Pasta per bignè per tagliatelle, gnocchi, gnocchi

Pasta per bignè per tagliatelle, gnocchi, gnocchi

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	350 gr
Acqua bollente	180 ml
sale	1 cucchiaino
Olio vegetale	3 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Impastare la pasta di questi prodotti.
• Ho impastato l'impasto in una macchina per il pane, su qualsiasi programma, solo per impastare per 10-15 minuti, basta.
• L'impasto è morbido e duttile.
• Stendo e taglio la pasta e do forma agli gnocchi come mostrato nell'argomento 🔗
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Nota

Tanyulya ha condiviso la ricetta per questo test, per il quale molte grazie a lei !!!

L'impasto è molto morbido, plastico, si comporta bene nel tagliare, affettare, non si attacca. In termini di qualità, paragonerei questo impasto con 🔗.

Oggi ho fatto gli gnocchi con la ricotta di pasta choux, congelati alcuni al mattino, altrimenti le orecchie con i funghi per il brodo di pollo si asciugheranno rapidamente.

Ho fatto in casa delle tagliatelle tagliate a mano con i resti dell'impasto.

Dallo stesso impasto abbiamo ricavato anche qualche gnocco con la ricotta, ben 55 pezzi! Per la conservazione, li ho inviati al congelatore e gelato bollito per colazione.

Buon appetito a tutti!

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La ricetta è molto necessaria! GRAZIE!!!

Bene, giusto in tempo! La Quaresima di Pietro è in corso, ma io adoro gli gnocchi alle ciliegie. Grazie Admin (risulta essere omonimo) per la ricetta

Ragazze, cucinate e mangiate per la salute, l'impasto è delizioso

Trascinato via nei segnalibri

e che i bordi sono pizzicati?

e che i bordi sono pizzicati?

Dita, solo dita - fatto a mano

Grazie! Classe !!!

Grazie! Classe !!!

Cucina per la salute

Admin, grazie ancora per questo meraviglioso impasto. È molto piacevole lavorare con lui, facile da stendere e molto gustoso da mangiare.

Admin, grazie ancora per questo meraviglioso impasto. È molto piacevole lavorare con lui, facile da stendere e molto gustoso da mangiare.

Cucina per la salute: è delizioso!

Grazie Admin per la ricetta dell'impasto, ho fatto gli gnocchi: l'impasto è elastico, mantiene la sua forma e molto piacevole da lavorare.

Grazie Admin per la ricetta dell'impasto, ho fatto gli gnocchi: l'impasto è elastico, mantiene la sua forma e molto piacevole da lavorare.

È sempre bello sentire che sei bravo e delizioso! Cucina per la tua salute e accontenta la tua famiglia!

Impasto molto buono !!! Niente si attacca alle tue mani, obbedienti e ben formate, ma che delizioso !!! Ne ho ricavato dei manti. Grazie mille!

Che bel mantishechki si è scoperto! E si vede che l'impasto è ben cotto, sottile e morbido!

Cucina per la salute, l'impasto è molto pratico e buono!

Che bel mantishechki si è scoperto! E si vede che l'impasto è ben cotto, sottile e morbido!

Cucina per la salute, l'impasto è molto pratico e buono!

Sì, è SOFT! E il sale è giusto, mio ​​marito è "pignolo" in questo senso, ma ha mangiato i manti per entrambe le guance! Gli gnocchi del tuo meraviglioso impasto sono già in linea.

[Nadyusha]

Nadyusha, beh, se a mio marito è piaciuto, allora di cosa si tratta! Tutto per i loro cari

E ho portato gratitudine per questa pasta. Solo da esso ora faccio i manti. Si stende bene, non appiccica, si modella alla grande. Sto facendo una norma e mezza. Esattamente sul mantello

[Lyudochka]

Lyudochka, cucina alla tua salute, buon appetito!

E ho portato gratitudine per questa pasta. Solo da esso ora faccio i manti. Si stende bene, non si appiccica, si modella alla grande. Sto facendo una norma e mezza. Esattamente sul mantello

Oh, abbiamo ragione con te oggi Mantovochnitsa! Ho fatto anche una doppia porzione, solo ho fatto passare l'impasto in due passaggi nella Macchina per il Pane, avevo paura che non ce l'avrei fatta, ma mi sbagliavo! L'impasto è perfettamente impastato in una macchina per il pane!

Grazie, Romochka, per l'impasto dei miei sogni! Semplicemente perfetto! In ogni modo!!!

E grazie per l'attenzione alle mie ricette!
Spero che continueranno a farti piacere. Buon appetito e tanti dolci

Grazie per la ricetta dell'impasto! : rose: ne ho già fatti tante volte gnocchi e gnocchi, mi dimentico di ringraziare, non ho trovato il meglio per me!

Grazie mille per la deliziosa ricetta! Mio marito ha preparato gli gnocchi, anche se con il pollo, ma si è rivelato molto gustoso !!! Spero di assaggiare gli gnocchi

[GRAZIE]

Grazie mille per la deliziosa ricetta! Mio marito ha preparato gli gnocchi, anche se con il pollo, ma si è rivelato molto gustoso !!! Spero di assaggiare gli gnocchi

E tu GRAZIE per la vostra attenzione !!!

L'impasto è facile da preparare e gustoso, soprattutto con il pollo e soprattutto quando il marito cucina

Grazie per la ricetta di questo meraviglioso impasto! Ho già perso il conto dell'ennesima volta che faccio questo impasto. Ha persino trascinato sua madre su di lui! Rende i noodles più gustosi che abbia mai assaggiato.

