Gnocchi al forno (multashen)

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Gnocchi al forno (multashen)

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Carne macinata	500gr
Spinaci o zucchine	Piccola zucca
Porro
Un pomodoro	1
Perush, cipolle verdi, basilico
Pepe, sale
Succo o salsa di pomodoro	500ml
Yogurt	2 barattoli da 150 g ciascuno
Impasto Pelmeni

Metodo di cottura

• Un esempio di classici tipici svevi sono gli gnocchi giganti - "Maultaschen" (multaschen).
• In dialetto svevo, "maultaschen" è anche chiamato "Herrgottsbescheißerle" (contenuto approssimativo: "ingannare Dio"), perché, infatti, non si può mangiare carne il Venerdì Santo. E poi, presumibilmente, la carne macinata era nascosta nell'impasto in modo che Dio non potesse vedere.
• Inoltre, nella carne macinata, mettono sicuramente gli spinaci o le zucchine, il prezzemolo.
• Il Multashen viene bollito in brodo o cotto al forno.

• 1

  Iniziamo a preparare la carne macinata per il multishen. Puliamo una zucchina piccola, la strofiniamo su una grattugia, la strizziamo dal liquido.

• 2

  Macina i porri in un tritatutto.

• 3

  Anche il pomodoro con le erbe è bloccato in un tritatutto.

• 4

  Mettiamo tutto in una dose per la carne macinata.

• 5

  Mettete la carne macinata, sale e pepe.

• 6

  Impastare bene la carne macinata, sbatterla in modo che sia omogenea.

• 7

  Cucinando l'impasto, ho l'impasto in 21 secondi.

• Srotolare.

• 8

  Su una striscia di pasta stendere un cucchiaino pieno di carne macinata su un lato dell'impasto a una certa distanza l'uno dall'altro. Schiacciamo un po 'di carne macinata, dando una forma quadrata, non è necessario provare con forza, solo un po' in modo che sia conveniente chiuderla.

• 9

  Coprire la carne macinata con la pasta, schiacciare il bordo delle mani tra le faarsh, quindi schiacciare il bordo dell'impasto con le nostre mani. Disegniamo un coltello lungo il bordo dell'impasto e poi tra la carne macinata.

• 10

  Preparare il ripieno. Metti la salsa di pomodoro o il succo di pomodoro denso in una casseruola, metti sul fuoco. Ci scaldiamo. Aggiungere lo yogurt, mescolare.

• 11

  Lessare la salsa, aggiungere sale, pepe, assaggiare. Se il succo è acido, puoi aggiungere un po 'di zucchero.

• 12

  Scaldiamo il forno o come mio cugino. La foglia può essere unta con il pesto, io no, e l'ho appena unta con la salsa. Stendiamo il multishen su un foglio, lo riempiamo di salsa piccante.

• 13

  Ho dovuto fare la seconda fila, l'ho riempita con il resto della salsa. Mettiamo in forno, ho un programma forno, livello 3.

• Cucinando per 20-25 minuti, ecco cosa è successo !! Delizioso!!
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• 

Bene, cosa stai facendo, eh?! Dio, quanto sembra delizioso!

Almeno solo schaz mollare tutto e correre a fare! Ma la notte è in cortile

Irlandese, probabilmente avrò anche due file. Non resteranno uniti? Hai versato la salsa sulla prima fila? O hai messo tutto insieme e poi innaffiato?

[Lerele]

Lerele, bellezza, eccomi di nuovo a pensare di comprare un cugino, ed ecco una tale ricetta nel nastro che involontariamente pensi ai segni ... Adoro gli gnocchi / gnocchi in qualsiasi forma. Proverò a cucinarlo.Lerele, ma cosa ne pensi, a Shteba è possibile? o il balletto sbagliato?

