutto, la potenza dei dispositivi è la stessa, 900 W ciascuno
Rada-dms
Citazione: Stafa

Non ho un forno ed è per questo che ho i cupcakes da una cupcake maker. Soprattutto la torta di ricotta si è bloccata.
Quale ricetta cuocete? C'è solo la ricotta!


Aggiunto mercoledì 01 feb 2017 00:15

win-tat, Ho tirato fuori i primi muffin, li ho tagliati e sembravano pronti, e la temperatura era di circa 80 ° C.
win-tat
Citazione: Rada-dms
Mangio di meno!
, oh no, non posso farlo, non mi piace cucinare ciò che non mangio da solo
Anna67
Citazione: Rada-dms
E poi alcuni dei muffin sono già scuri all'esterno, ma all'interno non raggiungono la giusta temperatura.
Anche questo non è raro per me. E la crosta, al contrario, è troppo croccante per i miei gusti - non mi piace molto. D'altra parte, non cuocio cupcakes nel forno, non compro in negozio e non c'è niente da confrontare con quello che dovrebbero essere.
win-tat
Citazione: Rada-dms
Ho tirato fuori i primi muffin, li ho tagliati e sembravano pronti, e la temperatura era di circa 80 ° C
È interessante notare che non ho mai misurato i cupcakes, sempre solo visivamente su una crepa di tumulo, beh, e ho colpito uno stuzzicadenti.
Dobbiamo cuocere un po 'di cupcake nel forno e misurare davvero t, ma mungiamo solo la torta, altrimenti zababahala "Red Velvet", molto gustoso, ma è risultato fantastico, mangiamo per il 3 ° giorno
Rada-dms
Citazione: Anna67

Anche questo non è raro per me. E la crosta, al contrario, è troppo croccante per i miei gusti - non mi piace molto. D'altra parte, non cuocio cupcakes nel forno, non compro in negozio e non c'è niente da confrontare con quello che dovrebbero essere.
Quindi ho una crosta molto spessa, troppo fritta, altrimenti risulta non cotta all'interno. Ma penso che dipenda dalla ricetta, dalla quantità di zuccheri e grassi.
Ebbene, al forno, soprattutto nelle teglie nordiche, i cupcakes sono fantastici!
win-tat
Citazione: Anna67
Anche questo non è raro per me.
Beh, questo è Anya "Il segreto di Polichenelle" si è rivelato. Forse devi tenerlo chiuso dopo lo spegnimento, come alcuni fanno con la Principessa.
Rada-dms
win-tat, aspetta, aspetta! Domani infornerò qualcos'altro, un filo, cercherò di infilarci meno farina e vedremo cosa succede!
win-tat
In generale, ci sono consigli sulla consistenza dell'impasto per questo cupcake, l'impasto dovrebbe essere più sottile rispetto al forno?
LisaNeAlisa
Mi sembra che dove è meglio cucinare dipenda proprio dalla struttura della torta. Sto già sistemando le mie ricette per chi cucinare e dove. Più ariosi, inequivocabilmente il forno, vengono usati in una macchina per muffin e diventano densi (ad esempio, il limone, che ho disposto qui), ma quelli carnosi sono migliori in una macchina per muffin. Ma come mi piace il fatto che tu possa fare un cupcake in 15 minuti! Mi è piaciuto particolarmente con vino rosso e cioccolato, si è rivelato così profumato, non era così al forno.
Masinen
Rada-dms, Ol, quindi ho una crosta, appena spessa. Non mi è piaciuto.

Ma la torta della miscela finita è andata bene. E tutto il resto, non molto.
Stafa
Citazione: Rada-dms
Quale ricetta cuocete? C'è solo la ricotta!
Per le torte di ricotta di Chuchelkin, conto solo 130 g di farina.
Stafa
Rada-dms, oggi ho sfornato una torta di ricotta e ho misurato la temperatura della torta all'interno (anche se questa è ancora .. un'occupazione divertente). L'intero cupcake è entrato nel buco, mentre l'ho misurato, perfora quasi fino in fondo e sembra essere 90C, quindi 76C non sa dove sia. Di conseguenza, ho gettato la torta su un piatto e ho misurato 80-84 ° C.
win-tat
Splendere, perché non mostri un cupcake "che perde", che tipo di dentro? Quindi è pronto a questo t?
Oggi vado a mescolare un cupcake al forno, voglio misurare anche t.