[Olesya]

Olesya, GRAZIE per il tuo feedback e le belle parole!
Cuocere alla salute e passare la ricetta dell'impasto!

Tanya, grazie per la ricetta. Ho cambiato un po 'la composizione: 200 g di grano c. a partire dal. + 150 g di cereali integrali. Impastare in HP. Abbiamo dovuto aggiungere un po 'più d'acqua, altrimenti il ​​panino non sarebbe andato. Ho provato la mia Titania (per la prima volta dopo essere stata nell'armadio per quattro anni). Srotolato al penultimo spessore. Avevo paura più sottile. La parte che ho ritagliato con un asterisco con raviolnitsa e la parte che ho fatto dal video all'inizio dell'argomento dell'acquisto di rulli per la pasta. Sto cercando di insegnare al mio nipote maggiore a mangiare carne.
Non riuscivo a sopportarlo e ho cucinato 3 cose per il test, nonostante l'ora tarda. Delizioso!

[Natasha]

Natasha, bello sentire che mi ha preso con gli gnocchi! Cucina per la salute, per favore famiglia e amici Spero che anche a mio nipote maggiore piacciano gli gnocchi

Tanya, ciao! Sono arrivato qui per te. Ma ho il ciclo più breve di 20 minuti nella mia macchina per il pane, sugli gnocchi. E come? Versare acqua bollente non appena metti tutto?

Tanya, ciao! Sono arrivato qui per te. Ma ho il ciclo più breve di 20 minuti nella mia macchina per il pane, sugli gnocchi. E come? Versare acqua bollente non appena metti tutto?

Lena, ma come fare l'impasto senza liquido? Pertanto, l'impasto si chiama crema pasticcera, che viene cotta in acqua bollente.
Ho impastato l'impasto in una macchina per il pane, su qualsiasi programma, solo per impastare per 10-15 minuti, basta.
Non ci vuole molto tempo, solo per mescolare bene i componenti dell'impasto in una massa densa.
Quindi arrotolare un po 'in un panino con la farina in modo che l'impasto non si attacchi alle mani e metterlo sotto il cofano per 20-30 minuti - e poi iniziamo a lavorare con l'impasto.

Ebbene, ho pensato che avrei mescolato subito gli ingredienti secchi in una macchina per il pane e poi avrei aggiunto l'acqua. Ma se ho un ciclo di 20 minuti, devo interromperlo con forza?

Ebbene, ho pensato che avrei mescolato subito gli ingredienti secchi in una macchina per il pane e poi avrei aggiunto l'acqua. Ma se ho un ciclo di 20 minuti, devo interromperlo con forza?

Certo, spegnilo prima, lo faccio anche io: il panino si è arrotolato e riattacca!

Lena, questa pasta è la mia preferita. Scommetto su "Pelmeni" e non mi fermo. Quindi 20 minuti. e impasta.

Grazie, ho capito tutto. È vero, adorerò anche questo impasto!

Ragazze: cucinate per la salute, pasta decente!

Admin, grazie, domani per i manti! E voglio anche gnocchi con patate con un impasto simile (probabilmente non ho mai provato crudo).

Come già accennato, faccio 250 cereali integrali + 100 w / s. E uno di questi giorni prenderò Regina, quindi voglio fare 250 c / w + 100 g di varietà dure.

E Regina è cosa?

Ho fatto tutto secondo la ricetta, ma mai arrotolato in un panino. Come se ci fosse poco liquido, era difficile da riempire, ma il gusto mi è piaciuto molto. Cosa c'è che non va ? Aggiungere acqua?

Ho fatto tutto secondo la ricetta, ma mai arrotolato in un panino. Come se ci fosse poco liquido, era difficile da riempire, ma il gusto mi è piaciuto molto. Cosa c'è che non va ? Aggiungere acqua?

Lena, l'acqua doveva essere versata nell'impasto durante l'impasto e quando si stende l'impasto spolvero l'impasto con la farina Guarda l'argomento di come faccio gli gnocchi e lo stendo https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0
L'impasto dovrebbe essere ripido, non attaccarsi alle mani

Aggiungo sempre anche l'acqua. Non appena viene assorbito, si forma una grossa mollica, comincio a versarne un po 'per formare un panino denso ed elastico.
E Regina è una tale bellezza 🔗 e c'è anche un'impastatrice aggiuntiva per questo.

Sì, era necessario aggiungere 10 grammi di acqua, continuavo a pensare che il panino non sarebbe andato, ma non ho osato. Guardato Regina, deve essere una cosa meravigliosa. Grazie per il vostro aiuto ragazze.

[Tanyusha]

Tanyusha, grazie per la ricetta. L'impasto è fantastico. Puoi anche tirare fuori un filo. Oggi ho preparato gli gnocchi - solo una favola!

Anna, hai impastato anche in una macchina per il pane?

Lena, stavo impastando in un robot da cucina.

Capito grazie!

[Ragazze]

Ragazze, GRAZIE!

Sì, l'impasto è molto grato quando si impasta e gli gnocchi con gli gnocchi sono eccellenti, ho steso gli spaghetti dagli avanzi, li ho asciugati, mi sono comportato bene anche durante l'essiccazione, la conservazione e l'ebollizione

Amministratore, Tashenka, oggi tutto ha funzionato per me. Ho aggiunto 10 ml di acqua, se non meno, ma è uscito un impasto meraviglioso. Grazie!

Amministratore, Tashenka, oggi tutto ha funzionato per me. Ho aggiunto 10 ml di acqua, se non meno, ma è uscito un impasto meraviglioso. Grazie!

Lenok, è carino! Meraviglioso Un po 'più di fatica e pazienza e farai l'impasto ad occhi chiusi!