Aceto di arancia

Aceto di arancia

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Aceto 9%
Arance
Bottiglia di vetro scuro	1 pc

Metodo di cottura

• Questa ricetta mi è stata data da un amico, l'ho cucinata oggi, e ho deciso di condividere con voi la ricetta. Descrivo il processo di cottura dalle parole di un amico.
• Risciacquare accuratamente l'arancia, rimuovere la scorza. Quindi mettilo in una bottiglia. Di solito riempio 3/4 del volume con la scorza, ma lo faccio gradualmente, man mano che mangio la frutta, metto il primo lotto, lo verso con l'aceto e lo ripeto fino a riempire i piatti fino in cima. È tutto. È meglio firmare la bottiglia in modo che qualcuno non la confonda con un'altra bevanda nobile e metterla nell'armadio, lasciarla in infusione per un paio di settimane. Una grande quantità di scorza ti consente di aggiungere nuovo aceto mentre lo usi, ma tutto deve essere fatto entro limiti ragionevoli.
• Finora ho avuto solo un'arancia grande.

Tempo per la preparazione:

Due settimane.

Programma di cottura:

Maniglie.

Nota

L'ho appena cucinato oggi. Non ho una bottiglia scura, quindi metto la scorza in una bottiglia di aceto e la metto in un luogo buio. Secondo un amico è bravo nel condimento per l'insalata e per le marinate, ovunque si aggiunga l'aceto. Spegnere la soda, condire l'insalata, marinare la carne, cospargere il pesce - qualsiasi capriccio, specialmente a suo gusto come condimento per i crauti. In questa versione, ha un odore gradevole e vale cento anni o non gli viene fatto nulla. NZ in una parola. Non ho trovato una ricetta simile.

Ecco un'altra opzione di aceto fatto in casa. Grazie per l'idea!

[Silyavka]

Silyavka, Elena, Grazie

[Tatyana]

Tatyana, kristina1, per la salute. Ragazze, appena un'amica mi ha parlato di questa ricetta, ho subito pensato di pubblicarla sul nostro sito. All'improvviso qualcuno tornerà utile.

All'improvviso chi tornerà utile

Utile, utile proverò sicuramente

[Elena]

Elena, Sarò felice se ti piace.

Sono già in piedi con la bottiglia ... vuota ... Ostalos ü compra solo arance))) Buona idea, aromatica e insolita. Grazie mille. Lo farò bene domani (sono leggero sui miei piedi).

[Natasha]

Natasha, Ho visto il mio amico e ho iniziato subito a fare. Si tolse la scorza con una mano e con l'altra digitò la ricetta.

[Elena]

Elenae cosa fare con questo aceto?

[Albina]

Albina, Ho scritto nelle note. Secondo un amico è bravo nel condimento per l'insalata e per le marinate, ovunque si aggiunga l'aceto. Spegnere la soda, riempire l'insalata, marinare la carne, cospargere il pesce - qualsiasi capriccio, specialmente a suo gusto come condimento per i crauti.

Chiaramente. grazie per il chiarimento

[Biancheria,]

Biancheria, Ho girato per i siti, ho anche letto la deliziosa aggiunta: spremono il succo, rimuovono la zestrochka. Versare la scorza e il succo di un'arancia (o limone) con 1 bicchiere di aceto al 9%. Insisti, filtra e vai a lavorare))
E si scopre che lavano le finestre con un tale aceto di agrumi))
Hai pubblicato la tua ricetta in modo molto tempestivo. Sono molto soddisfatto. Ieri tutte le mie orecchie ronzavano al pensiero di mio marito che avrei avuto una "cucina" così deliziosa a portata di mano (questo è ciò che chiamo tutti gli additivi aromatizzanti ausiliari per i piatti)

[Natasha]

spremere il succo, togliere il filetto. Versare la scorza e il succo di un'arancia (o limone) con 1 bicchiere di aceto al 9%. Insisti, filtra e vai a lavorare))
E si scopre che lavano le finestre con un tale aceto di agrumi))

Natashae non lo sapevo. Quello che mi ha detto la pozhruzhka, l'ho scritto, dovrò chiamarla e dirglielo. Se lavo le finestre, posso immaginare che tipo di odore di arancia ci sarà in casa. E voglio provare a farlo anche con altri agrumi basati su questa ricetta. Vorrei fare un massaggio dalla scorza. Amo la feccia.

E voglio provare a farlo anche con altri agrumi basati su questa ricetta.

Lino, beh, su Internet c'è una nota che da qualsiasi agrume puoi, secondo i tuoi gusti. Quindi sentiti libero di farlo. Mi piace anche il mandarino))

[Natasha]

Natasha, Non ho pensato a un mandarino. Esatto, lo farò con il mandarino. Amo i mandarini.

