Torta di sesamo

Torta di sesamo

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Sesamo (bianco)	50-75 g
Olio vegetale	50 g
Burro (può essere sostituito con olio vegetale)	25-50 g
zucchero	200 g
Uovo	2-3 pz
Kefir (latte cagliato, panna acida)	150 gr
sale	1/4 cucchiaino
Vanillina	gusto
Farina / i	260 gr
Lievito in polvere	1,5 cucchiaini

Metodo di cottura

• Prima di tutto, devi preparare i semi di sesamo: fai rosolare leggermente i semi in una padella asciutta, agitando di tanto in tanto per friggere uniformemente. Conservare fino a doratura e aroma gradevole. Puoi anche accenderlo nel microonde.
• Usa un frullatore per rompere i semi di sesamo in un bicchiere alto, aggiungendo olio vegetale. Sbatti fino a ottenere un composto omogeneo, simile alla salsa.
• 
• La pasta tahina fatta in casa è preparata in modo simile: molto gustosa e molto aromatica!

• Tahina (tahina, tahini) - pasta di sesamo (natapit)

• Aggiungi il burro qui e batti ancora per qualche secondo. Versare la salsa al burro in una terrina, aggiungere lo zucchero, il sale, la vanillina e unire le uova una alla volta, mescolando. Versare il kefir (panna acida). La base liquida è pronta. Resta da incorporare la farina setacciata con il lievito e impastare velocemente un impasto omogeneo.
• 
• Riempiamo gli stampini e li mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi. Puoi cuocere con un cupcake - 30-40 minuti o in stampi porzionati - 25 minuti. Concentrati sul tuo forno.
• 

Il piatto è progettato per

16-18 pz

Tempo per la preparazione:

cottura 25 min

Programma di cottura:

Forno

Nota

Un cupcake basato sulla tua ricetta preferita

Torta ai semi di papavero con panna acida (Cupcake GFW-025 Keks Express) (Yuliya K)

A differenza dei semi di papavero, che macinano meglio in un macinacaffè, un frullatore è più adatto per i semi di sesamo oleosi!

Yulenka, ottima ricetta e cupcakes!
Grazie ::

[Natasha]

Natasha, grazie per esserti fermato !!

[Yulia]

Che deliziose crepe. Yulia, Grazie)

[Angela]

Angela, grazie per l'attenzione alla ricetta !!

[Lyulyashik]

Lyulyashikche sbuffi grassi e seducenti!
Mooooolto grande!
Wah!
Yulenka, grazie per la ricetta e i consigli per l'azione!
Semplicemente stupendo!

[Ritochka]

Ritochka, grazie per esserti fermato !! Sarei felice se la ricetta tornasse utile!

Per me il papavero è anche il mio preferito!

[Lenusya]

Lenusya, è bello sentire queste parole !! Provalo subito con i semi di sesamo !!

Yulechka, che tipo di cucchiaini? Da x / ki o ordinario (sto parlando di lievito per dolci)?

[Nina]

Nina, Di solito lo metto!

Julia, grazie!

Julia, sto portando questa ricetta tra i tuoi preferiti, è molto interessante da provare, perché mi piace molto il sesamo
I cupcakes sono adorabili!

[Vika]

Vika, Grazie!! Spero davvero che ti piacciano i cupcakes!

[tahini scuro]

Al forno, ma non con semi di sesamo, ma con finito tahini scuro.
Tkhina ha preso 75 grammi, tutto ciò che era rimasto nel barattolo.
Tutto il mio olio è girasole.
L'impasto si è rivelato più sottile rispetto alla foto nella ricetta.
Sarebbe sufficiente per 24 cupcakes standard, ma ne volevo di piccoli e li ho lanciati prima in pasticceria, e abbiamo ottenuto teneri bambini.
Durante la cottura, l'impasto si è addensato e la seconda infornata (standard) non è stata più così tenera e spumosa.



Nessuno l'ha ancora provato, sono tutti pieni. Ma questo è anche un bene: i cupcakes sono meglio per la maturazione del sapore.

Tkhina! Om-Nom-nom! Ai segnalibri.

[Natalia]

NataliaChe carina! Abbiamo ancora tahini in ogni negozio, è più facile con i semi di sesamo!

Ma questo è anche un bene: i cupcakes sono meglio per la maturazione del sapore.

Sì lo penso anche io!

Tkhina! Om-Nom-nom!

Dina, sì, forse non arriverà alla torta - ha un odore così fresco !!!

[Yulia]

Yuliagrazie per il cupcake! Era delizioso, l'abbiamo mangiato velocemente.
Il secondo giorno, il gusto del sesamo è più espressivo.

Abbiamo ancora tahini e non in tutti i negozi che troverai

Inoltre non vendiamo in tutti i negozi. Ce l'ho e questa ricetta è ottima per usare il tahini già pronto. In qualche modo, nella sua forma pura, nessuno lo mangia e non lo spalma su nulla, ma è andato benissimo nel cupcake

[Natalia]

Natalia, Sono molto contento che fosse delizioso!

Il secondo giorno, il gusto del sesamo è più espressivo.

Sì, adoro anche il poppycake il secondo giorno!