Ciotola per cupcake GFW-025 Keks Express

[lettohka ttt]

Natalia lettohka ttt, Canzone*, Grazie . Il cupcake non ha deluso affatto.
È meglio avere un piccolo dubbio, per non arrabbiarsi più tardi

[win-tat]

win-tat, ahh .... che cupcake esemplare !!! E questa è la prima volta!

Aggiunto lunedì, 6 febbraio 2017 21:43

Il cupcake era pronto. Ma poiché è con la ricotta, la mollica è densa. Mi guarda come sempre, quindi ho pensato cosa mostrare. E coprite i buchi con zucchero a velo.

E amiamo questi prodotti "trasandati" !!! Stiamo combattendo per questi pezzi!

[Anna67]

Anya Anna67, Grazie !
Ol, Non me lo aspettavo da solo, stavo calcolando quanto test è necessario, ho pensato che non sarebbe stato sufficiente o che ce ne sarebbero stati molti, ma è andato tutto bene. Bene, quando ho sollevato il coperchio, ero pronto a tutto, e poi c'era un uomo così bello, come non essere sbalordito dalla felicità.
Grazie a tutti per i complimenti !!

[Tatyana]

Tatyana, Tanya! Con un nuovo giocattolo tu! Cupcake per divertimento!
Pensi di aver bisogno di questo gioco? Hai anche dei portabicchieri per le azioni e anche io mi sono innamorato di questo, quindi qualcosa mi prude anche me, anche se gli acquisti completamente diversi sono il prossimo in linea

Per le azioni, probabilmente è ancora diverso, ma qui c'è un intero minuscolo cupcake e persino con un buco. ..

[Vic]

Vic, Grazie!
Ho ancora venduto un cupcake Tristar per 2 cupcakes, i cupcakes sono deliziosi, ma ce ne sono solo 2 e sono cotti per 15 minuti, se cuocete 4 pezzi, il tempo sarà lo stesso del forno (io ho un gas, semmai). E ho bisogno di dispositivi se accelerano il processo. Ves per 4 cupcakes, io cuocio come cestini ripieni, i cupcakes sono morbidi lì e da tutti quelli da forno mi sono piaciuti solo queste
Quindi ho ancora molto bisogno di questo giocattolo, della mia taglia e lo ripeterò - velocemente!

[Tatyana]

Tatyana, Ah, beh, da quando ho venduto Tristar, non ci sono domande, davvero una cosa molto necessaria. Se non avessi 2 cupcakes. e anche le stufe Kalorik, non esiterei.
Anna, Beh, sembra che ci siano anche i cupcakes, solo senza buco.

[Mirabel]

Mirabel, Ho tanti stampini per il forno. Sono d'accordo con win-tat, in presenza di un forno a gas, il fastidio con i muffin porzionati è lo stesso ... E questo in qualche modo scalda l'anima sia con lo sguardo che con il fatto che, oltre ai dolci, si possono cuocere carne o verdure in casseruola. E così velocemente: non è necessario estrarre molti piatti dal forno per una piccola torta e poi rimetterli a posto.

[Anna]

AnnaNon ci confronteremo nemmeno con il forno, nemmeno con il migliore.

Oggi ho fatto un gingillo veneziano con cioccolato fondente, ma senza soda. Tuttavia, non abbastanza pasta, se senza soda. Si è rivelato essere un cupcake storto e strappato. Ma gustoso. Non è ancora possibile incorporare rapidamente il cioccolato, quindi non è mescolato in alcuni punti.

Cupcake "ninnolo veneziano" (ShuMakher)

[Mirabel]

Mirabel, Voglio dire che potrei sbagliarmi, ma dal mio punto di vista sui cupcakes piccoli (porzionati) dovrebbero esserci molto simili ai biscotti, almeno dieci, e anche meglio. E quante volte devi rifornire di carburante questo giocattolo?
O forse mi sbaglio, vendono muffin per 6 pezzi né di questo né di quello
Questo non è così piccolo, ma cuoce senza movimenti inutili. Giusto in tempo perché il tè lo capisca velocemente.
Bisognerebbe fare scorta di semilavorati o qualcosa del genere ... E poi non ho molto da mangiare, poi berrò tutte le arance, poi mangerò il cioccolato termostabile comprato per la cottura.

