Insalate di gelatina per stampi di pesce

[Ilmirushka]

Su richiesta dei membri del forum, riunisco le insalate in gelatina in un unico argomento, che avrà un aspetto spettacolare, essendo realizzato in forme speciali per il pesce in gelatina. Unisciti a noi!


Lucioperca in crema "Pesce esotico" (dopleta)


In opzione:


In questa insalata

Insalata di bastoncini di granchio "Semaforo" (ShuMakher)


Ilmirushka aggiunto la gelatina e ottenuto



Anche in queste forme questo "Snack mangiatore di granchi" avrà un bell'aspetto: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=67451.0

Dov'è la bellezza?

[Trishka]

Oh, finalmente almeno qualcuno ha scritto, altrimenti spariscono anche tutti i miei messaggi successivi!Trishka, il secondo giorno combatto! Mi è stato chiesto di aprire questo thread, ma a causa di un collegamento interrotto, non viene caricato nulla! Mi sono già rivolto al Capo, ne ha inviato uno nuovo, corretto, ma ancora una volta non è successo niente! Di nuovo gli chiedo di cancellare tutto.

Oh scusa ...
Novserano aspetterò Temko, ci sono gli stampi consumati

Ok, allora adesso mi limiterò a scaricare senza quel link, eh?

Sì, aspetta

Lorik, non volevo scrivere niente qui. Pensavo che avessi iniziato a diffondere la ricetta, e Internet o l'elettricità fossero scomparsi, e poi sono successe cose urgenti. E poi quelli. problema. È un peccato, ma il Capo Onnipotente lo risolverà!

e vedo tutta la bellezza - una porzione molto originale di insalate! grazie per aver aperto questo argomento))
quelli che non hanno forme di pesce possono cucinare in altri: la cosa principale è l'idea stessa!

E ora vedo Lorik grazie per la bellezza!

Lorik, vengo da te con un'aringa sotto una "pelliccia". Ho aggiunto la gelatina alla maionese.

Vergine, volevo chiedere tutto, come si sente la gelatina in queste insalate? L'insalata sta diventando gommosa?
Ho anche preso tali moduli, di diverse dimensioni, ma non lo faccio. Temo che ai mangiatori potrebbe non piacere.
Anche se, ad esempio, nella foto del taglio di Sveta, non sospetterei nemmeno la maionese gelatinosa.

Irlandese, ho pochissima gelatina, non ha alcun sapore. Inoltre non mi piace la "gommosità" nelle insalate.

Domanda: come viene tolta l'insalata dallo stampo? Non si attacca ad esso?

Ho spalmato il modulo con olio vegetale. Prima di servire, scaldare leggermente con un asciugacapelli.

[Cvetaal]

Dopotutto, puoi cucinare in altri: la cosa principale è l'idea stessa!

Certo che puoi! In qualsiasi: vetro, metallo, silicone! E non solo pesce, ci prepariamo dolci di gelatina!
Cvetaal, un pesce affascinante, solo una bellezza!
Capriccio, se il "prodotto" non esce "subito", abbasso lo stampo in acqua calda per un paio di secondi. Quindi il pesce brilla ancora di più.

poca gelatina

Svetlana, quali sono le proporzioni?

Interessante! Che aspetto ha il modulo stesso e dove puoi acquistarlo? Oppure dammi un link dove è stato discusso)))) Mi è piaciuto molto!

[Weigela]

Weigela, Alevtina, se guardi la prima ricetta, vedrai questo modulo in uno dei primi messaggi. Sono disponibili in tre dimensioni. Ho comprato i miei in Cina, su Aliexpress, ma sono anche a Mosca.

[IRINA]

IRINA, nell'insalata finita, il gusto della gelatina non si sente in alcun modo, anzi, si può dire che non abbia sapore.
Ksyusha, Ho preso la gelatina come consigliato sulla confezione e l'ho legata al volume della maionese.

[Ilmirushka]

IlmirushkaIlmirchik, ho fatto una cosa del genere sulla gelatina, alla mia non piaceva molto, forse è vero, per la bontà della mia anima, ho esagerato, ma potevo sentirlo, era gommoso ...

[Ksyusha]

Ksyusha, dove hanno scritto che la gelatina dovrebbe essere un sacchetto di 500 grammi di maionese. Non sarà gomma.

Un balzo in una borsa?

11-15 grammi

Svetlana, quali sono le proporzioni?

