Torta di lievito con semi di papavero e marmellata

[Opara]

Torta di lievito con semi di papavero e marmellata

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Opara
latte	150 grammi
acqua	100 grammi
zucchero	1 cucchiaio. il cucchiaio
farina di frumento / qualità	80 grammi
lievito pressato	20 grammi
Impasto
Impasto	tutti
farina di frumento / qualità	650 grammi
zucchero	100 grammi
margarina (burro)	100 grammi
uovo C1	2 pezzi
sale	2/3 cucchiaini cucchiai
vaniglia	gusto
Riempimento
ripieno di papavero pronto	150 grammi
marmellata	100 grammi
Inoltre
tuorlo + latte	per la lubrificazione
acqua dolce	per la lubrificazione
margarina fusa	per la lubrificazione

Metodo di cottura

• Opara

• 1

  Mescola il latte caldo con l'acqua tiepida. Sciogliere il lievito nel liquido. Aggiungere lo zucchero e la farina. Mescolate bene, coprite e lasciate fermentare per circa 1 ora. Temperatura 27-28 gradi.

• 2

  L'impasto finito si alzò e iniziò a cadere un po '.

• Impasto

• 3

  Sbattere leggermente le uova con lo zucchero.

• 4

• Aggiungere sale, vaniglia e 50 grammi di farina a una margarina molto morbida.

• 5

  Mettere l'impasto nella ciotola, aggiungere il composto di uova e zucchero e la farina. Inizia a mescolare. Dopo 5 minuti aggiungere la margarina con il sale, la vaniglia e la farina. Continua a impastare con un uncino. Il tempo di miscelazione totale è di 18-20 minuti. L'impasto è morbido, non si attacca. Stendere la pasta e fermentare ad una temperatura di 27-28 gradi. Fermentazione per 60 minuti.

• 6

• Impasto all'inizio e alla fine della fermentazione.
• Assemblaggio

• 7

  Impastare la pasta e dividerla in 3 parti (150, 300 grammi e il resto)

• 8

  Stendi il pezzo più piccolo di 0,5-0,7 centimetri di spessore. Metti un terzo del ripieno di papavero al centro (ovviamente il ripieno può essere qualsiasi)

• 9

  Raccogli in un sacchetto e pizzica bene la cucitura.

• 10

  Capovolgi, modella la palla tirando. Posizionare la palla su una teglia rivestita di carta da forno.

• 11

  Arrotolare il secondo pezzo più grande in un ovale spesso 0,5-0,7 centimetri e lungo circa 35-40 centimetri. Mettere il ripieno di papavero nella metà centrale della striscia e la marmellata nell'altra metà.

• 12

  Pizzica bene i bordi.

• 13

  Posiziona intorno alla palla, con la cucitura rivolta verso il basso. Collega i bordi.

• 14

• Dividete il resto dell'impasto in due parti. Arrotolare ogni parte in uno strato di circa 30 * 40 centimetri, ungere con margarina fusa, arrotolare lungo il lato lungo in rotoli non ben stretti.

• 15

  Tagliarli a rotoli larghi circa 4 centimetri.

• 16

  Posiziona i rotoli attorno alla palla con il taglio verso l'alto. L'estremità dei rotoli dovrebbe essere rivolta verso l'interno. Taglia a metà il resto degli involtini e mettili sopra nel punto in cui si unisce il rotolo principale. Puoi fare un laccio emostatico e appoggiarlo sopra la palla. Coprite leggermente con pellicola trasparente e lasciate riposare l'impasto a temperatura ambiente per 45-50 minuti.

• 17

  Mescola il tuorlo con il latte.

• 18

  Ungere la torta distante con il tuorlo.

• 19

  Cuocere preriscaldato a 200diSfornare per circa 40 minuti. Se la parte superiore inizia a diventare molto dura, coprire la torta con un foglio. Controlliamo la prontezza con uno spiedino di legno. Se esce asciutto, la torta è pronta. Lo tiriamo fuori, lo ungiamo con acqua dolce per lucentezza. Lasciar raffreddare su una gratella. Taglia e divertiti

• 
• 
• Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari)

Il piatto è progettato per

famiglia o azienda

Tempo per la preparazione:

2,5-3 ore

Programma di cottura:

mietitrice, forno

Nota

Ci piace molto la torta. Il ripieno può essere utilizzato a tua discrezione, se vuoi salato, allora lo zucchero può essere ridotto. L'impasto è dolce qui. Puoi mettere più otturazioni, ma ho sempre paura dei "vuoti" sopra. La torta è adatta non solo per bere il tè a casa, ma non è nemmeno un peccato mettere gli ospiti in tavola. In questa ricetta ho voluto mostrare non solo l'impasto, ma anche un modo molto semplice per modellare la torta. Consiglia!