Ebbene, la torta è stata cotta fuori dal forno a 97 ° C.
Stafa
Il cupcake era pronto. Ma poiché è con la ricotta, la mollica è densa. Mi guarda come sempre, quindi ho pensato a cosa mostrare. E coprite i buchi con zucchero a velo.

 Ciotola per cupcake GFW-025 Keks Express
win-tat
Splendere, carina! E qual è il peso di questo cupcake?
E sto ancora soffrendo, devo, non devo, probabilmente voglio un nuovo giocattolo.
In primo luogo, voglio che sia cotto rapidamente, e in secondo luogo, per avere una piccola torta-s'el e domani o dopodomani puoi cuocerne uno nuovo.
Stafa
Questa metà rimanente pesa 275 grammi. Cioè, tutti i 550 grammi pesavano da qualche parte.
win-tat
DI! Quindi la dimensione è ciò di cui hai bisogno, grazie!
Canzone
win-tat, Tatyana, hai riflettuto per così tanto tempo ... sembra che non ne hai bisogno.
win-tat
Citazione: Song *
ci stai pensando da così tanto tempo.
lungo? solo 3 giorni, recentemente ho iniziato ad "accendere" la testa prima di acquistare, forse sto guarendo dal malore locale. Ma in generale, 10 minuti fa l'ho ancora ordinato, voglio davvero un piccolo cupcake "da mangiare" a volte in modo veloce.
kubanochka
Citazione: win-tat
in un breve "da mangiare" muffin.
Per questi scopi, proprio ciò che è necessario)))))

 Ciotola per cupcake GFW-025 Keks Express
Mirabel
Le signore! Molti di voi hanno dei produttori di torta. Il sapore e la qualità dei cupcakes sono molto migliori in questo flip?
dopleta
Citazione: Mirabel
Il sapore e la qualità dei cupcakes sono molto migliori in questo flip?
Cosa ne pensi? A causa di ciò che il gusto può essere migliore, lei stessa non lo corregge. Lo stesso sapore. E la qualità non è né migliore né peggiore.
Mirabel
Larissa, Sì! il gusto non sarà diverso, qualità intesa.
Citazione: dopleta
qualità - né migliore né peggiore
probabilmente allora puoi farlo.
Stafa
Ho un cupcake per 4 cupcakes, in cui ho cotto gli stessi cupcakes alla ricotta. E quando ottengo molto impasto, cuocio l'eccesso in una macchina per fare le palline. E il gusto è diverso ovunque. E la crosta è così croccante, tranne per questo cupcake, da nessun'altra parte.
Mirabel
Svetlana, sì, quindi differisce non solo in presenza di una crosta. ma anche gusto. Sveta! E dov'è più buono?
dopleta
Citazione: Stafa
E la crosta è così croccante, tranne per questo cupcake, da nessun'altra parte
Crisp non è ancora gusto, ma qualità. Non vedo alcuna differenza nel gusto dei cupcakes, solo un po 'nella qualità, e il vantaggio del cupcake è comodo e veloce, più veloce che in tutti gli altri.
Stafa
Ora, se è come un cupcake, allora in questo cupcake. Tutte le ricette che con il burro - in altri dispositivi, tutto è burro proprio intorno. Ma in questo cupcake, il burro rimane nel cupcake. E il cupcake stesso è asciutto dopo l'uso, non ci sono macchie di olio e striature. In un mestiere per la produzione di palline, si ottengono palloncini con una crosta sottile, come i biscotti. E tutte le cellule intorno sono sott'olio. Il marito chiama queste palline extra spuntini prima del cupcake.