Ksyusha, ho preso le proporzioni dalla ricetta "Crab-eater Snack", per un piccolo sacchetto di gelatina 6 cucchiai. l.acqua per il gonfiore, quindi riscaldata secondo le istruzioni e mescolata con maionese. Nel mio caso è stato possibile fare a meno della gelatina. Basta tamponarla meglio, l'insalata andrebbe comunque fuori forma.

[Ksyusha]

sentito, era di gomma ...

Ksyusha, hai davvero esagerato. Quindi, sentiti libero di ridurre la dose, perché nessuno ha capito niente dell'insalata, hanno pensato di averla semplicemente schiacciata e quando hanno iniziato a prenderla dal piatto nella casseruola, l'insalata si è facilmente separata e ha persino sbriciolato un poco. Cioè, molta gelatina non è affatto necessaria, proprio per mantenere leggermente la massa dell'insalata nella forma.

Ragazze, ho capito tutto e, boom!

[Ksyusha]

Ksyushae quali sono le tue forme? anche sotto forma di pesce?

[Lenusya]

Lenusya, sì, per "stendere magnificamente l'insalata" puoi usare qualsiasi forma, ricorda la pellicola trasparente ei nostri vasi di vetro di diverse forme e dimensioni

Ho spalmato il modulo con olio vegetale. Prima di servire, scaldare leggermente con un asciugacapelli.

Semplicemente, ho anche imbrattato il modulo. Ma non sono riuscito a prendere l'insalata dallo stampo

[Irene]

Irene, beh, e un film per assicurarti ...

anche sotto forma di pesce

Sì, tutti e tre ... grazie ad Alenka Vinokurova

[dopleta]

dopletaQual è il temka giusto!
Grazie, Larochka!

Eccone un altro

"Goldfish" in gelatina con due tipi di ripieno piccante (di zucca e purea di pomodori al peperoncino) (Rada-dms)

[Irene]

Irene, beh, e un film per assicurarti ...

La prossima volta proverò con un film.

Eccone un altro

Il pesce rosso dritto è uscito come da una fiaba

Grazie ragazze per questa fantastica idea ... Oggi la mia madrina ha 50 anni. Qui. navayala)))

[silva2]

silva2, Lena, che pesce, congratulazioni kuma per l'anniversario🎂🎂🎂!

E ho dimenticato il mio ...

[silva2]

silva2, Elena, pesce molto bello. È un'aringa sotto una pelliccia?

E ho dimenticato il mio.

Ksyusha e il mio sono ancora nel cestino. Non riesco proprio a decidere quali dimensioni prendere. Almeno ordinalo)))

Ordine di Obetri)

!

[Irina]

Non riesco proprio a decidere quali dimensioni prendere. Almeno ordinalo)))

Irina, L'ho fatto, non soffrendo per la scelta! Se preparo la stessa insalata, i bambini, ovviamente, portano via immediatamente il pesciolino.

[Trishka]

Trishka, Ilmirushka, ragazze, grazie)))) poi vado per ordine))))

Ragazze, ho perso il collegamento con Ali, se non è difficile, date il collegamento ai moduli.

[cucinare]

Sono arrivati ​​i miei stampi. Ricevuto oggi. Sfortunatamente, in una forma grande, 2 angoli sono fortemente piegati verso il basso, cioè, se il modulo viene messo sul tavolo, non sarà in grado di mentire a causa degli angoli piegati (((Ragazze, non è necessariamente una piattaforma piatta ? La cosa principale è che il pesce sia intero? Ho capito bene?



cucinare,

[Marfusha5]

Marfusha5, Irina, grazie per il tuo aiuto. Con difficoltà ho trovato questi stampi, ordinati, che aspetto. Non vedo l'ora di riceverli.

[cucinare]

cucinare, Io, purtroppo, non ho visto la tua domanda prima. Spero che gli stampi arrivino rapidamente. Mi è piaciuto particolarmente quello piccolo) Miniatura rispetto al più grande)

Ragazze, ci sono forme simili in VTK

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[Svetlana]

Svetlana, Grazie!!! Anche più economico. E c'è un maiale per l'aspic. Vado a vedere le spese di spedizione.

[Marfusha5]

Marfusha5, niente di sbagliato.

E c'è un maiale per l'aspic. Vado a vedere le spese di spedizione.

Ho anche comprato un maiale per me, ma è molto grande. A proposito, ci sono anche substrati per le dimensioni di queste forme.

Ho anche comprato un maiale per me, ma è molto grande. A proposito, ci sono anche substrati per le dimensioni di queste forme.

È un peccato che il maiale sia grande. Va bene. E i pesci sono proprio come ali. Hanno un salario minimo di 2mila?