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[Angela]

Angela, la torta è stupenda Grazie per la ricetta

"Questa pagnotta è solo in vacanza ...."
e ora possiamo almeno ogni giorno. Angela ci ha dato una tale opportunità !!! Grazie caro! Insanamente bello e sicuramente delizioso!

[ang-kay]

ang-kay, pizzo) bellezza)
Devo provare a usare la tua tecnologia, altrimenti oggi ho sfornato torte a vista, non sembravano niente, ma ariose, ma si sono incrinate sopra che tipo di strizzarle gli occhi, e io stesso non lo so.
Accade così che la stessa ricetta, ma non si scopre affatto!) Probabilmente l'umore gioca un ruolo importante

[Angela]

Il pane è molto bello, bravo!

Ma, per amore della verità, sul forum ce n'è abbastanza di questo tipo di cottura, pane - fatto di focacce con ripieno di marmellata e ricotta - ci sono abbastanza interpretazioni.
Angela Chiedo scusa, ma questa non è una ricetta di pane competitiva, mi dispiace

[Angela]

Angela, pagnotta fantastica 🔗

Angela ti chiedo scusa, ma questa non è una ricetta di pane competitiva, scusa

Tanya dimmi perché? E perché stai scrivendo questo adesso ed esattamente qui? Regole violate? Dove esattamente? Che prima di questa ricetta nessuno ha preparato prodotti da forno per la concorrenza? Quindi è già necessario scrivere in quasi tutte le ricette: abbiamo anche patate fritte in umido, torte di mare. uccidimi, non capisco perché così ... la gente prova, lavora, espone ... e poi bam! qualsiasi desiderio di partecipare a concorsi è scoraggiato.

Evviva !! Oggi è il Poppy Pie Day !! Ed entrambi lievito!
Resta solo da scegliere cuori o rotoli
Grazie per lo stampaggio originale e il riempimento combinato))
Successo nella competizione

[Ira]

Tanya dimmi perché? E perché stai scrivendo questo adesso ed esattamente qui? Regole violate? Dove esattamente? Che prima di questa ricetta nessuno ha preparato prodotti da forno per la concorrenza? Quindi è già necessario scrivere in quasi tutte le ricette: abbiamo anche patate fritte in umido, torte di mare. uccidimi, non capisco perché così ... la gente prova, lavora, espone ... e poi bam! qualsiasi desiderio di partecipare a concorsi è scoraggiato.

Ira, non c'è bisogno di esagerare in tema di "nessun desiderio" e simili E non c'è bisogno di calpestarmi con zelo

Ognuno di noi ha il diritto di esporre qualsiasi panino, anche se è un grande carro, in diverse interpretazioni - incluso io ho un pane così formato (è stato tanto tempo fa, non ricordo nemmeno la data)

Cuoci alla tua salute! Prova, lavora, esponi

Ma, dopotutto, le regole della competizione prevedono: non ripetermi, non ho scritto le regole della competizione

Ho espresso la mia opinione personale - non di più Se la commissione ritiene che tutto sia corretto e ha un posto dove stare - buona fortuna!

E non hai bisogno di calpestarmi con zelo

cosa fai allora?

Ma, dopotutto, le regole della competizione prevedono: non ripetermi, non ho scritto le regole della competizione

trova la stessa ricetta e mi scuso. Sono anche per la giustizia.

Ho espresso la mia opinione personale - non di più Se la commissione ritiene che tutto sia corretto e ha un posto dove stare - buona fortuna!

non era un'opinione. era una conclusione del verdetto. assolutamente inappropriato. ma poi ho espresso la mia opinione.

Aggiunto giovedì 29 settembre 2016 20:25

Cuoci alla tua salute! Prova, lavora, esponi

Grazie

Bella modanatura. Lo prendo io. Grazie.

Torta molto festosa!))) Bella, Angela! Wonder Woman!

