Torta di patate quaresimale con funghi secondo la ricetta di Elena Chekalova

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
patate	1 kg
funghi bolliti (qualsiasi)	400 grammi
cipolle a bulbo	1-2 pezzi
olio vegetale	1-2 cucchiai
briciole di pane	1 cucchiaio
sale pepe	gusto
Farina di frumento	2 cucchiai
olio vegetale	per friggere
forma d = 30 cm

Metodo di cottura

Pelare le patate, far bollire finché sono teneri.
Scolare l'acqua. Prepara il purè di patate. Condire con sale e pepe a piacere, versare olio vegetale, mescolare.
Aggiungere la farina e mescolare di nuovo bene.
Taglia la cipolla a cubetti piccoli. Taglia i funghi a pezzi.
Per prima cosa soffriggere la cipolla in olio vegetale, quindi aggiungere i funghi e soffriggere ancora un po '.
Mettere metà dell'impasto di patate in uno stampo, distribuire uniformemente e formare un lato. Disponi i funghi. Distribuire il resto dell'impasto di patate sopra e livellare. Cospargere la parte superiore con olio vegetale e cospargere di pangrattato.
Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti.
Di forma fresca.
Servire con insalata di verdure fresche o crauti.

Il piatto è progettato per

per la famiglia

Tempo per la preparazione:

90 minuti circa + preparazione di patate, funghi e cipolle

Programma di cottura:

forno, fornello, frullatore

Nota

Deliziosa torta.
I miei uomini mangiavano con panna acida. È piaciuto

Ho cucinato in un pizzaiolo principessa, si è scoperto 40 minuti freddi.
Lungo. La parte superiore non è stata fritta in alcun modo.
Ma non accendo il forno, resta la nipotina.