Aggiunto martedì 07 febbraio 2017 14:42

se senza soda

Quale sale è scritto nella ricetta?

[Svetik]

in posti non è confuso

Ma molto cioccolato è più buono! L'ho guardato anche ieri, ma ho deciso di lasciarlo per dopo.
Svetike non quello che è storto. E cosa c'è di meglio, dopo tutto, con la soda (lievito in polvere) o senza?
Abbiamo "condannato" anche il cupcake di ieri, le mani non vedono l'ora di suscitare qualcosa di nuovo.

Aggiunto Martedì 07 Feb 2017 14:45

Quale sale è scritto nella ricetta?

Non Un, c'è una ricetta senza bicarbonato di sodio, questa è Sveta Probabilmente si aggiungeva quando era solita cuocere.

e non storto

Sono assolutamente d'accordo, molto anche. Cotta secondo questa ricetta, ci è piaciuta molto anche la torta.

Quale sale è scritto nella ricetta?

Sì, c'è del sale nella ricetta. Ma c'è un'altra ricetta la stessa sul forum, è con la soda prima ancora che il mucchio. Il loro gusto è ancora leggermente diverso. Ha un sapore migliore senza soda. Ma è davvero storto e lacero, ha appena fatto una foto. Devi aumentare leggermente la ricetta, 20-30 grammi di farina e zucchero. In modo che fosse pari.

Ha un sapore migliore senza soda.

E se un lievito per dolci?

Cioè, questo non è un errore di battitura, hai bisogno di sale?

Anh, perché sei sorpreso, butto sempre un pizzico di sale nei dolci, risulta più gustoso. 0,5 h / l è sicuramente un po 'troppo.

Cioè, questo non è un errore di battitura, hai bisogno di sale?

Se leggi la discussione sulla ricetta, tutto il gusto è sotto sale.

Getto sempre un pizzico di sale nei pasticcini, risulta più gustoso

Anche io. E nei prodotti da forno e nei dessert. E in salato - zucchero.

Questo è comprensibile nello zucchero salato, ma io butto nel sale dolce solo se sbatto gli albumi separatamente. Bene, in un po 'di lievito. E poi fino a 0,5 cucchiai ...

Il sale esalta bene il gusto del cioccolato e del caffè.

[squallido]

Beh, probabilmente adoro questo cupcake a prima vista. Oggi ho preparato una torta di ricotta secondo GOST (lo adoro), si è rivelata buonissima, la crosta è sottile, tenera, per niente opaca, proprio come dall'URSS. Al forno per 1 min prima del colpo di stato + 13 min dopo il colpo di stato, t della torta finita dopo 14 min di cottura 91 ° C, peso dopo il raffreddamento 507 g.
Onestamente, non ho guardato se abbiamo questa ricetta o meno, nel caso in cui scriverò, la composizione in peso è solo per il cupcake:

130 gr farina
20 gr di fecola di patate.
70 g sl / burro ammorbidito.
150 gr di purea di ricotta
80 gr zucchero / sabbia
2 uova (con guscio, peso 124 g)
1 h / l lievito per dolci
un pizzico di sale
vanillina sulla punta di un coltello
Macina il burro morbido con zucchero / sabbia, aggiungi squallido ricotta (ho fatto in casa con latte, kefir e panna acida, si è rivelato molto tenero), sbattere bene, quindi salare, vanillina, aggiungere le uova una per una, sbattendo ogni 2-3 minuti. Rimuovere mixer e accuratamente incorporate (io lo faccio con una forchetta) la farina setacciata con la fecola e il lievito. Lascia riposare l'impasto mentre il muffin viene riscaldato e stendilo delicatamente con un cucchiaio, l'impasto è come una panna acida densa al 20%.