[Ragazze,]

Ragazze, Grazie mille a tutti per la vostra attenzione alla ricetta. Sono soddisfatto di tanta attenzione.

e quelle aeree, ma si spezzarono dall'alto, che tipo di strabismo fossero e non mi conosco.

Inna, molto probabilmente, che non ci sono prove sufficienti.

Ma, per amor di verità, sul forum c'è abbastanza di questo tipo di pasticcini, pane - fatto di focacce con ripieno di marmellata e ricotta - ci sono abbastanza interpretazioni.
Angela ti chiedo scusa, ma questa non è una ricetta di pane competitiva, scusa

Tanya, grazie per la tua opinione. Ma ho anche il mio. La clausola 4 delle regole di concorrenza dice: "4.Non è possibile inserire una ricetta disponibile sul forum e una ricetta con il nome che si trova sul forum, anche se c'è una discrepanza fondamentale nel metodo di preparazione e / o negli ingredienti. Per stabilire la disponibilità di una ricetta, utilizzare il modulo di ricerca (situato sotto il logo). "La parola chiave è" ricetta ", non stampaggio. Tutti fanno torte - sono rotonde o quadrate, tutti fanno il pane - la gamma di stampi è non grande Quindi cosa fare con questo? lo stesso, ma molte cose!
Ad essere sincero, non mi interessa se la ricetta verrà rimossa o meno dalla competizione. Ti porto altre 100 ricette. E uno in più o uno in meno? Non importa.

[Ira]

e mi scuso che non era un'opinione. era una conclusione del verdetto. assolutamente inappropriato. ma poi ho espresso la mia opinione.

Chiederai scusa? Ho fatto qualcosa di sbagliato davanti a te?
Ira, ancora una volta con molta attenzione, secondo leggere il mio post, e prestare attenzione a come ho espresso la mia opinione.
E ho avuto un dialogo con te per scusarmi? Ci hai già giocato, scusa
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=469026.0

[Angela]

Tanya, grazie per la tua opinione. Ma ho anche il mio.

Angela, Ho espresso solo il mio! E quello che farà il Grand Jury non è che io decida che potrei sbagliarmi

Pekies per la salute! Ho espresso un'opinione sui tuoi dolci - fantastico!

Ira, ancora una volta con molta attenzione, stando alle parole, legge il mio post, e fa attenzione a come ho espresso la mia opinione.

allora anche tu leggi attentamente il mio. Ho scritto che se trovi la stessa ricetta sul sito, mi scuso. non c'erano dubbi su di te.

Ci hai già giocato, scusa

e sembra che tu sia comandato

[Kusya]

Kusya, mamusigrazie ragazze. Sarei felice se questo tipo di formatura e l'impasto stesso fossero utili.

[Angelchik!]

Angelchik! La torta è davvero magica! E così gentile! : girl_dance: ammiro sempre la tua pazienza nel fare golosità. Preferirei cucinare, ma hai sempre tanta bellezza!

Angela, grazie per la torta, molto bella! Mi piacciono sempre le tue ricette, sempre deliziose e belle

[ang-kay]

ang-kay, Angela è un capolavoro come sempre, grazie, userò sicuramente la ricetta

Grazie Angela per la ricetta !!!
Torta molto appetitosa e bella

Ragazze, grazie per la vostra attenzione e lode. Sono molto soddisfatto. Se qualcuno usa la ricetta e qualcuno può aiutare un metodo così semplice per formare una torta, ne sarò felice.

[Angela]

Angelaguardando la foto, voglio solo dire: e l'odore ... mmm)))

[Tanyush,]

Tanyush, Grazie.

Bella torta.

Angela, la tua torta, perché non una pagnotta nuziale? È simile nella forma e non semplice, ma con un ripieno, solo un miracolo, quanto è buono. Grazie caro!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Gaby, Grazie. Senza falsa modestia, dirò che la torta è davvero molto bella. Anche mio marito era sbalordito.

Sono felicissimo Angela, grazie per aver dedicato del tempo, cuocere.

[Tatyana]

Tatyana, grazie)

Grazie mille per la ricetta. Tutto è descritto in modo così armonioso che ho ottenuto bellezza e buonissimo. Stiamo aspettando ricette più originali. In bocca al lupo.

[Nikka]

Nikka, grazie e buona fortuna)