Amo i mandarini.

Questa è la bellezza che ho. Len, grazie per l'idea.

Aroma-a-at, come da forfeits)) Arance fantastiche, egiziane.
Dolce e succoso. Sono molto soddisfatto della scoperta di questa ricetta.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, per la buona salute, ho aperto il mio oggi, zaaaaaah, arance. L'aceto non si fa nemmeno sentire. Grazie per il reportage fotografico. Aspetterò impressioni dall'applicazione della mia ricetta.

Aspetterò impressioni dall'applicazione della mia ricetta.

Esessno.

Si consiglia di versare il succo d'arancia al ritmo di 1 cucchiaio. l. da 50 ml. aceto. Ma mi sono pentito di aver lasciato il resto del succo e ho gonfiato tutto)) Quando si aggiunge il succo, si presume che l'aceto diventerà non del 9%, ma solo del 6% - ottengo meno aceto concentrato. Quindi schizzerò coraggiosamente. Oppure devi aggiungere altro aceto: l'arancia era grande.

Natasha, viene utilizzato per lo più aceto meno concentrato, il 9% non viene utilizzato molto spesso, quindi lascialo così com'è. E io sono goloso, ho mangiato un'arancia.

E io sono goloso, ho mangiato un'arancia.

Da grande amore, a loro, e avrei divorato, ma era solo che stavo sbavando su un forte aceto di arancia, con un alto contenuto di succo, che non vedevo l'ora che questa mattina corresse al negozio per un'arancia.

Lo scorso autunno ho fatto l'aceto d'arancia, ho solo insistito sulla scorza. L'aceto era delizioso e si è esaurito rapidamente. E ho dimenticato di mettere l'aceto nuovo e stavo per fare il limone.
Grazie per avermi ricordato.

Ragazze, ho anche fatto l'aceto di mandarino. I piani sono limoni.

[Elena]

Elena, Non ho ancora filtrato il mio. scusate separare i sapori))) L'odore di forfait. Non puoi nemmeno credere che sia aceto.

[Natasha]

Natashae non ho intenzione di farlo. Ho messo dell'altra scorza e aceto. E l'odore di mandarino è semplicemente fantastico.

l'odore di mandarino è semplicemente super.

Lo credo subito, Len.

Il sogno dell'idiota si è avverato! Mio marito ha portato dal lavoro TRE chilogrammi di limoni, ora faccio l'aceto di limone!

Io, ieri, ho filtrato il mio. Ho deciso che avrei preparato una nuova porzione con materie prime fresche.
Lino, hai aggiunto il succo o solo la scorza?

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, ho appena aggiunto la scorza, ho messo il succo di diverse fette nel mandarino, sembravo un po 'torbido e ho deciso di aggiungere solo la scorza, è molto profumato con una scorza. Natasha, quando aggiungi il succo, la concentrazione di aceto non è più del 9%. e non è così forte. Quindi ho deciso di fare solo il gusto. Non c'è odore di aceto, ma la forza rimane.

quando si aggiunge il succo, la concentrazione di aceto non è più del 9%. e non è così forte.

Sono consapevole di questo. Ne ho già scritto Aceto d'arancia # 18
Il 6% è abbastanza per me, Len. Non uso mai il 9% nel mio negozio di cucina, quindi prendo solo l'aereo))

Natasha, ti stai versando del succo sugli occhi?

Lenul, visto che non mi interessa la concentrazione dell'aceto, allora a occhio. Ma se sorge la domanda di avere una concentrazione specifica di aceto, seguirò tutte le regole e i regolamenti. Ora giocherò solo con quello ancora pazzo, con un alto contenuto di succo (il succo ha anche una specie di acido) L'ho provato sulla mia lingua - molto acido, cioè, sicuramente, come l'aceto per la redenzione o l'aggiunta a un piatto è una buona opzione.
È stata la preparazione con il contenuto di succo che mi ha catturato, e non solo la scorza. Quindi sono andato su tali libertà)))))))))))
Certo, non è trasparente, quindi è più appetitoso. Questo è più simile al succo d'arancia.Per quanto riguarda l'aroma, una scorza non darà così tanto aroma e gusto. Questo è IMHO, senza intenzione di andare contro la (tua) ricetta dell'autore.

contro la (tua) ricetta dell'autore.

Natasha, l'ho appena suggerito come base, e poi tutti lo fanno da soli.
Non sono così geloso delle mie ricette. Sono anche contento se qualcuno aggiunge qualcosa alla ricetta e ognuno lo fa a proprio piacimento.

Natasha, l'ho appena suggerito come base, e poi tutti lo fanno da soli.
Non sono così geloso delle mie ricette. Sono anche contento se qualcuno aggiunge qualcosa alla ricetta e ognuno lo fa a proprio piacimento.