È così incrinato dal fondo

[Tatyana]

Tatyanaquanto delizioso e bello !!!
Congratulazioni!!

[Tanyush]

Tanyush, Grazie ! È così carina, voglio sempre caricarla di qualcosa, non ho avuto un tale amore da molto tempo

[squallido]

Beh, probabilmente adoro questo cupcake a prima vista.

Esattamente! È lei ... amore.

Oggi ho preparato una torta di ricotta secondo GOST (lo adoro), si è rivelata deliziosa, la crosta è sottile, tenera, per niente opaca, proprio come dall'URSS. Al forno per 1 min prima del colpo di stato + 13 min dopo il colpo di stato, t della torta finita dopo 14 min di cottura 91 ° C, peso dopo il raffreddamento 507 g.
Onestamente, non ho guardato se abbiamo questa ricetta o meno, nel caso in cui scriverò, la composizione in peso è solo per il cupcake:

130 gr farina
20 gr di fecola di patate.
70 g sl / burro ammorbidito.
150 gr di ricotta passata
80 gr zucchero / sabbia
2 uova (con guscio, peso 124 g)
1 h / l lievito per dolci
un pizzico di sale
vanillina sulla punta di un coltello
Macina il burro morbido con zucchero / sabbia, aggiungi squallido ricotta (ho fatto in casa con latte, kefir e panna acida, si è rivelato molto tenero), sbattere bene, quindi salare, vanillina, aggiungere le uova una per una, sbattendo ogni 2-3 minuti. Rimuovere mixer e accuratamente incorporate (io lo faccio con una forchetta) la farina setacciata con l'amido e il lievito. Lasciar riposare l'impasto mentre il muffin viene riscaldato e stendere delicatamente con un cucchiaio, l'impasto è come una panna acida densa al 20%.

È così incrinato dal fondo

Il cupcake è fantastico.

È lei ... amore.

Reciproco
Grazie !

[win-tat]

win-tat,
Tanya keksik meravigliosa, grazie per aver ricordato di lui ...

[Galyusha]

Galyusha, grazie, lei stessa non è indifferente ai dolci di ricotta.

Rotolo di cupcake con mele impasto azzimo, mele con mandarini un po 'stufate nello sciroppo, arrotolate su un rotolo, infornate per 12 minuti e riposate per 5 minuti in un cupcake scollegato

[Irina. UN]

Irina. UN, Interessante...!!! e quale è fresco?

[Irina A.]

Irina A., un buon rotolo di torta e l'impasto sembra un biscotto.

E oggi ho una torta al vino con l'uva di Chadeyka. Delicato, l'aroma del vino è rimasto un po ', ha dato un gusto molto interessante, mentre scattava una foto, ha masticato un pezzo in modo molto impercettibile. La ricetta è stata leggermente modificata:
100 g di burro (morbido)
80 g di zucchero / sabbia
2 uova (130 gr con guscio)
125 g di farina
10 g di carte / amido
70 ml di vino (io ho bianco secco, secondo la ricetta serve un dolce d'annata)
1/4 h / l di soda
1 h / l lievito per dolci
Un pizzico di sale
vanillina sulla punta di un coltello
uva senza semi (quanto vuoi)
Tutto come al solito: sbattere il burro con lo zucchero, aggiungere le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ciascuna, quindi sale, vanillina. Si è tolto il mixer, si è aggiunto 1/3 della farina setacciata con amido, soda e lievito, mescolata (con una forchetta), poi 1/2 vino, mescolato, quindi si alternano farina con vino, l'ultima farina. Lasciare l'impasto fino a quando il muffin si sarà riscaldato, distribuire metà dell'impasto, l'uva e la pasta rimanente. Cuociamo per 1 minuto prima del colpo di stato, 12 minuti dopo il colpo di stato e un altro minuto quando il cupcake viene riportato nella posizione originale. È cotto alla grande, la crosta è sottile e croccante. t di torta finita 92 ° С.

