Involtini di manzo con carne macinata

[Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!]

Involtini di manzo con carne macinata

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Manzo	800 a.C.
Maiale	400 a.C.
cipolla di rapa	1 PC.
aglio	2 denti.
carota	2 pz.
vino rosso secco	200 ml.
acqua	200 ml.
Farina	1 cucchiaio. l.
sale	gusto
Pepe macinato	gusto
rosmarino	1-2 veterinario.
timo	2-3 bagnato.
olio vegetale	per friggere

Metodo di cottura

• Tagliare la carne in piatti, come per una braciola.

• Metti su una tavola, copri con un foglio.

• Contrattaccare.

• Far scorrere il maiale con un tritacarne con cipolle e aglio. Condite con sale, pepe e mescolate bene.

• Tagliare una carota a strisce sottili e lunghe,

• e il secondo è grande.

• Condisci ogni pezzo di manzo con sale e pepe.

• Metti la carne di maiale macinata su ogni pezzo,

• distribuire uno strato sottile su tutto il pezzo di manzo, mettere delle carote a listarelle.

• Arrotolare. Pugnala con uno stuzzicadenti.

• Friggere leggermente gli involtini in olio vegetale.

• Mettere in una pirofila, con la cucitura rivolta verso il basso, tirando fuori gli stuzzicadenti.

• Mettiamo la farina nella padella dove sono stati fritti gli involtini,

• mescolare con l'olio rimasto dalla frittura. Aggiungere gradualmente il vino mescolato con l'acqua. Mescola in modo che non ci siano grumi. Sale e pepe.
• Lascia bollire.

• Riempi i rotoli. Mettere le carote, il rosmarino e il timo tritati grossolanamente. Copri con un coperchio.

• Lo mandiamo a un forno preriscaldato a 180 gradi per 60-70 minuti. Durante la cottura periodicamente aprire il coperchio e versare la salsa sugli involtini.

• 
• Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!

Programma di cottura:

forno

Nota

L'idea è stata presa dal canale Video Cooking.
Ho cambiato la ricetta.
Molto gustoso, succoso e aromatico. Gustoso sia caldo che freddo. Consiglia!

Buonissimo la mattina presto, Angel! Adoro e cucino anche diversi panini ...

[Angela]

Angela, che buonissimo cucino involtini di maiale e pollo, ma in qualche modo non ho garantito per il manzo, ho bisogno di recuperare il ritardo

[Angela]

Angela, come sempre, la ricetta è soprattutto lode

[Ragazze,]

Ragazze, Aiuta te stesso! Delizioso e semplice. Puoi servire e divertirti

Quando saremo già tuoi ospiti, lo saremo
Panini meravigliosi!

Non sono orgoglioso, posso venire se non vai tu stesso)

Compra un biglietto lì e vedremo

Grazie per la ricetta!

Realizzato per un buffet di compleanno.

Ho attorcigliato la carne della coscia di tacchino nel ripieno e ho deciso che non le carote, ma le prugne sono meglio combinate con questo. In modo che non fosse molto secca, ho messo la cipolla tritata finemente (cruda) e la pancetta tritata finemente tra la carne e la carne macinata.
Cottura avvolta in carta stagnola (quattro rotoli contemporaneamente). Durante la cottura la pancetta si è praticamente sciolta, il che ha dato succosità e leggero grasso.

È stato fantastico!

[Natalia]

Natalia, beh, questo è un piatto completamente diverso che hai scoperto. Ma sono contento che l'idea mi sia piaciuta)