[Jenealis]

Jenealis, non cuoceranno nello shte, ma stufano, sarà un po 'diverso, ma anche delizioso. Mi sembra di fare gli gnocchi.
Kara, beh, di notte Dio stesso ha comandato di desiderare qualcosa
Grazie signore !!!

[Lerele]

Lerele, posso tacere in disparte, ho perso tutte le parole! Grazie!
da una settimana sto soffrendo per mangiare qualcosa di così gustoso e inaspettato - eccolo ..... Grazie ancora !!!

[Lerele]

Lerele, impazzito e sono andato a cucinare gnocchi bene, molto gustoso descritto. Sicuramente nel salvadanaio, e lo cuocerò!

[Jenealis]

Jenealis, gnocchi in salsa o solo panna acida in una shteba sono anche molto gustosi
lu_estrada, se ti piace il pesto, risulta ancora più buono, a mio marito non piace, quindi non l'ha fatto come previsto.
E grazie per la lode

Irlandese, probabilmente avrò anche due file. Non resteranno uniti? Hai versato la salsa sulla prima fila? Hai messo tutto insieme e poi innaffiato?

Parlami per favore

[Kara]

Karaaccidenti, disattento me
Ti dico, ho posato la prima fila, mi sono reso conto che non è abbastanza, dopotutto, la padella è rotonda ei prodotti sono un quadrato. Versare sopra la salsa calda e mettere la seconda fila. Quando il forno era caldo e la salsa stava bollendo, iniziò rapidamente a gorgogliare. Ma anch'io avevo paura che si unissero e li ho accuratamente prevenuti. Pertanto, è ancora più conveniente nel forno, ci sono in una fila, niente e non si attaccano.
Ma qui faceva un po 'caldo, li ho fatti una settimana fa, quindi ho preso un cugino.

Ma con noi faceva caldo

Ahhh anche preso in giro

[Kara]

Kara, mai!!! Mi sto lamentando, non stuzzicando.

[Lerele]

Lerele, super ricetta. Cuciniamo.

[Lerele]

Lerele,

se ti piace il pesto, risulta ancora più buono, a mio marito non piace, quindi no

Dove aggiungere il pesto?

[Katya1234]

Katya1234, stendete sul foglio e adagiatevi sopra il multistrato.
stalla, Grazie!!

[Lerele]

Lerele, Ira, adoro il cartone animato! : nyam: Vero, li ho solo cucinati.

Gnocchi Multaschen o Svevi (MariV)

Lo dovrò cuocere in forno!

[MariV]

MariV, Ho visto la tua ricetta, dimmi quanto è veloce e gustosa
E anche quelli da forno sono buonissimi, sono subito in salsa, mmmmmmmm .. Alberi di Natale, ho da mangiare, ma volevo

[Ira]

Sì, Ira, per questo - velocità e semplicità + molto verde - questa ricetta mi ha attratto molto!

[Lerele]

Lerele, Ira, e li ho fatti ieri, anche se l'impasto era preparato per le tagliatelle, ma è stato messo in questo piatto. Molto gustoso, grazie, ma dobbiamo rifare le tagliatelle oggi.

[olgea]

olgea, contento che ti sia piaciuto
E noi, con qualsiasi tecnica, facciamo i noodles uno, due ... 21 tu puoi

La coscienza dice: "Nizzya, passa, sarai grassa!"
La mente subconscia sussurra: "Ma buono e ben nutrito!"
La coscienza è oltraggiata: "Volevi indossare un vestito nuovo di una taglia più piccola in estate ..."
La mente subconscia insiste sarcasticamente su: "La vita deve essere vissuta in modo che non ci sia ... (e oltre nel testo)!"
Dualismo, invece, fidanzata! E come ho fatto a sfuggire a una ricetta del genere!

[Rada-dms]

Rada-dms, oh, per fare cosa ?? Una ricetta dimenticata, e io la facevo, e poi ho smesso di fare qualcosa.
Anche se non è complicato, se c'è rotolamento.
Grazie per il promemoria !!