Questa è la vista dal basso

La fetta sottostante era dipinta dall'uva

[win-tat]

win-tat, Tanya, vedo che aggiungi sempre l'amido ai muffin. Su tuo consiglio, ho preparato una torta con scaglie di cocco. Come mi è piaciuto per la sua consistenza, beh, moltissimo. È vero, non avevo il cocco, ma è molto gustoso senza di esso

[Persone]

Vedo che aggiungi sempre l'amido ai muffin

Persone, sì, sostituisco una piccola parte della farina, così i muffin sono più sciolti. L'ho letto a lungo sulla rivista "Public Food" (un'antica rivista dell'URSS), dove nelle ricette dei biscotti 1/3 della farina è stato sostituito con l'amido, mi è piaciuto molto, e ora aggiungo un po ' ai cupcakes.

[win-tat]

win-tat, Tatyana - dopo la cagliata, ho rinunciato e ho deciso che ho ancora bisogno di questo cupcake, e tu hai ancora un cupcake! Ragazza intelligente! Ottimi cupcakes e rapporti dettagliati!
Sono seduto qui tutto felice ora, l'ho ordinato in Eldorado! Ma come ho cercato di persuadermi - mi sono rassicurato che non ne avevo affatto bisogno, che ho delle forme eccellenti per i cupcakes ... Ma a volte lo voglio davvero velocemente e velocemente e la torta è pronta! E se sono così fantastici, anche!

[Yulia]

:

Ma a volte vuoi davvero velocemente e velocemente e la torta è pronta! E se sono così fantastici, anche!

Yulia, Grazie ! Questo è esattamente ciò che mi ha corrotto in questo giocattolo, è veloce, gustoso e la dimensione per me è la torta più dentata per 0,5 kg.
E le forme sono anche piene di tutti i tipi di diverse, ma la cottura stessa nel mio forno è al massimo di 40 minuti, e poi mangiamo questo sano cupcake del giorno 3, e qui l'impasto è di 7 minuti, la pasta è di 14 minuti ei baffi sono pronti, e domani potrai ritrarre qualcosa di nuovo.
A proposito, quando l'ho ricevuto, ho pensato che fosse in qualche modo molto piccola, ma il cupcake risulta essere lussureggiante

[Yulia]

:Yulia, Grazie ! Questo è esattamente ciò che mi ha corrotto in questo giocattolo, è veloce, gustoso e la dimensione per me è la torta più dentata per 0,5 kg.
E le forme sono anche piene di tutti i tipi di diverse, ma la cottura stessa nel mio forno è al massimo di 40 minuti, e poi mangiamo questo sano cupcake del giorno 3, e qui l'impasto è di 7 minuti, la cottura è di 14 minuti ei baffi sono pronti, e domani potrai ritrarre qualcosa di nuovo.
A proposito, quando l'ho ricevuto, ho pensato che fosse in qualche modo molto piccola, ma il cupcake risulta essere lussureggiante

Esattamente
Helen, burro + farina + un po 'di lievito + panna acida (kefir o yogurt, o forse maionese), questo impasto mi piace molto, è fatto velocemente, puoi anche con un dolce, anche con un ripieno salato, l'ho desiderato da tempo provare a arrotolarlo con un rotolo, e la cosa più piacevole, dopotutto, non l'ho collegato specificamente in un anello, ma tutto è cotto alla grande

[Ninnolo veneziano]

Sono anche con Ninnolo veneziano, buonissimo, ho aggiunto al cioccolato le prugne tritate finemente, ma senza cioccolato sopra, per non bruciare dopo il colpo di stato.

E ho la cagliata ...


Mi piacciono molto i prodotti da forno con ricotta, non sono affatto amico delle torte di ricotta al forno.

[Anita]

Anita, che soffice!
E mi sono piaciuti tutti i pasticcini che ci facevo, non c'era una sola foratura.
Complimenti, dopotutto, che hanno inventato un dispositivo del genere per la cottura rapida per coloro che non hanno bisogno di un grande cupcake, ma un bambino del genere è giusto.

