Zuppa di latte cagliato (zuppa matsnov)

Zuppa di latte cagliato (zuppa matsnov)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Latte acido (yogurt)	1600 ml
Uova	3 pz
Cipolle a bulbo	2 piccoli. teste
Riso crudo o farro	0,6 tazze
Farina di frumento	2,5 cucchiai. l. con la parte superiore
L'acqua è fredda	1 bicchiere
Acqua bollente	5 bicchieri
sale	gusto
Menta fresca o secca	1 mazzo o 1 cucchiaio. l

Metodo di cottura

• Vorrei portare alla vostra attenzione una gustosissima zuppa di yogurt (yogurt).
• Il nostro yogurt viene venduto in vasetti da 400 ml. Ho preso 4 lattine.
• Sbattete 3 uova in una casseruola con una forchetta. Versa tutto lo yogurt in una casseruola. Sciogliere la farina
• 1 tazza di acqua fredda e versare in una casseruola attraverso un colino. Metti ancora un po '
• mezzo bicchiere di riso o farro. In Armenia si cucina con il farro, in Georgia con il riso.
• Cucino con il riso. Metti 2 cipolle. Se ti piacciono le cipolle fritte galleggianti
• puoi tritarla finemente e friggerla.
• Mentre mescoli la zuppa, versa 5 tazze di acqua bollente.
• Mettete la padella a fuoco medio e continuamente !!!!! mescolando, portare a
• bollente.
• Una volta che bolle, abbassare la fiamma e cuocere fino a quando il riso è pronto. Minuti 15.
• Condite con sale ed erbe aromatiche.
• I verdi sono messi in un tipo. O menta o basilico viola o coriandolo.
• Mi piace con la menta secca. Lasciate fermentare per 1 ora in modo che le verdure diano il loro
• aroma.
• Puoi mangiare sia caldo che freddo. È ancora più gustoso quando è freddo. Non prepararti
• rimpiangere
• Cucina per la salute. Buon appetito.

Il piatto è progettato per

3 litri

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

piatto

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, Ho un piatto .. grazie ..

[Gayane]

Gayaneche zuppa interessante! E dimmi, il latte cagliato non si trasforma in siero di latte e ricotta? Probabilmente uova e farina non lo consentono, giusto?



kristina1, e io, e io!

[Ilmira]

Ilmira, Nessuna zuppa risulta liscia. Mescola tutto il tempo fino all'ebollizione. Non coprire con un coperchio finché non si è completamente raffreddato !!!



kristina1, Kristinochka alla salute. Parte di latte cagliato 200 grammi, può essere sostituita con panna acida.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, grazie, so cosa può essere sostituito con la panna acida .. generalmente amo tutto con la menta. ovunque aggiungo zuppe, insalate, carne, cotolette, e ho mangiato zuppa così .. mi piace molto ..

Zuppa molto interessante! E in termini di spezie, tutto è semplice e conveniente. Ci proverò sicuramente. Grazie Gayane!

[Elena]

Elena, Helen alla salute.

Mmmmm, ispirato dai ricordi d'infanzia. Vivevamo in Azerbaigian (mio padre era un militare) e mia madre preparava una minestra del genere. Molto saporito! Anche se avevo 5-7 anni, ricordo ancora il gusto. Assicurati di cucinare! Grazie Gayane !!

[alena40]

alena40, Alena alla salute. È davvero delizioso.