Devo rafforzare la torta a più livelli con un nucleo centrale

[4 livelli, deve essere rinforzato con un'asta centrale?]

Ragazze, dimmi chi (per esperienza personale) se la torta sarà 4 livelli, deve essere rinforzato con un'asta centrale? O saranno sufficienti i tubi con i substrati? È solo che c'erano sempre ordini a 3 livelli nei miei ordini, ed ero perplesso, non so cosa fare.

[rnv76]

rnv76, Nataliya, Mi rinforzo anche di due livelli

[rnv76]

rnv76, Natasha, non rinforzo il mastice a tre strati con un'asta centrale. Ma lo farò ogni volta. E penso che una torta a quattro livelli debba essere rafforzata con un nucleo centrale. Questa volta hanno guidato e mi hanno rimproverato per non aver rafforzato il mastice a tre livelli.
Ha camminato lungo le nostre strade. Lo stavo quasi abbracciando (((Ho messo un'asta su tre livelli in una torta ricoperta di crema. Ma sarebbe necessario, come Vera, usare un'asta su due livelli.

[rnv76]

rnv76, Natasha, le mie torte sono tutte crema. Rinforzo 2 e 3 livelli con un'asta centrale e mi sento così calmo, va tutto bene. Non ho fatto torte a quattro livelli, ma non voglio (spaventoso)

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), infilate le torte sull'asta o le mettete sopra attraverso i substrati? Ho provato a perforare il supporto con un bastoncino di sushi affilato. Non ha funzionato. Come riescono a farlo nel video ??? L'asta viene inserita nella torta con un martello.

Là le torte reggeranno qualsiasi martello)) queste non sono le nostre delicate e inzuppate. Per prima cosa ho ritagliato un cerchio al centro nei substrati, non perfora con uno spiedino.

Per prima cosa ho ritagliato un cerchio al centro nei substrati, non perfora con uno spiedino.

Gulya, e poi mettere l'asta sopra? E il cerchio ha circa che diametro? Dobbiamo quindi arrivarci))

questi non sono i nostri teneri e inzuppati.

È spaventoso immaginare cosa accadrà alla torta. I bordi del supporto si solleveranno con la torta durante il processo.

Sì, poi inserisco l'asta dall'alto. Il cerchio è probabilmente di circa un centimetro di diametro ...

Grazie mille)

Ora la domanda è: dove trovare una canna del genere? Non lo so, sono così preoccupato))) con 3 livelli è più facile com'era per me, non si rafforza e tutte le regole erano

Natasha, non preoccuparti, non lasciarti andare. Lo stesso. Solo un altro livello. L'altro giorno ho realizzato un mastice a tre livelli e l'ho presentato in quattro livelli. Solo un'altra piccola torta in cima. Mio marito ha realizzato 2 fermavetri. Ma si è rivelato fragile. Anche se mi ha offerto di renderlo più spesso. Per il tuo, ovviamente, hai bisogno di qualcosa di solido.

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), infilate le torte sull'asta o le mettete sopra attraverso i substrati? Ho provato a perforare il supporto con un bastoncino di sushi affilato. Non ha funzionato. Come riescono a farlo nel video ??? L'asta viene inserita nella torta con un martello.

Lo faccio, ma questo è se ci sono decorazioni in cima

Là le torte resisteranno a qualsiasi martello)) queste non sono le nostre delicate e inzuppate. Per prima cosa ho ritagliato un cerchio al centro nei substrati, non perfora con uno spiedino.

Resiste a tutto, l'asta è affilata, quanto di quel cartone

Ma si è rivelato fragile

e cos'è fragile ?, mi ha anche tagliato fuori dal fermavetro. Lo fa così bene, completa



Ho assemblato un quattro livelli sul posto, non ho rischiato con le nostre buche sulle strade

Lo faccio, ma questo è se ci sono decorazioni in cima

Calcolo la lunghezza dell'asta a metà dell'altezza del terzo livello. Quindi è possibile senza decorazioni. Questo è se il modo di composizione.

Resiste a tutto, l'asta è affilata, quanto di quel cartone

Vera, l'hai fatto? Punzonato con una graffetta? Che cosa? Con un martello?

e cosa è fragile ?, mi ha anche tagliato fuori dal fermavetro.Lo fa senza intoppi, arrotonda

La torta penzolava da un lato all'altro. Era cremoso.

[brivido]

brivido, Amore, Sì, ho messo il fermavetro sul livello superiore, lo foravo. appena il fermavetro si è appoggiato al supporto, lo picchio leggermente con un martello da cucina, quindi lo faccio avanzare al supporto successivo, lo colpisco di nuovo e così via fino a quando non poggia sul supporto principale.
Ed è stupido da parte mia tagliare un buco, allinea immediatamente la torta sul substrato, improvvisamente il buco cadrà dal centro. Una volta c'era una torta senza decorazioni, mi sembrava che il livello superiore non fosse al centro. Non puoi tagliarne uno grande, si sposterà improvvisamente. E così stretto

Era cremoso.

Una volta l'ho fatto e ho giurato, soprattutto con il caldo. Il marito ha tenuto e ha detto che era vivo. Pesava 12 kg e sopra anche le fragole. E probabilmente ha anche oscillato

In breve, devi provare.

Pesava 12 kg, anche fragole in cima

Wow, 12 kg. Il mio 8,5 kg. Ed era così stupido))

Inserisco uno spiedino nel livello più basso e ci metto i livelli successivi, calcolo immediatamente la lunghezza dello spiedo. Nei substrati, ho tagliato dei buchi di 2-3 cm di diametro circa, in modo che di sicuro) Tutte le torte siano crema

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), Grazie!