E mi sono piaciuti tutti i pasticcini che ci ho fatto

e ho la stessa opinione, ho visto anche un video con una torta a base di pasta lievitata, ci tengo molto a provare

per informazioni nel commercio online per 2690 danno, e se con i bonus è ancora più conveniente

Continuiamo a sperimentare con il cupcake. Ho provato a fare qualcosa come una torta in gelatina con funghi e patate.
In un cupcake freddo e leggermente oliato, ho messo uno strato di patate crude, strofinate dal Gigante con rondelle trasparenti. Le patate erano 1,5 patate piccole. Salato, leggermente speziato con spezie. Lo strato successivo sono funghi bolliti con cipolle fritte. Versare sopra l'impasto (farina + siero di ricotta + uovo + olio vegetale + un pizzico di sale e lievito).
Ho infornato per 15 minuti, spento per 5 minuti e riacceso per 10 minuti, temevo che bruciasse, ma probabilmente era possibile non spegnerlo e tenerlo acceso più a lungo.
Ecco cosa è successo:
Vista dall'alto:


"Bottino" in su. Le patate erano leggermente fritte, cioè si poteva tranquillamente continuare a cuocere più a lungo


Questo è un taglio. Taglio caldo, era insopportabile.


Lavora sui bug:
Devi mettere più patate, risulta essere molto gustoso, ma impasto più piccolo o rendere l'impasto più elegante, e non smaltire gli avanzi, come ho fatto io.
Ebbene, mentre tagliavo una torta e scattavo foto, da qualche parte la metà è scomparsa. La cosa più interessante è che non c'è nessuno a casa tranne me

[sgf45]

sgf45, torta interessante, bella idea !!!

[sgf45]

sgf45, Alla, buona idea!

[Alla]

Ho provato a fare qualcosa come una torta in gelatina con funghi e patate.

Alla, torta meravigliosa, buona idea!
E sono tutto dolce. Ora ho cotto un cupcake con rabarbaro congelato, si è rivelato molto tenero e spumoso.
50 gr sl / burro ammorbidito
90 gr di zucchero
Un pizzico di sale
1 uovo
100 gr di panna acida
scorza di limone (ho 1/2 cucchiaino di polvere di agrumi di Kotanyi)
130 gr farina + 10 gr. carte / amido
1 h / l lievito per dolci
1/3 h / l di soda
150 g di rabarbaro congelato tritato finemente.
Strofinare il burro con lo zucchero e il sale, aggiungere un uovo, sbattere per ~ 2 minuti, panna acida, sbattere ancora, aggiungere la scorza, la farina setacciata con l'amido, il lievito e il bicarbonato di sodio, mescolare (con una forchetta) e alla fine arriva il rabarbaro.
Lasciare l'impasto fino a quando il cupcake si è riscaldato, stenderlo, 2 minuti prima del ribaltamento, 12 minuti dopo e 6 minuti nella posizione di partenza.
Il cupcake è leggermente fritto solo all'interno del foro.

[Tatyana]

TatyanaHo anche il rabarbaro congelato, annota la ricetta

[Alla]

Che idee fantastiche !!!
Alla, Sono sicuro che è delizioso con le patate, puoi fare con una patata.
Tatyana, il cupcake è fantastico. L'ultima foto è una struttura a cupcake dritta.

[Irina. UN,]

Irina. UN, acidità molto piacevole da parte sua, all'inizio volevo ritrarre una charlotte con lui, e poi questo cupcake è stato disegnato
Tanyush, Grazie! Non sono davvero felicissimo di questo bambino!

Cupcake per tè, tipo biscotto (cupcake GFW-025 Keks Express)

[win-tat]

win-tat, Tanya, grazie, mi sono ricordato di aver congelato il rabarbaro. E grazie ancora per l'idea di aggiungere l'amido. Ho anche iniziato ad aggiungere, risulta una struttura completamente diversa di cupcakes, mi piace molto