Pollo al limone cotto nel burro con l'adika

Pollo al limone cotto nel burro con l'adika

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
pollo	1 kn 500 g
limoni	3 pz
timo	3-5 rami
burro	100 grammi
adjika	1 cucchiaino
sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Porto alla tua attenzione un'altra ricetta per il pollo: questa volta al limone, con il gusto e l'aroma dell'adika. Cotto in olio con l'adika, il pollo risulta con una delicata crosta croccante e una carne molto succosa.
• Mescolare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con l'adika. Mescola bene.
• Strofina il pollo all'interno con una miscela di sale e pepe.
• Strofina il pollo intero con olio e adjika da tutti i lati.
• Foderate la pirofila con la carta stagnola, mettete al centro le fettine di limone, cospargetele di foglioline di timo.
• Adagiare il petto di pollo sui limoni. Metti alcune delle fette di limone all'interno del pollo.
• Riscaldiamo il forno a 220 ° C e cuociamo il pollo per 20 minuti.
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• Abbassare la temperatura a 140 ° C, girare il petto di pollo verso l'alto, ungerlo di nuovo con il restante olio "adjika" e cuocere per un'altra 1 ora.
• Tieni il pollo finito sotto la carta stagnola per altri 10-15 minuti e servi.
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• Pollo profumato, con una crosta croccante, imbevuto di olio di adjika moderatamente piccante. Una leggera acidità di limone aggiunge piccante.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

4-6 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora e 40 minuti

Programma di cottura:

forno

[Marinochka]

Marinochkache pollo deliziosamente bello! Dovrò provare a cucinare

Grazie Lenochka! Delizioso, molto! Ho pensato alla gara anche prima del 15, non avevo fretta ... Quindi la gallina non è andata alla gara (penso che non si offenderà)

[MariS]

MariS, Marinochka, dimmi, il pollo va avvolto nella carta stagnola? E poi non ho capito davvero. Secondo i disegni - sembra di no, ma secondo il testo - sotto la pellicola.

[Elena]

Elena, - "Tenere il pollo finito sotto la pellicola per altri 10-15 minuti e servire." In generale, cuciniamo un pollo senza pellicola.
Spero ti piaccia il pollo.

Grazie Marina! Scusa, non ho letto bene!

[Elena]

Elena, succede ... Va tutto bene. Il pollo sott'olio con l'adika è delizioso, sarò contento se ti piacerà!