Biscotti bielorussi

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: Bielorusso

ingredienti
Farina di frumento	320 gr
panna acida	200 ml.
uovo	1 PC.
zucchero	3 cucchiai. l.
bibita	1/2 cucchiaino
sale	pizzico
burro ammorbidito (margarina)	2 cucchiai. l.
tè (latte, uova)	per ungere biscotti

Metodo di cottura

Mescolare il bicarbonato di sodio nella panna acida, aggiungere il resto degli ingredienti, impastare la pasta morbida.
Ora resta da stendere, tagliare i biscotti, metterli su una teglia, bucherellare con una forchetta, ungere con un uovo sbattuto o un tè. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per circa 20 minuti (fino a doratura).
Buon Appetito!

Il piatto è progettato per

2 vassoi

Tempo per la preparazione:

40 minuti

Programma di cottura:

forno

Nota

Stavo sfogliando un vecchio taccuino e mi sono imbattuto in una ricetta che non avevo mai usato prima. Ho deciso di recuperare il tempo perduto. L'impasto è facile da lavorare, non appiccicoso, le mani sono semplici. I biscotti stessi sono gustosi, ma non dolci, il che, in linea di principio, è comprensibile con una tale quantità di zucchero. È del tutto possibile cospargere con semi, noci o semi di sesamo, sarà delizioso.

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Irgata

Biscotti della mia infanzia, in particolare l'infanzia dei miei figli - ho spesso cotto panna acida.
Ho sfornato solo senza zucchero, c'era sempre molta marmellata, ci è piaciuto molto il boccone della bevanda con marmellata.

Una piccola nota sulla panna acida di oggi: sono leggermente acide, questa non è affatto panna acida sovietica, che è acida e rosa con un tappo a bolle, perché la panna acida era prodotta con latte naturale.
La panna acida di oggi - la maggior parte della panna acida - difficilmente spegne la soda. Sto usando il lievito.

V-tina

Citazione: Irsha