Trota iridea al forno con formaggio e cipolle

Trota iridea al forno con formaggio e cipolle

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Trota iridea	1 kg
Cipolle a bulbo	2 pz.
Formaggio	130 g
Sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Scalate la trota, eliminate le branchie e eliminate le interiora. Risciacquare bene e poi asciugare bene con carta assorbente. Condite con sale e pepe a piacere. Lascia in frigorifero per qualche ora o per tutta la notte. Quindi asciugare di nuovo con asciugamani all'interno e all'esterno e posizionare su una teglia ricoperta di carta stagnola e oliata.

• Tagliare la cipolla a semianelli sottili di 1-2 mm.

• Schiaccia con la mano finché non appare morbido e succo, come il cavolo. Ma non esagerare in modo che la cipolla non si trasformi in porridge.

• Aggiungere il formaggio grattugiato su una grattugia grossa alla cipolla e mescolare.

• Ora strizziamo la massa di cipolla e formaggio con la mano, come se li fissassimo insieme a pezzi, e la mettiamo nella pancia del pesce. Questo eviterà che la cipolla cada dal pesce e il formaggio non finisca.

• Ora una piccola sfumatura. Da diversi strati di pellicola, giro tubi cavi - 3 pezzi.

• Li ungo sopra con olio vegetale e li metto sotto l'addome, sollevandolo solo e non tutto il pesce. Pertanto, il pesce verrà cotto dal basso senza olio, che risalterà durante la cottura. Ho messo in forno preriscaldato e inforno a 180 ° per 40 minuti fino a quando appare una crosticina fritta e fino a quando le cipolle sono cotte. Dai un'occhiata al tuo forno.

• Buon appetito!
• 

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

Forno.

Nota

Faccio orate e sgombri usando lo stesso principio.

[Segno di spunta]

Oh, che delizioso!
Grazie, Segno di spunta! Soprattutto riguardo al segreto dei tubi, è così semplice e necessario.

Lo farò sicuramente, mi limiterò a comprare un pesce

[Irochka]

Irochka, preparati, alla tua salute! Grazie per aver visitato il pesce!

[Segno di spunta]

Segno di spunta, grazie per la ricetta!

Mio marito va costantemente a pescare - trote - va. Lo friggiamo e lo inforniamo sotto sale, d'estate - sulla griglia nella griglia ... ho fatto delle cotolette ... facciamo leggermente salato ...

Proverò sicuramente anche questa ricetta!

[Lenochka]

Lenochka, alla vostra salute! Sarei felice se la ricetta tornasse utile. Grazie
A proposito, cucino orate e sgombri con lo stesso principio. Ora aggiungerò una nota.

[Segno di spunta]

Oh, che pesce !!!!
Mmmm !!!!
Non solo un pesce, ma un gustoso pesce!
Mi chiedo quanto sia semplice e sorprendente la ricetta!
Segno di spunta, Grazie! Cucinerò sicuramente un pesce del genere!

[Ritochka]

Ritochkaprendilo e preparati, per la tua salute! Grazie per esserti fermato!