Citazione: dopleta
La crosta croccante non è gusto, ma qualità.
Non sono d'accordo. Proprio il gusto, perché è buonissimo! quella crosta. E il gusto della mollica è completamente diverso in tutti i dispositivi che ho elencato. Dallo stesso impasto e differenti per gusto e densità, come differenti temperature di cottura. Nello smiley paymaker, questi cupcakes erano dentro con una briciola umida quando si sono raffreddati, e più a lungo restavano, più umida diventava la mollica. Dal cupcake la mollica si è raffreddata e durante il giorno non cambia umidità e densità.
Mirabel
Sì, ok!
Larissa, SvetlanaGrazie per il confronto! Probabilmente continuerò a cuocere un cupcake per le azioni, anche se mi lecco le labbra anche su questo
win-tat
Ahfiget quanto sono felice! Oggi ho provato un nuovo giocattolo, ho preparato un cupcake Vitalinki Muffin al limone e cocco ... Ho preso metà della norma, solo che non volevo dividere l'uovo a metà, quindi l'ho lasciato intero, ho messo 135 g + 1 cucchiaio di farina senza un mucchio di amido e ho spruzzato 1 cucchiaino di cognac. Il test si è rivelato solo per la forma tunica con tunica (530 g). Dopo aver chiuso il coperchio, l'ho tenuto per 1 minuto, poi un colpo di stato per 13 minuti (12 minuti è possibile), di nuovo un colpo di stato e un altro 1 minuto. Dopo il raffreddamento, la torta finita pesa 484 grammi. È cotto perfettamente, la crosta è sottile e croccante, la mollica è la più delicata, il sapore è qualcosa tra una torta e un biscotto. Non ho trovato differenze di gusto tra il cupcake e il forno (e preparo i cupcakes molto spesso, t.Non mi considero un laico in questa zona), qui la crosta è più sottile e ... ta-da-da .... 15 minuti di cottura (riducibili a 13-14 minuti). Ho misurato la temperatura quando l'ho estratto - 94 ° C. In generale quello che temevo non si è avverato, mentre sono soddisfatto del tutto al 150%, per me quello che mi serve sono 0,5 kg di muffin, gustosi e veloci!
Foto al telefono (quindi poco nitida) ed essendo in euforia, da diverse angolazioni l'ho tagliata calda, non c'era la forza di aspettare.
 Ciotola per cupcake GFW-025 Keks Express  Ciotola per cupcake GFW-025 Keks Express  Ciotola per cupcake GFW-025 Keks Express Ciotola per cupcake GFW-025 Keks Express Ciotola per cupcake GFW-025 Keks Express  Ciotola per cupcake GFW-025 Keks Express
lettohka ttt
win-tat, Tatiana, che bell'uomo !!
Canzone
Tatyana, si è scoperto un ottimo cupcake! Congratulazioni per la tua mano.
e ancora dubitavi ...


Citazione: win-tat

Ho preso metà della norma, solo che non volevo dividere l'uovo a metà, quindi l'ho lasciato intero, ho messo 135 g + 1 cucchiaio di farina senza un mucchio di amido e ho spruzzato 1 cucchiaino di cognac. Il test si è rivelato solo per la forma tunica con tunica (530 g). Dopo aver chiuso il coperchio, l'ho tenuto per 1 minuto, poi un colpo di stato per 13 minuti (12 minuti è possibile), di nuovo un colpo di stato e un altro 1 minuto. Dopo il raffreddamento, la torta finita pesa 484 grammi. È cotto perfettamente, la crosta è sottile e croccante, la mollica è la più delicata, il sapore è qualcosa tra una torta e un biscotto. Non ho trovato differenza di gusto tra la cupcake maker e il forno (e faccio spesso i cupcakes, perché non mi considero un laico in questa zona), qui la crosta è più sottile e ... ta-da -da ... 15 min di cottura (può essere ridotto a 13-14 minuti). Ho misurato la temperatura quando l'ho estratto - 94 ° C. In generale quello che temevo non si è avverato, mentre io sono soddisfatto del 150%, per me quello che mi serve sono 0,5 kg di muffin, gustosi e veloci!
Foto al telefono (quindi poco nitida) ed essendo in euforia, da diverse angolazioni l'ho tagliata calda, non c'era la forza di aspettare.
 Ciotola per cupcake GFW-025 Keks Express  Ciotola per cupcake GFW-025 Keks Express  Ciotola per cupcake GFW-025 Keks Express Ciotola per cupcake GFW-025 Keks Express Ciotola per cupcake GFW-025 Keks Express  Ciotola per cupcake GFW-025 Keks Express

Anna67
Che bravo ragazzo, ma ho una crosta storta, poi spessa.
Oggi non ho nemmeno provato a cuocerlo - ovviamente non è la mia giornata, anche la pasta per lasagne si è rifiutata di stendere, ma che dire di loro? spaghetti larghi sono usciti sotto forma di foglie frastagliate o file da un puzzle
Rada-dms
Stafa, ma non zanesh, l'impasto è considerato pronto a 84 ° C? Grazie per la misurazione !!!

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