Torta di patate alla baronessa basata sulla ricetta di Jamie Oliver

Torta di patate alla baronessa basata sulla ricetta di Jamie Oliver

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Patate sbucciate	480 gr.
crema pesante	3 cucchiai. l.
burro a temperatura ambiente	2 cucchiai. l.
burro fuso	2 cucchiai. l.
tuorlo d'uovo	1 PC.
sale, pepe macinato	gusto

Metodo di cottura

• Lessare le patate senza aggiungere sale, ricavarne il purè. Preriscalda il forno a 200 C.
• Aggiungere la panna, il burro a temperatura ambiente e il tuorlo al purè di patate, mescolare, mettere il purè di patate in una sac à poche e spremere piccole porzioni di purè su una teglia ricoperta di carta da forno. L'ho solo steso con un cucchiaio bagnato.
• Premere sulle purè di patate per formare un disco piatto. Lubrificiamo ciascuno
• tortino di burro fuso su entrambi i lati. È più conveniente per me oliare un lato.
• Inforniamo le torte per 15 minuti, poi giriamo (qui è dove ungere l'altro lato con olio) e inforniamo per circa 15 minuti ancora fino a quando non diventano dorate e croccanti.
• Salate, pepate e servite subito.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

2-3 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

fornello, forno

Nota

Perché la ricetta è "basata su"? Faccio queste torte di frittelle ogni volta che ho purè di patate. Pertanto, ovviamente, molto spesso non parliamo di alcuna stretta aderenza alla ricetta, ma, in generale, tutto è preparato allo stesso modo, solo che cuciniamo subito il purè di patate con sale e senza aggiungere panna, ma con molta latte. Si scopre che il purè di patate non è così ripido come secondo la ricetta di Jamie, ma le torte sono altrettanto deliziose.

Oh, che delizioso, e anche senza carne ...

[Sashunesha]

Sashunesha, sai, sì, ed è delizioso senza carne, e anche il mio pignolo mangia, sono molto contento di questa ricetta

E se con la tua insalata di cavolo, allora in generale ...

Oh, sì, ora mangio davvero più in salamoia o in salamoia, ma quando si scopre ho anche insalate rigorose

[Tina]

Tina, la mattina ho guardato dentro, e qui tanta bellezza! Li cucinerò sicuramente, adoriamo molto le patate. E alla nipote piaceranno davvero questi soli deliziosi.

[Natalia]

Natalia, Sarò felice se ti piace con tua nipote